1、地瓜削皮在沖洗下,它含澱粉和糖很高,如果不沖洗馬上就氧化了。洗乾淨切成塊。
2、準備好雜糧米,淘洗乾淨備用。如果三人以上喝粥,就用一杯米。
3、淘洗的米倒進鍋裡,加入適量的清水,開小火煮粥記得蓋鍋。小心不要離開。
4、煮開的米粥,米粒伸展了,加地瓜一起煮,還是小火煮10分鐘。蓋鍋蓋燜5分鐘。
5、燜好的粥,可以吃咯。如果不加地瓜粥會很濃稠,現在不是了。
1、地瓜削皮在沖洗下,它含澱粉和糖很高,如果不沖洗馬上就氧化了。洗乾淨切成塊。
2、準備好雜糧米,淘洗乾淨備用。如果三人以上喝粥,就用一杯米。
3、淘洗的米倒進鍋裡,加入適量的清水,開小火煮粥記得蓋鍋。小心不要離開。
4、煮開的米粥,米粒伸展了,加地瓜一起煮,還是小火煮10分鐘。蓋鍋蓋燜5分鐘。
5、燜好的粥,可以吃咯。如果不加地瓜粥會很濃稠,現在不是了。
1、地瓜削皮在沖洗下,它含澱粉和糖很高,如果不沖洗馬上就氧化了。洗乾淨切成塊。
2、準備好雜糧米,淘洗乾淨備用。如果三人以上喝粥,就用一杯米。
3、淘洗的米倒進鍋裡,加入適量的清水,開小火煮粥記得蓋鍋。小心不要離開。
4、煮開的米粥,米粒伸展了,加地瓜一起煮,還是小火煮10分鐘。蓋鍋蓋燜5分鐘。
5、燜好的粥,可以吃咯。如果不加地瓜粥會很濃稠,現在不是了。
1、【青豆白菜粥】材料:毛白菜,青豆,香米,鹽。做法:為使熬粥更快也更加粘稠,將洗淨的香米浸泡一會兒;毛白菜洗淨控水切碎,青豆切碎;把青豆和香米放入鍋中,加水,大火燒開轉小火熬20分鐘左右至大米開花米湯粘稠;加鹽和青菜碎拌勻,關火,無需蓋蓋,才能保持菜葉鮮綠。
2、【寶寶粥】材料:生薑,豌豆,玉米粒,幹香菇,鮮蝦。做法:用溫水浸泡香菇兩個小時後擠掉水分切成絲,洗淨玉米粒和豌豆粒;去掉鮮蝦外殼,剔除背部蝦線,用薑絲,糖和白胡椒粉醃製10分鐘;鍋中加入清水,大火燒開後放進洗淨的大米,煮開後轉小火熬製一個小時;放入香菇絲煮5分鐘,再加入豌豆和玉米粒煮5分鐘;加入薑絲和鮮蝦,兩分鐘後關火,調入雞精,香油,鹽,拌勻即可。
3、【鮮蝦粥】材料:大米,鮮蝦(鮮活的蝦才只鮮不腥),蔥薑片,鹽,料酒。做法:在鍋中加入洗淨的鮮蝦,蔥姜,清水,大火煮開一會兒關火;撈出蝦,剝出蝦仁,去掉蝦線,湯用來熬粥是極好的;在煮蝦的湯中加入浸泡好的大米,大火煮開轉小火20分鐘至大米開花湯汁濃稠;放入料酒,鹽和蝦仁,拌勻煮5分鐘關火,盛入碗裡,撒上一點芹菜碎即可。