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白薯椰蓉球的做法

白薯椰蓉球的做法

  1、主料:白薯4個、牛奶適量、白糖20克、糯米粉150克。

  2、輔料:椰蓉適量、黑芝麻餡適量。

  3、白薯洗淨去皮。

  4、切塊,上鍋蒸25分鐘左右至熟。

  5、趁熱加入白糖。

  6、用勺子的背面或者擀麵杖將白薯壓成泥,一定要壓的細一些。

  7、加入糯米粉。

  8、加入牛奶揉成光滑的球。

  9、分成25克左右的小球。

  10、用手按扁。

  11、準備好黑芝麻餡。

  12、放入適量的黑芝麻餡。

  13、團成球狀,上鍋蒸熟(20分鐘左右)。

  14、趁熱將蒸好的白薯球放入椰蓉中表面沾滿椰蓉就成了白薯椰蓉球了。

椰蓉球做法

  1、黃油室溫軟化,準備好其他食材稱重。

  2、將軟化的黃油打發至蓬鬆的羽毛狀,顏色發白。

  3、加入全部的砂糖,攪打均勻。

  4、分三次加入雞蛋液,每一次都要攪打均勻後再加入下一次。

  5、倒入奶粉攪拌均勻。

  6、攪拌好的黃油糊倒入低粉和椰蓉。

  7、翻拌均勻。

  8、分成十克一個,搓成小球在剩下的椰蓉中打個滾,讓其沾滿椰蓉。

椰蓉球做法 這麼做肯定會成功

  1、黃油室溫軟化,準備好其他食材稱重。

  2、將軟化的黃油打發至蓬鬆的羽毛狀,顏色發白。

  3、加入全部的砂糖,攪打均勻。

  4、分三次加入雞蛋液,每一次都要攪打均勻後再加入下一次。

  5、倒入奶粉攪拌均勻。

  6、攪拌好的黃油糊倒入低粉和椰蓉。

  7、翻拌均勻。

  8、分成十克一個,搓成小球在剩下的椰蓉中打個滾,讓其沾滿椰蓉。


黃金椰蓉做法步驟

  1、雞蛋加40克糖打散。   2、30克低筋粉,25克奶粉過篩加入。   3、加入80克椰蓉,20克淡奶油。   4、所有東西拌勻。   5、像弄飯糰一樣搓成圓形,然後表面滾一層椰蓉(椰蓉是用量外的),排入烤盤。搓之前可以預熱烤箱180度。   6、入烤箱中層上下火180度烤18分鐘左右,烤到香味飄出,表 ...

椰蓉做法

  1、材料:黃油55克,糖粉40克,雞蛋一個,蜂蜜10克,椰蓉100克。   2、把黃油放在盆裡,室溫放在變軟,可以輕鬆壓出一個坑就可以。加入糖粉,先手動攪拌一下,這樣可以避免一開啟打蛋器,糖粉就飛濺出來;然後再開啟打蛋器,高速打發。   3、把黃油打發到顏色變淺,質地蓬鬆,分3次加入雞蛋液,每次都要打發攪 ...

椰蓉芝麻做法竅門

  1、食材:蛋黃4個、低筋麵粉70克、牛奶40克、奶粉30克、椰蓉150克、黃油100克、糖粉80克。   2、糖加入軟化的黃油中進行打發至無顆粒。   3、加入蛋黃攪勻。   4、再加入牛奶繼續攪拌均勻。   5、倒入奶粉。   6、篩入低筋麵粉,繼續攪拌均勻。   7、加入椰蓉翻拌均勻。   8、蓋上保 ...

山藥蔓越莓椰蓉做法

  1、山藥泥160克,奶粉25克,煉乳5克蔓越莓25克,椰蓉25克。   2、山藥蒸熟後去皮搗成泥、蔓越莓切碎備用。   3、山藥泥中加入煉乳(可不加)和奶粉拌勻。山藥泥要放到室溫後再加入奶粉,以免奶粉結塊。   4、加入切碎的蔓越莓拌勻。   5、捏成一個20克左右的小球。   6、放入椰蓉中滾一下就可以 ...

土豆蝦做法

  1、準備材料土豆200克、鮮蝦6只、料酒10毫升、全蛋液30克、食鹽10克、白胡椒粉10克。   2、土豆洗淨去皮,切成小丁。   3、上鍋蒸軟後用勺子等工具碾成土豆泥,加入白胡椒粉10克拌勻。   4、鮮蝦洗淨,去頭、去殼,用牙籤挑出蝦線,鍋中燒開水,入鍋焯一下,微卷後撈出。   5、加料酒10毫升、鹽 ...

油炸麻做法和配方

  1、水磨粉750克、赤豆100克、白糖250克、白芝麻200克(約耗150克)、花生油1500克(約耗150克)。   2、先將赤豆、白糖(100克)製成豆沙餡心。   3、將水粉放入盛具內,加白糖(150克)拌勻擦透,靜置(熱天熱3小時,冷天需12小時)至粉團發爛即可。   4、分次摘取粉團,稍加揉捏後 ...

奶味檸檬做法步驟

  1、原料:阿聯酋椰棗乾,去核,大致切碎後加入攪拌機打碎。   2、一隻檸檬擦出皮,大致切碎。   3、夏威夷果切碎。取20g放在一邊備用。   4、將原料除了20g夏威夷果仁(切碎)全部混合。   5、用食品料理機打成細碎狀。最後加入20g夏威夷果碎仁混合均勻。   6、搓成一個個小圓子大小即可。放入冰箱 ...