1、用料:西紅柿2個、麵條1份、鹽少許、油少許、紅蘿蔔一小塊。
2、蘿蔔切丁、西紅柿切丁。
3、鍋里加入少許油,西紅柿倒入翻炒,炒出西紅柿軟出汁即可加入蘿蔔翻炒兩分鐘。
4、加入麵條翻炒,直至麵條變軟,加入適當鹽,即可出鍋。
1、用料:西紅柿2個、麵條1份、鹽少許、油少許、紅蘿蔔一小塊。
2、蘿蔔切丁、西紅柿切丁。
3、鍋里加入少許油,西紅柿倒入翻炒,炒出西紅柿軟出汁即可加入蘿蔔翻炒兩分鐘。
4、加入麵條翻炒,直至麵條變軟,加入適當鹽,即可出鍋。
1、主料:麵條200g、番茄1個、白蘿蔔30g。
2、輔料:油適量、鹽適量、蔥適量、白胡椒粉適量。
3、番茄去皮切塊,白蘿蔔切絲,蔥切碎。
4、坐鍋熱油,爆香蔥花。
5、放入番茄塊煸炒。
6、調入鹽,小火煸出紅油。
7、倒入白蘿蔔絲翻炒。
8、倒入適量的開水。
9、調入適量的鹽。
10、調入白胡椒粉。
11、另起湯鍋煮熟麵條。
12、撈出麵條,並澆上澆頭。
13、撒上蔥花即可。
1、原料:牛肉300克、植物油適量、老抽3滴、生抽少許、黑胡椒少許、鹽適量、番茄5個、蔥一段。
2、西紅柿表面劃成十字刀,用沸水燙一下,去掉西紅柿的皮。西紅柿切成小丁,備用。蔥切成小段。
3、牛肉泡水1個小時,儘量泡出血水。切成2釐米大小的方塊。鍋內倒入清水,放入花椒,料酒,牛肉塊,大火燒開,去血末,撈出焯過水的牛肉塊。
4、砂鍋內倒入適量植物油,油熱放入蔥段煸香,再放入西紅柿,不斷用鏟子翻炒,壓碎,透過煸炒,西紅柿漸漸會成為醬汁。
5、鍋內加入溫水至砂鍋最高水位線,放入牛肉塊,調入生抽適量,老抽3滴,黑胡椒。
6、蓋上砂鍋蓋,大火燒開,小火慢燉1個小時,出鍋前放入鹽,大火再燉幾分鐘入味,收汁,盛到盤中撒上香菜或者小香蔥花即可。