白肉蘸蒜泥做法
白肉蘸蒜泥做法
1、材料用量：五花肉半斤，蒜泥少量，油少量，醬油少量，花椒少量，姜2片。
2、將清水加入薑片、花椒煮開。放入五花肉，煮軟，放涼備用。
3、搗好蒜泥，熱鍋炒後，放入碗中，加入醬油少量。
4、五花肉放涼後，切成薄片，擺盤。再放入鍋中蒸熱，即可。
5、五花肉還是放在冰箱裡，冰到微硬，切起來比較好！！還是很不錯的，吃起來不覺得膩~~
白肉蘸蒜泥做法
1、材料用量：五花肉半斤，蒜泥少量，油少量，醬油少量，花椒少量，姜2片。
2、將清水加入薑片、花椒煮開。放入五花肉，煮軟，放涼備用。
3、搗好蒜泥，熱鍋炒後，放入碗中，加入醬油少量。
4、五花肉放涼後，切成薄片，擺盤。再放入鍋中蒸熱，即可。
5、五花肉還是放在冰箱裡，冰到微硬，切起來比較好！還是很不錯的，吃起來不覺得膩~~
蒜泥白肉的家常做法
1、五花肉洗淨，放入鍋中倒清水，加姜、蔥結、花椒2克、料酒1勺煮30分鐘，撈出。
2、黃瓜切絲，胡蘿蔔切絲。
3、大蒜切末，小米椒切末，姜拍碎。
4、五花肉放涼切片，加胡蘿蔔絲、黃瓜絲卷好。
5、碗中放鹽、蠔油、雞精、白糖、醋、生抽、小米椒末、蒜末、辣椒油拌勻。
6、淋在卷好的白肉上即可。
求蒜泥白肉的正宗做法
材料：豬五花肉500克，大蒜50克，炒過的白芝麻或熟花生碎10克， 黃瓜一條，紅糖5克，辣椒油15克，精鹽5克，生抽15克，麻油10克，蔥15克，姜15克，豉油雞油10克，花椒少許，香醋少許，花椒少許，八角少許。做法：
將豬五花肉刮洗乾淨，放入下有蔥段，花椒、八角、精鹽、拍碎姜塊的湯鍋中，加料酒大火燒 ...
東北酸菜氽白肉的家常做法
主料：東北酸菜600克。
輔料：五花肉100克、土豆粉條200克、八角，薑片少許、鹽適量。
製作步驟：
1、酸菜洗淨切細絲，五花肉先用水煮去血沫後切片。
2、把酸菜、肉片、八角、薑片下入清水鍋煮開，再轉小火慢燉四十分鐘左右。
3、泡好的粉條下入煮十五分鐘，加鹽大火煮開即可。 ...
滷肉蘸水做法
1、【原料】生抽250克，水500克，米酒50克，冰糖100克，味精5克，麻油少許，花生油50克。
2、【香料】陳皮、八角、桂皮、草果、丁香、沙姜各5克，羅漢果半個（若缺，則以甘草2.5克代）。
3、【製作過程】將油放在鑊中燒熱，加入冰糖炒出絲；將香料放入布袋中，在炒冰糖的鑊中加入水和其他配料同滾 ...
重慶口味涼拌白肉的家常做法
第一、 白肉不是肥肉，所以在選擇肉的時候最好是選擇豬後腿肉，這裡的肉質鮮嫩用來做白肉是很合適的。買來之後整塊豬肉浸泡在水中半小時，然後撈出來。
第二、 煮好之後豬肉清洗乾淨之後，鍋里加清水，加上幾片生薑，然後將豬肉放進去煮，煮熟之後撈出來控水。
第三、 大蒜拍扁搗成蒜泥，裡面加上適當薑汁、香油、蔥 ...
汆白肉酸菜的做法家常
1、準備好酸白菜 五花肉和粉絲。
2、把五花肉焯水。
3、放入湯鍋燒開撇去血末，加入蔥，姜 ，八角。
4、轉小火煮至30分鐘。
5、酸菜從中間片開。
6、切成細絲備用。
7、五花肉煮至用筷子能輕輕扎透後撈出晾涼。
8、把煮熟的五花肉切成大片。
9、鍋中加入適量的油，爆香蔥姜 ...
酸菜白肉的家常做法
1、將五花肉切片，放入鍋里加料酒焯水去腥。
2、生薑切片,香蔥切段。
3、取酸菜加適量清水提前浸泡半天。
4、起鍋熱油，油熱後加入蔥、姜、八角和幹辣椒爆香。
5、大火爆香後放入酸菜翻炒兩三分鐘。
6、兩分鐘後加水加肉，放入鹽等調料後大火燉十五分鐘即可出鍋裝盤。
7、五花肉 130g ...
烀塊肉蘸蒜泥怎麼做好吃
1、豬瘦肉。準備一塊豬瘦肉，處理乾淨。
2、入鍋蒸煮。將瘦肉放入鍋裡進行蒸煮，多添水，大概煮10分鐘。
3、放入薑絲和料酒。為了增加香味，向鍋內放入薑絲和料酒。
4、燒開。將豬肉煮開煮熟，用筷子很容易就扎透，並且無血絲。
5、煮至變色。如果水少可以向鍋里加入適量的醬油。
6、製作蒜泥。 ...