蓮子百合水果湯如何做

　　1、蓮子20克、百合20克、龍骨400克、鹽適量。

　　2、方法：用水果刀插入蓮子口，把蓮子弄成兩對半，把蓮子芯取出，放在溫水中浸泡5個小時左右。

　　3、把浸泡好的蓮子和百合洗乾淨，挑出不好的百合，把沒處理乾淨的蓮子芯處理乾淨，瀝乾水分待用。

　　4、龍骨放在水龍頭下洗乾淨，一定要認真清洗，砍龍骨的板上會有一些汙垢，砍龍骨時全粘在上面，水衝不掉的就用刀刮乾淨，一定要處理乾淨。

　　5、把處理乾淨的龍骨放入小鍋中，加適量清水燒開五分鐘，去除腥味和血水，煮的過水非常渾濁，用溫水把骨頭清乾淨後放入湯鍋中。

　　6、把蓮子放入鍋中，加入適量清水，移至煤氣爐中火燒開後轉小火煮1個小時。

　　7、湯水剛煮開時，會有一層泡沫浮在上面，要用漏油勺撈乾淨，這樣煲出來的湯水賣相極好。

　　8、一個小時後，把百合倒入煮30分鐘，加適量鹽調味，不用煮太久，百合很容易爛，關火放至溫熱。

　　1、食材：銀耳、蓮子、紅棗、百合、枸杞、桂圓、冰糖。

　　2、將銀耳略撕清洗一下（最好不要用根部黃黃的地方），裝入暖水瓶數小時，等到有點粘軟時備用。

　　3、先將鍋里加水煮開，放入冰糖（依個人口味）。

　　4、將蓮子的蓮心取出，然後放進鍋中大煮。

　　5、下銀耳煮至開鍋，再下入紅棗、百合、枸杞，蓋上鍋蓋煮。

　　6、最後放入桂圓略煮一下就可以入盅了。

　　1、蓮子百合排骨湯具有防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養補虛、止遺澀精、補益脾氣等作用，經常的食用蓮子百合排骨湯有助於增強體質，減少疾病的發生。

　　2、蓮子百合排骨湯具有美容養顏，改善皮膚的保水功能，還能夠提升心跳的節律。睡眠治療不好，壓力的可以長期服用此湯。

　　3、此湯很適合於工作壓力大的男性朋友服用，可以起到安定心神、舒緩神經、改善睡眠的效果。