1、蘸醬吃
白菜生的用來蘸醬吃風味也不錯，只需將白菜芯清洗乾淨，直接用來蘸醬吃就可以了，醬料超市有售，可以根據自己的口感來採買，吃起來脆嫩，味道很不錯。
2、涼拌白菜
涼拌白菜也是常用來生吃的，方法也很簡單，只需將嫩白菜芯洗乾淨，然後切成細絲，加上香油、醋和鹽等調味就可以開吃了，吃起來風味也不錯，口感可以自己調，愛吃辣可以放些辣椒油。
1、蘸醬吃
白菜生的用來蘸醬吃風味也不錯，只需將白菜芯清洗乾淨，直接用來蘸醬吃就可以了，醬料超市有售，可以根據自己的口感來採買，吃起來脆嫩，味道很不錯。
2、涼拌白菜
涼拌白菜也是常用來生吃的，方法也很簡單，只需將嫩白菜芯洗乾淨，然後切成細絲，加上香油、醋和鹽等調味就可以開吃了，吃起來風味也不錯，口感可以自己調，愛吃辣可以放些辣椒油。
新鮮白菜用塑膠袋儲存時間並不會很長，這種一般是放到冰箱裡儲存的，一般保質期是7天左右吧！那麼，大白菜用塑膠袋裝著儲存好嗎？其實大白菜放在常溫下儲存時間會更長，具體可以看看小編帶來的介紹。
新鮮白菜用塑膠袋儲存時間長嗎
不長。
新鮮的白菜需要存放很長時間。這時候需要曬一個星期左右，去掉老葉和爛葉，用塑膠袋封好，存放在冰箱的冰箱裡。 一般可以存放兩個月左右。
白菜也可以存放在陰涼通風的地方。如果溫度適中，也可以長期儲存。
儲存白菜時，需要晾曬三到五天。待白菜外葉失水枯萎時，撕下黃葉，將白菜堆放。在堆放過程中，如果發現白菜上有爛葉，一定要及時清理乾淨，以免感染好葉子。
大白菜用塑膠袋裝著儲存好嗎
1、儲存白菜時，需要晾曬3-5天。 當白菜外層的葉子失水枯萎時，將黃葉撕下，以白菜頭朝外，白菜葉向內的方式疊放。 經常翻身，挑出爛葉，天熱時多翻身，溫度下降後延長翻身時間。
2、一般把白菜放在陰涼通風的地方，這樣這些白菜才能“呼吸”順暢。 溫度適宜，通風通暢，一般可貯藏至次年3月。
3、新鮮白菜曬乾一週後，剪去根部，去掉黃葉、老葉、爛葉，用塑膠袋封好，放入蔬菜盒中冷藏，一般在1-3 °C, 90- 在 95% 的溼度下，它可以儲存至少 2 個月。
白菜生吃怎麼處理
1、首先準備白菜。
2、然後用肉眼觀察白菜，去掉腐爛或去勢的部分。
3、期間準備一鍋鹽水。
4、然後將白菜一層一層剝開，放入浸泡，用手洗淨。
5、最後用清水清洗乾淨。
小貼士：清洗白菜時，需要注意不要留下雜質或蟲子，生吃後容易誘發或增加人體腸胃的負擔，可能對人體健康造成危害。
1、將苦瓜切開，挖掉裡面的籽，再將切開的苦瓜切成條或片，放在清水裡泡30分鐘，最後拿出晾乾就可以直接吃了，還可以放一些調料拌。
2、苦瓜中的苦味素是可以增強食慾的，在炎熱的夏天沒胃口吃東西的時候，可以吃點苦瓜增強食慾。但是如果是孕婦最好不要吃苦瓜，苦瓜中含有奎寧，有流產的風險。