材料:百合20片、蓮子25個、雪梨1個、冰糖15顆。
做法:
1、百合蓮子提前泡水一小時。
2、雪梨去皮洗淨切小塊。
3、百合蓮子放入湯鍋中加入2碗水煮沸5分鐘。
4、倒入電燉鍋燉1小時。
5、放入雪梨冰糖接著燉1小時即可。
百合具有安神、清心、潤肺的功效,蓮子具有養心安神、止瀉、補脾的功效。
百合銀耳蓮子湯是一道傳統的漢族名點。用銀耳、蓮子、百合等煮制而成,銀耳的營養成分豐富,美容養顏。百合和蓮子具有養心安神,潤肺止咳的功效,是老少皆宜的食物。銀耳百合蓮子湯,這道湯的對人體作用也很多,主要功效有滋陰潤肺,補睥安神。適用於心煩失眠,乾咳痰少,口乾咽乾,食少乏力等症。健康人食之能消除疲勞,促進食慾、增強體質等。
做法一:
1、裝所有材料,除冰糖外分別洗淨浸泡1小時後,將紅棗去核備用;
2、將1000毫升的水注入鍋中,放入百合,蓮子,山藥,紅棗煮軟,再放入白木耳煮至白木耳變軟;
3、加入冰糖拌溶即可;
做法二:
1、把銀耳用溫水泡發約半小時後洗淨,剪去根部,然後用手撕成小片;蓮子、百合和枸杞也分別用溫水泡;
2、把銀耳放入砂煲內,倒入足夠多的清水,開大火煮開後蓋上蓋子轉文火煲2個半小時;
3、待銀耳煮至濃稠後,放入冰糖攪拌均勻、然後倒入蓮子,蓋上鍋蓋小火煮半小時;
4、最後放入百合和枸杞再煮15分鐘左右即可熄火。
1、材料:幹蓮子50g、百合20g、瘦肉100g、高湯600ml、枸杞少許、姜5g、鹽2g、澱粉1g、食用油2ml、香油1ml。
2、瘦肉且薄片、百合洗淨掰成小片;
3、瘦肉片用澱粉、食用油抓勻醃製15分鐘;
4、砂鍋中放入高湯、薑片、去芯蓮子燒開後轉效果煮到蓮子軟、熟;
5、放入瘦肉大火 ...
1、蓮子20克、百合20克、龍骨400克、鹽適量。
2、方法:用水果刀插入蓮子口,把蓮子弄成兩對半,把蓮子芯取出,放在溫水中浸泡5個小時左右。
3、把浸泡好的蓮子和百合洗乾淨,挑出不好的百合,把沒處理乾淨的蓮子芯處理乾淨,瀝乾水分待用。
4、龍骨放在水龍頭下洗乾淨,一定要認真清洗,砍龍骨的板上 ...
1、食材:銀耳、蓮子、紅棗、百合、枸杞、桂圓、冰糖。
2、將銀耳略撕清洗一下(最好不要用根部黃黃的地方),裝入暖水瓶數小時,等到有點粘軟時備用。
3、先將鍋里加水煮開,放入冰糖(依個人口味)。
4、將蓮子的蓮心取出,然後放進鍋中大煮。
5、下銀耳煮至開鍋,再下入紅棗、百合、枸杞,蓋上鍋蓋煮 ...
銀耳百合蓮子紅棗湯對身體大有益處,是非常好的營養補品。百合具有潤肺止咳,安神清心的功效。用於熱性病後餘熱不清、虛煩不眠、神志恍惚等症。銀耳具有強精補腎、潤腸益胃、補氣和血、強心壯身、補腦提神、美容嫩膚、延年益壽等功效。還可以提升高肝臟的解毒能力,增強免疫力。紅棗維生素含量非常高,具有滋陰補陽,補血的功效。 ...
1、材料:銀耳100克、雪梨1個、紅棗20克、薏米30克、蓮子50克、冰糖適量。
2、銀耳泡發後洗淨掰成小朵,雪梨去皮切成小塊備用;
3、蓮子、薏米、紅棗洗淨後一起放進慢燉鍋裡,加入銀耳和雪梨及適量冷水,加入兩小塊冰糖,燉上2個小時即可。 ...
1、材料:排骨1根(大概半斤)、白豆40g、百合25g、紅棗5顆、姜3片、蔥白3根、鹽適量。
2、白豆提前泡上3小時,百合洗淨泡10分鐘。
3、薑切片,蔥洗好。
4、流水15分鐘把排骨沖洗至白色。
5、放入排骨和蔥姜加水1200ML,按養生湯鍵至水開。
6、用勺子撇去浮上表面的白色泡沫 ...
1、白蓮子50克、百合幹50克、豬骨400克、鐵棍淮山300克、陳皮5克、鹽15克、水400克。
2、方法:白蓮一般都是取芯的,百合幹。
3、鐵棍淮山去皮切段。
4、鍋裡放入涼水浸過豬骨,水煮開後關火,豬骨用清水沖洗後,待用。
5、溫熱水浸泡陳皮20分鐘,用小刀颳去果囊。
6、把掰開二 ...