1、用料：麵粉胡蘿蔔、豆渣 酸奶、豬肉南瓜、鹽糖、胡椒粉料酒、醬油鮮貝露、蠔油調和油、香油蔥薑末。
2、胡蘿蔔切小丁，用料理機打成泥糊，打的時候需加水，不然打不出來。
3、麵粉里加少許鹽和糖，攪拌均勻後放入適量酵母粉，還放了早上剩下的豆渣，還是黃豆和花生混合的。
4、倒入胡蘿蔔泥糊，這個過程我還放了半罐酸。
5、加了無數次麵粉之後，終於成團了，胡蘿蔔的顏色也淡了許多，看起來更像玉米麵了。封好放室溫下發酵。
6、冰箱裡所有的肉都掏出來切成肉餡了，放料酒、醬油、鮮貝露及一些水攪打上勁後，加入鹽、胡椒粉、蠔油、蔥薑末拌勻。
7、南瓜擦成絲，用調和油拌勻。
8、把南瓜絲和肉餡混在一起，加少許香油拌勻，包子餡就調好。
9、發好的麵糰揪成大小適中的劑子，擀成中間後四周薄的麵皮。
10、填上適量餡料。
11、包成包子，全部包好後，蓋保鮮膜餳發20分鐘。
12、涼水上鍋，包子底部抹油排到蒸簾上，大火燒開後轉中小火蒸20分鐘後關火。
13、等上個兩三分鐘後揭鍋撿出包子吃就行了。
1、將幹豆腐切成粗細均勻，約1釐米寬的絲；
2、將切好的幹豆腐絲放入沸水中焯燙十幾秒，變白即撈出；
3、將燙過的幹豆腐絲自然放涼；
4、用少許色拉油將辣椒麵拌勻；
5、鍋中放油，油熱後放入蔥、姜、洋蔥絲、花椒、大料炸幹，稍焦一點也沒關係，充分炸出香味；
6、將炸好的油倒入拌好的辣椒麵中即可；
7、幹豆腐絲放入胡蘿蔔絲、香菜絲、蔥絲，加適量鹽、糖、白醋、料酒、香油、蒜末、味精、白芝麻、辣椒油，用手抓勻即可。
1、首先把幹魷魚絲在水裡浸泡幾個小時，這樣才能使魷魚絲變得柔軟，便於接下來的處理和提升口感。然後準備好五花肉、蔥、生薑、辣椒和必要的調味品等。
2、先將五花肉洗淨切成肉絲、將生薑切片、蔥和辣椒切段。然後在鍋裡倒上油稍微燒熱後放入生薑等炒香後放入魷魚絲和五花肉、辣椒絲等。最後加入醬油、鹽等調味品根據各人口味調味即可。
3、魷魚絲的做法有很多，一般要先將幹魷魚絲泡軟後在進行烹飪。若是水煮、油炸也要注意控制火候，以免由於炸的肉質過硬。此外魷魚是一種寒性食物，因此體質偏寒的人要少吃，肝火旺的人可以適當食用。
1、蒜香乾木瓜絲
平時把幹木瓜絲做好以後，想吃的時候可以把它提前取出，用清水浸泡三到五個小時，然後取出用清水洗淨，再去掉水分，把胡蘿蔔切一個切成絲狀，再把大蒜去皮以後製成蒜泥放到幹木絲中，加入醋和辣椒油以及雞精調勻以後就能食用。
2、香辣木瓜絲
幹木瓜絲做好以後還能製成香辣木瓜絲食用，平時想吃 ...
一、幹筍絲燜肉。
1、準備食材：五花肉、筍乾、啤酒、蔥、姜、八角、花椒、老抽、啤酒、冰糖。
2、五花肉切方塊，筍乾提前泡發好，蔥切蔥花，姜切絲。鍋中放少許油，把五花肉放入翻炒。
3、當五花肉炒出油，微微變黃時，放入蔥花、薑絲、八角和花椒翻炒出香味。
4、加入筍乾翻炒。
5、加入老抽上色 ...
可以選擇製作芝麻海帶絲，所需要的材料如下：海帶絲三百克，白芝麻兩大匙，醬油兩大匙，鹽一小勺，糖一大匙，水三大匙，麻油少許 ，具體的烹飪方法如下：
將芝麻洗淨，用乾鍋炒香或用烤箱烤熟後，盛出放涼備用；海帶絲加水，水蓋過海帶絲就可以，煮沸後，撈起瀝乾水分；加入調味料及海帶絲煮至汁收幹，撒上芝麻即可。 ...
1、主料：幹豆腐絲200克、大蔥1段、香菜1棵。
2、輔料：醬油2勺、鹽2勺、花椒油2勺。
3、把豆腐絲提前半小時用清水浸泡，泡軟就可以了。
4、香菜切成小段，香菜也是提味的作用，看喜好加。
5、大蔥切成絲。大蔥不用加太多，只要一段提提味就可以。
6、加入醬油，加花椒油，加鹽，拌勻就可 ...
1、材料：幹蘿蔔絲200克、五花肉150克、杭椒3個、大蒜子3瓣、豆豉適量。
2、調味料：生抽2勺、老抽少許、料酒適量、食鹽半勺。
3、幹蘿蔔絲首先用溫水浸泡15-20分鐘。五花肉去掉豬皮後切成2毫米厚的片，大蒜子拍散後切成末，洗淨的杭椒切成斜刀片備用。
4、起鍋上火。將鍋燒熱，然後放入適量色 ...
幹蘿蔔絲好吃的第一種做法步驟如下：
準備好幹蘿蔔絲；浸泡10東西左右後，去除水分備用；加入青椒、蔥蒜、適量鹽、醋、醬油、白糖、味精；拌勻即可。幹蘿蔔絲好吃的第二種做法步驟如下：
準備材料：幹蘿蔔絲100克、豬油渣適量、青辣椒兩個；幹蘿蔔絲用溫水泡開、泡軟，擠幹水份備用；肥豬肉炸出油份，炸成豬油渣， ...
1、將白蘿蔔去皮洗淨，用削片器擦成薄片，再削一點胡蘿蔔絲點綴用；
2、加入少許鹽，拌勻，放置20到30分鐘左右，這個過程可去掉蘿蔔的生澀味；
3、20分鐘後蘿蔔片已變軟，被鹽置換出許多水份，將置換出的水倒掉；
4、用涼白開水將蘿蔔洗一遍，再把水倒掉；
5、加入白糖和白醋調味，拌勻。糖和醋可 ...