百香果放冰箱長白毛了是不可以吃的。若是果殼表面長有白毛的情況下，說明百香果遭到黴菌汙染產生黴變，這種情況下的百香果含有大量的黴菌毒素，若食用會對健康造成危害。
百香果懼怕高溫和低溫，採摘後需要放在溫度10度左右的環境中儲存，需將要儲存的百香果每一個都單獨用保鮮膜包裹好，然後放入冰箱冷藏，既可以抑制細菌等微生物的繁殖，還能保留百香果皮的光澤以及果肉果汁的鮮度。
百香果放冰箱長白毛了是不可以吃的。若是果殼表面長有白毛的情況下，說明百香果遭到黴菌汙染產生黴變，這種情況下的百香果含有大量的黴菌毒素，若食用會對健康造成危害。
百香果懼怕高溫和低溫，採摘後需要放在溫度10度左右的環境中儲存，需將要儲存的百香果每一個都單獨用保鮮膜包裹好，然後放入冰箱冷藏，既可以抑制細菌等微生物的繁殖，還能保留百香果皮的光澤以及果肉果汁的鮮度。
1、放在無光處：可以將它儘量放在沒光處，並在在儲存時，要保證存放的地方溫度低一點，並且通風效果好，這樣才能將它更好的存放。
2、可以用冰箱來存放百香果，首先將它們用保鮮膜包起來，然後放進冰箱，但不能對它冷凍，不然是很容易凍壞它的。
3、將它做成果醬放冰箱儲存：以製作成果醬進行儲存，這樣存放的時間也較長，其做法與其他果醬法並無差異，做好之後，將果醬放在罐頭中進行密封儲存，放入冰箱保鮮即可。
4、將它做成冰棒：百香果其實還可以製作成冰棒，首先可以將它裡面的種子和內部的一些影響物質全部掏出來，然後找來製作冰棒的磨具，將處理好百香果放進去，並加點糖，這樣可以讓味道變得更好，然後將它放在冰箱的冷凍層即可。
5、將它做成百香果乾：還可以將它做成百香果乾進行儲存，找來一個百香果，直接將它掰成兩半，然後在早高溫下進行暴曬，這樣它不僅味道好，而且還不容易壞掉。
冰箱。百香果富含多種營養元素，水分多，不適合密封儲存，吃不完的百香果，用保鮮膜包好之後放冰箱冷藏室儲存。冰箱冷藏室內的溫度比較適合存放百香果，新鮮的百香果溫度在６度左右不會自然熟透，存放的時間最長，但這樣口感風味會變得稍差。百香果可生食或作蔬菜、飼料。果瓤多汁液，加入重碳酸鈣和糖，可製成芳香可口的飲料。種子榨油，可供食用和制皂、制油漆等。據科學預測，其果實含有人體所需１７種氨基酸、多種維生素和類胡蘿蔔素，其中包括非常豐富的天然維生素Ｃ，每１００克果汁中就含有維生素Ｃ ３４。６毫克，還富含維生素Ａ、Ｂ１、Ｂ２等。另外還含有豐富的鈣、磷、鐵和多種氨基酸等物質及微量元素。可溶性固形物佔５％－１６％，總酸量為３。８％－４％，甜酸適中。營養價值很高，用它為原料，加工製成果汁、果露、果醬、果凍，風味獨特。
其他儲存百香果的方法：
１、放在乾燥通風的地方，新鮮的百香果水分含量多，在密封潮溼的環境中很容易腐爛變質，一般時間新鮮的百香果放在乾燥通風的條件下，這樣可以存放１０天左右。
２、製成百香果醬，果醬的儲存時間一般都比新鮮的水果儲存時間長，所以將新鮮的百香果製成百香果醬也可以延長百香果的存放時間。
３、製成百香果乾，乾製品的可以存放較長的一段時間，可以將百香果製作成果乾，直接將百香果切開，然後高溫曬，這樣好吃又不會讓百香果壞掉。