白蘿蔔+梨 可潤肺、清熱、化痰。梨有潤肺涼心、消痰去火的功效,跟白蘿蔔一起榨汁喝,不僅能掩蓋白蘿蔔的辛辣味,還可以讓食療功效加倍。冬季,脾胃不好的人,如果不能喝太涼的果汁,還可以將二者一起煮水喝。
白蘿蔔+羊肉 冬季吃羊肉可驅散寒冷、溫暖心胃,還能補氣益血、滋養肝臟、改善血液迴圈。但“肉生痰”,羊肉吃多了容易上火,如果和有清涼作用的白蘿蔔一起燉著吃,不僅化痰、瀉火,而且還能解油膩,讓營養互補。
白蘿蔔+鯽魚 白蘿蔔和鯽魚煮湯有溫中下氣、健脾利溼的功效。這道湯還妙在“二白”食材上,白蘿蔔浸在奶白色的魚湯裡,讓人看著就很有食慾。
白蘿蔔+蔥 冬季,是風寒感冒多發的時節。感染風寒後,人會怕冷、怕風、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰,此時應吃些讓人發熱的食物。把蔥段、薑片和白蘿蔔片一起煮湯,有散寒、止咳的功效,這道湯還可預防感冒。
白蘿蔔+海帶 海帶和紫菜含碘豐富。白蘿蔔和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效,對預防甲狀腺腫大有一定功效
1、西洋參蜂蜜湯
做法:將西洋參加水文火燉煮,聞到參味後,放涼倒出參湯,再加入蜂蜜和冰糖即可。
功效:祛火、潤腸、治療便秘。
2、雪梨蜂蜜湯
把大雪梨去核,和50克左右的蜂蜜一起燉煮,可以長期喝。
功效:此湯能緩解咽唇乾燥及肺熱咳嗽,及孕期許多不良反應,還有養顏美容的效果。特別適合女性,尤其是孕婦。
3、蜂蜜番茄汁
把番茄榨成汁,新增湯匙蜂蜜調勻。
功效:調節腸胃功能,增強食慾、幫助消化。冬末春初還能有效預防動脈硬化,增強造血功能,促進膽固醇代謝正常化,平衡體內酸鹼。
4、蜂蜜南瓜汁
和蜂蜜番茄汁做法相似,把南瓜榨汁,加入蜂蜜一湯匙。
功效:對心血管病、肝臟、腎臟等疾病,以及各種水腫都有很好的效果。
可以做成紫薯山藥糕。
做法:
1、準備好所有的食材。
2、糯米粉,澄粉,20克白糖,紫薯粉放入大碗中。
3、加入開水和成麵糰。
4、鐵棍山藥去皮切小塊。
5、把紫薯麵糰,和山藥放入蒸鍋。
6、大火蒸制25分鐘。
7、山藥取出壓成山藥泥。
8、再加入30克白糖拌均勻備用。
9、蒸好的紫薯麵糰取出稍涼,然後用手掌擊打更有粘性。
10、椰蓉撲在案板上放上紫薯麵糰,麵糰上面加蓋保鮮膜。
11、紫薯麵糰擀成長方大片,上面鋪上山藥泥。
12、然後捲成長條。
13、再切小塊即可食用。
1、剛做完外科手術的、消化不良厭食症的、孕婦、運動員、考生等等這些人群都適合買蛋白粉吃,而平常人經常吃也能起到保健的作用;
2、早上起床鍛鍊完之後,可以來點蛋白粉配著早餐一起,最好別空腹。中午一般營養過剩,吃得都比較好,不建議吃,晚上可以適當來點當夜宵提高睡眠質量;
3、一般買來的蛋白粉可以按照上 ...
排骨和海帶、玉米、冬瓜、枸杞、蘑菇等一起做湯更有營養。
海帶排骨湯的材料及做法如下:
材料:豬排骨400克,海帶150克,蔥段、薑片、精鹽、黃酒、香油適量。
步驟:
1、將海帶浸泡後,放籠屜內蒸約半小時,取出再用清水浸泡4小時,徹底泡發後,洗淨控水,切成長方塊;
2、排骨洗淨,用刀順骨 ...
牛肉最營養的狀態是剛剛燒熟,蛋白質已經熟化而利於人體吸收,如西餐廳裡七分熟的牛排。家庭烹飪牛肉,如爆炒,短時間就要出鍋;而牛肉羹,是將新鮮牛肉絲在開水中浸一下放入牛肉湯中。牛肉富含人體所需各種氨基酸,含有豐富維生素、鈣、磷、鐵等,是最佳的營養肉品之一。如鉀的水平低會抑制蛋白質的合成以及生長激素的產生,牛肉 ...
烏雞燉湯喝有營養,具體做法如下:
用料:烏雞、沙參、當歸、黃芪、黨參、淮山、百合、紅棗、枸杞、薑片、鹽。
做法步驟:
1、烏雞去除內臟和頭尾,洗淨。
2、將沙參、當歸、黃芪、黨參、淮山、百合、紅棗、枸杞洗淨,用少量清水浸泡片刻。
3、將烏雞放入湯煲中,倒入清水。大火加熱後,撇去浮沫。
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營養鮮美燉雞湯訣竅如下:
1、童子雞熬湯更合適。
2、現殺雞,要先冰凍3個小時再煮湯。
3、淘米水浸泡,去異味,保鮮味。
4、飛水去腥。
5、衝冷水定型,肉不易爛。
6、清除內臟和屁股。
7、燉雞湯的鍋最好要用砂鍋。
8、冷水下鍋,一次加足。
9、大火燒沸,小火慢煨。 ...
雞蛋吃法多種多樣,就營養的吸收和消化率來講,煮蛋為百分之百,炒蛋為百分之九十七,嫩炸為百分之九十八,炸為百分之八十一點一,開水、牛奶衝蛋為百分之九十二點五,生吃為百分之三十至五十。可見,煮雞蛋是最佳吃法,但要注意細嚼慢嚥,否則會影響吸收和消化。
煮雞蛋的方法:雞蛋用小火燒開後,再改用文火煮8分鐘即可。 ...
清蒸鰤魚,這樣才最有營養。
清蒸鰤魚的方法如下:
1、將白蘿蔔削去外皮,切成3公分左右的圓片;
2、把切好的白蘿蔔片放入鍋中煮;
3、把鰤魚切成好,用沸水焯一下,再放入冷水沖洗;
4、把煮過的白蘿蔔用水沖洗後,再放入清水中煮;
5、鍋中放入鰤魚、白蘿蔔、調味料,邊煮邊往材料上澆汁; ...