1、原料：長白菜心、龍口粉絲。
2、調料：鹽、味精、白糖、醋、辣椒油、花椒油（將花椒入熱油鍋中炸即可）、香油、蒜。
3、白菜切絲，粉絲用冷水泡透入鍋內焯一下水，不要時間太長，白菜要脆，粉絲要筋斗；
4、將調味料入容器內調成味汁，酸辣度依個人口味調節；
5、將調好的味汁倒入盛有原料的容器中拌勻即可食用。
春天到了，北方的白菜口感開始打折扣了，特別是過二月二以後，白菜菜心開始發芽了，趁著很沒發芽之前，來個白菜拌粉絲的涼拌做法吧，先滿足一下味蕾。
準備食材：一個白菜心，1小札粉絲，一段胡蘿蔔，香菜適量。
先把粉絲放鍋裡，新增涼水沒過粉絲，燒開，煮至粉絲綿軟。
鍋煮粉絲的時候，把白菜心切兩半，菜芯切去，菜葉和菜幫切細條。香菜切段，胡蘿蔔擦成細絲。家裡人少，白菜心和胡蘿蔔、香菜用一半量就行。
菜切好後，粉絲也已綿軟，撈出用涼開水過涼，控幹水備用。關火趁熱水中的餘溫，把胡蘿蔔和香菜段放鍋裡燙一下，撈出，過涼備用。
兩瓣蒜剁細，或搗成蒜泥，加1勺生抽，1勺香醋，半勺耗油，半勺糖，少許鹽調成汁。
菜心和粉絲放一起，加上料汁和胡蘿蔔、香菜。
拌勻後裝盤，現在白菜拌粉絲口感尚可，要吃這種涼拌的，抓緊，時不待我哈，畢竟我們現在味蕾挑剔的很。
1、材料：大白菜適量，粉絲適量，五花肉適量，姜適量，蒜適量，鹽適量，蠔油適量。.所有材料洗淨備用。
2、五花肉焯水洗淨，切成片。
3、大白菜切絲，粉絲用水泡軟。
4、鍋裡放少量油，下五花肉煸炒至金黃色，然後放入姜蒜炒香。
5、接著放入大白菜炒至發軟。
6、然後放入粉絲，拌炒均勻。
7、最後放入鹽、蠔油炒均即可。
第一、 首先需要拿出粉絲，將粉絲放入盆中清洗乾淨。其實有很多人在做粉絲的時候以為粉絲不用洗，但其實這是錯誤的，粉絲中也有很多灰塵和雜質，其實是需要經過清洗才能使用的，在清洗好粉絲以後我們可以把粉絲放到燒開的鍋中
第二、 粉絲煮起來還是很快的，大概煮到如下圖所示粉絲全部散開的時候就可以準備盛出來了。
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白菜心拌粉絲
材料主料：白菜心250克、粉絲100克；
輔料：蔥15克、香菜5克、辣椒油10毫升、醬油5毫升、醋10毫升、美極鮮5毫升、香油5毫升；
做法步驟：
1、白菜心切成絲，洗乾淨控水備用；
2、蔥切絲，香菜切段；
3、粉絲放入開水中煮熟；
4、盛出粉絲放入涼開水中撥一下 ...
1、準備幹豆腐，將幹豆腐切絲，儘量切幼絲。
2、準備白菜，將白菜切絲。
3、準備大蒜，將大蒜切沫。
4、將幹豆腐絲和白菜絲放在一個盆裡。
5、再放入大蒜沫，鹽，醬油，一起拌勻，這樣就完成了，一盆幹豆腐拌白菜絲就做好。 ...
1、調料：生抽適量、香油適量、小蔥適量、榨菜50g、辣白菜適量、芝麻醬適量。
2、準備好機軋麵條。
3、自制辣白菜。
4、準備好芝麻醬、生抽、芝麻油。
5、熟花生搗碎，香蔥洗淨、切好備用。
6、榨菜、香肚切絲備用。
7、香肚隔水蒸透備用。
8、鍋中燒開水，下入麵條。
9、水 ...
第一、 選用鮮嫩的長豆角，先把豆角放入洗菜盆沖洗，為了防止蔬菜上有農藥殘留，我們洗淨後稍泡會豆角，然後再過清水，折成長短差不多的段待用。
第二、 取適量粉絲，最好也是用清水沖洗一下。大多人認為粉絲可以直接用，這一環節都自己看著辦吧，我都是沖洗怕不乾淨，洗好後待用。
第三、 這個菜裡面要用到木耳，所 ...
黃瓜拌粉做涼拌型別比較好吃。
材料：黃瓜，粉絲，鹽，醋，辣椒粉，芥末油，蒜末，味精，香油。
做法步驟：
1、往鍋放水煮沸，開鍋後將粉絲放入，等粉絲煮軟後撈出。
2、將撈出的粉絲放入盆中，用涼水沖洗兩遍，泡在盆中備用。
3、將黃瓜切成細絲，放在盤中。
4、將粉絲撈出放在黃瓜上面，之後 ...
1、材料：白菜心，大蒜，紅，鹽，糖，花椒，辣椒幹，烹調油，生抽，醋。
2、白菜嫩心洗淨切細絲。
3、將切好的菜絲加鹽稍醃，抓去水份。
4、炒鍋倒油燒熱，下蒜粒花椒幹辣椒絲炒香。
5、擠過水的菜絲納盆，加切好的紅椒絲。
6、燒熱的油同調料一起澆在菜絲上，加一點鹽和生抽及醋，拌均勻即可。 ...