材料：白菜400g、粉絲200g、丸子200g、豆泡100g、油適量、鹽適量。
做法 ：
白菜洗淨切片。準備好豆泡和丸子。粉絲提前泡軟。鍋中放入油燒熱，用蔥和醬油爆鍋後下入白菜片翻炒。白菜炒軟後放入丸子和豆泡。加入適量清水。放入泡好的粉絲。出鍋前放入鹽和味精調味，在薄薄的勾一層水澱粉即可。
1、將2根蔥切段，50克的姜切成薑絲備用
2、食物調理機中放入雞胸絞肉、豆腐、2根蔥、30克姜、蛋、酒、胡椒粉、香油和醬油;
3、攪打均勻後，倒入一個大碗中，再加入太白粉拌勻成為雞肉丸子餡備用
4、鍋內倒入適量的水煮開，先放入榨菜絲煮出味;
5、再將雞肉餡捏成丸子狀後放入，煮至熟透浮起後;
6、加入少許鹽，再加入蔥段、薑絲和乾貝粉煮2分鐘，撒上少許胡椒粉和香油即可完成
1、將2根蔥切段，50克的姜切成薑絲備用
2、食物調理機中放入雞胸絞肉、豆腐、2根蔥、30克姜、蛋、酒、胡椒粉、香油和醬油;
3、攪打均勻後，倒入一個大碗中，再加入太白粉拌勻成為雞肉丸子餡備用
4、鍋內倒入適量的水煮開，先放入榨菜絲煮出味;
5、再將雞肉餡捏成丸子狀後放入，煮至熟透浮起後;
6、加入少許鹽，再加入蔥段、薑絲和乾貝粉煮2分鐘，撒上少許胡椒粉和香油即可完成
1、五花肉洗淨用刀子刮淨肉皮，切大塊。
2、大白菜洗淨切塊。
3、土豆粉條提前用溫水泡軟。
4、五花肉涼水下鍋，燒開，焯水祛除血末，撈出待用。
5、鍋中做開水加入蔥薑蒜、八角、茴香、花椒、燒開。
6、燒開後放入五花肉，大火燒開，烹入紹酒。
7、燒開後蓋蓋，改中火燒40分鐘，待湯汁變 ...
油炸地瓜丸子的家常做法：
1、將地瓜蒸熟；
2、掏成地瓜泥，加糖；
3、再放點糯米粉；
4、搓成丸子；
5、放進熱油鍋裡油炸；
6、炸香脆即成，瀝油裝盤。 ...
原料：牛腿肉300克，雞蛋50克，蔥頭100克，胡蘿蔔150克，土豆200克，牛肉高湯2000克，香葉半片，乾紅椒1個，鹽、胡椒粉、味精、植物油各適量。
製法：
1、將牛肉洗淨切成塊，100克蔥頭去皮，和牛肉放在一起用絞刀絞兩遍，再用刀剁一遍，放入盆內，加入鹽、植物油、胡椒粉、味精、雞蛋攪拌均勻， ...
材料：老鴨、姜、山藥、湯料。
做法：
1、兩斤左右老鴨一隻，生薑切片備用；
2、山藥去皮，滾刀切成大塊，洗淨備用；
3、煮一鍋開水，下入老鴨抄至斷生；
4、將鴨子撈起，倒掉煮過的水6、重新換一鍋清水，下入老鴨，生薑，毛哥老鴨湯料；
5、蓋上高壓鍋蓋，大火燒上汽後，改小火燉20分鐘； ...
凍豆腐燉白菜土豆是東北的家常菜，凍豆腐的口感更勁道好吃
材料主料：凍豆腐300g、白菜200g、土豆200g；
輔料：豬肉50g、豆油適量、蔥適量、姜適量、鹽適量、味精適量；
做法：
1、白菜切塊；
2、土豆去皮切條；
3、凍豆腐切塊；
4、豬肉切絲；
5、炒鍋放油，蔥姜熗 ...
主料：豬蹄、白菜。
配料：薑片、枸杞、蔥、鹽、雞精。
1、燒適量開水，將豬蹄沖洗一遍。
2、將豬蹄切塊，放入鍋中，加適量水，薑片，燉兩個小時。
3、燉好後加入適量枸杞、鹽和雞精調味。
4、起鍋前兩分鐘加入白菜即成。豬蹄燉白菜，不僅營養豐富，所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素都很高。在秋冬多 ...
1、將豬肉用火燎去皮上的毛，放溫水中刮洗乾淨，切成4釐米長、3釐米寬的塊，拌少許醬油，下七成熱的油中炸至金黃色，倒入漏勺，控淨油分。
2、用溫水浸泡粉條、泡軟洗淨備用，白菜葉洗淨、切成8釐米長的段，香菜切末，花椒、大料、桂皮裝入紗布袋，紮緊袋口備用。
3、將豬肉塊、粉條放入鍋中，加紹酒、白糖、醬油 ...