白蘿蔔能和綠豆一起煲湯嗎

　　可以的。白蘿蔔性涼味辛甘，綠豆性涼味甘，二者配合無禁忌，可以一起煲湯食用，搭配上排骨或豬肉，具有補腎養血、清熱解毒、消食化滯的效果。

　　1、白蘿蔔歸肺、胃、大腸經，能清熱生津、涼血止血、消食化滯，適合膽結石、泌尿系統結石、高血壓、高血脂、動脈硬化、癌症、脂溢性脫髮和皮炎、腸炎、便秘、氣管炎、矽肺之咳患者食用；

　　2、綠豆歸心、胃經，能清熱解毒，利尿、消暑除煩，止渴健胃，適合高血壓、水腫、紅眼病、食物藥草金石農藥煤氣磷外鋅等中毒急救、中暑者食用。

　　黑豆是鹼性食材、鯽魚是酸性食材，兩者中和後更利於健康，也沒有禁忌。

　　黑豆燉魚

　　主料：魚一條、黑豆30顆左右。

　　做法：

　　1、將黑豆洗淨，用醋浸泡12小時備用。

　　2、準備食材，將魚處理乾淨，最好切成段；蒜切碎；幹辣椒切成段。

　　3、將鍋加入食用油，燒熱，煎魚，煎至表面金黃；加入蒜末，再倒入黑豆泡醋和料酒，蓋上鍋蓋悶30秒。

　　4、倒入清水，將魚完全淹沒，加入食鹽、幹辣椒和少許醬油調色，大火燉20分鐘，注意別乾鍋，即可出鍋。

　　主料：牛肉、胡蘿蔔，藕。

　　配料：薑片、枸杞、蔥、鹽、雞精。

　　1、燒適量開水，將牛肉沖洗一遍。

　　2、將牛肉切塊，放入鍋中，加適量水，薑片，燉兩個小時。

　　3、燉好後加入適量枸杞、鹽和雞精調味。

　　4、起鍋前兩分鐘加入胡蘿蔔和藕即成。藕和胡蘿蔔與牛肉煲湯，不僅營養豐富，所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素都很高。在秋冬多喝牛肉湯，可以增強體質，增加皮膚彈性，改善血液迴圈，有美容養顏的功效。