1、將紅薯粉條放到涼水中浸泡至變軟。
2、紅薯澱粉加入水（或高湯）調成澱粉汁。
3、姜蒜切末，大蔥切成小薄片。
4、鍋里加水煮沸，放入泡好的粉條煮5分鐘左右（粉條煮軟就可以了，不需要煮太爛）。
5、把粉條用漏勺撈出，控幹水盛到大小合適的小盆裡（或者分成幾個小碗裝也可以），放入蔥薑蒜末、蝦皮，加入少量鹽、十三香和適量香油拌勻。
6、把提前調好的澱粉汁倒進拌好的粉條裡。
7、表面用平鏟按平，可以用手配合抹平。
8、放進蒸鍋裡大火蒸1個小時左右，蒸好的皮渣像一塊皮凍，倒扣到菜板上，讓皮渣脫離容器，晾涼以後現吃或放到冰箱冷藏儲存。
二週年紫皮卡需要小夥伴們做任務獲得，這也是小夥伴們一年一度白嫖紫皮的時候，有很多玩家還不知道二週年紫皮卡的任務是什麼，接下來一起看看吧。
小夥伴們要想獲得二週年紫皮卡，需要參加二週年茶館逸聞活動，這個活動包含三個板塊，分別是茶香疑韻、蝕骨贈禮活動、逸聞驗證活動，三個活動開啟的時間不一樣，目前只開啟了茶香疑韻，蝕骨贈禮活動將於4.9日開啟，逸聞驗證則是4.16開啟。
進行【茶香疑韻】【蝕骨贈禮】【逸聞驗證】活動均會增加相簿的揭秘度，隨著揭秘度的增加，可以領取包括個性動作解鎖卡在內的大量豐厚的獎勵，當然每週年的奇珍時裝解鎖卡也不會缺席。
小夥伴們達到80揭秘度就可以領取二週年紫皮卡了，任務每天都可以做。以上就是二週年紫皮卡的獲取方法了。
1、切皮渣的時候一定要切的薄一點，不到10釐米即可。
2、蔥薑蒜切碎備好，然後和皮渣盛於一個碗中備炒。
3、在炒鍋中放油，加入花椒，加熱。
4、倒入炒鍋翻炒，翻炒一遍後放入鹽、醬油再翻炒，待出鍋前放入味精即可。
材料：粉條、生芡粉、姜、蒜、花椒、鹽、花生油
１.稱粉條２斤
２.煮粉條至透明狀，用手輕輕掐斷。
３.撈出自然放涼。
４.將姜、蒜切沫後備用。
５.生芡與粉條的比例為１斤粉條需7兩生芡，稱好之後加水攪拌均勻。
６.少許油加熱，用花椒爆香，澆入粉條中攪拌。
７.加５克左右的鹽，少 ...
做法：
1、將澱粉加水或高湯稀釋；
2、將粉條放到開水中煮二分鐘，待粉條變軟即可；
3、將切好的蔥、姜、蒜、十三香、蝦皮、鹽少許放入撈出的粉條內；
4、將攪拌好的澱粉汁倒入粉條內，用手抓勻；
5、倒入蒸蓖內，表層用澱粉汁澆灌，大火蒸約五十分鐘；
6、將放涼的皮渣均勻切成塊狀，蔥、蒜 ...
材料：粉條適量、紅薯粉適量、芝麻適量、香辣子粉適量、鹽適量、香蔥適量、水適量。
步驟：
1、將粉條泡軟，紅薯粉面過篩；
2、過篩後的粉面加水調成糊狀；
3、放入芝麻和香辣子粉；
4、適量鹽調勻；
5、電餅鐺預熱抹油均勻；
6、放入粉條；
7、撒上香蔥；
8、倒入粉面糊糊 ...
主料：皮渣300克。
輔料：大蔥一根，大蒜六瓣，老抽一茶匙，鹽半茶匙，水兩湯勺，食用油適量，花椒1克，八角1個。
1、準備材料。
2、將皮渣切成薄片。
3、大蔥切絲，蒜瓣切末。
4、平底鍋裡油熱後，放入花椒和八角煸出香味，然後撈出扔掉。
5、放進皮渣，小火煎至下面透明變色再翻面煎。 ...
1、主料：紅薯粉絲250克、紅薯澱粉200克、蝦皮30克。
2、輔料：十三香適量、鹽適量、香油適量、姜1小塊蒜6瓣蔥1/2根。
3、將紅薯粉條放到涼水中浸泡至變軟。
4、紅薯澱粉加入水（或高湯）調成澱粉汁。
5、姜蒜切末，大蔥切成小薄片。
6、鍋里加水煮沸，放入泡好的粉條煮5分鐘左右。 ...
主料：自制皮渣，素千張結，凍豆腐，培根，竹筍，花椒，大料，五香粉，醬油，高湯，食醋，鹽，糖。
步驟：
1、準備所有材料，改刀切塊；
2、準備蒸碗；
3、將材料放在蒸碗裡；
4、加入花椒，大料，五香粉，醬油，高湯，食醋，鹽，糖調味；
5、倒入高湯；
6、上鍋大火蒸20分鐘；
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皮渣為澱粉的再加工副食，主料為紅薯粉條和紅薯澱粉。在粉條的加工過程中配調味料後盛如模具定形而成，也有用粉條進行二次煮食後加入海米，蔥花、蒜片、薑末、醬油等，加水攪拌蒸制而成。
材料：紅薯粉條、紅薯澱粉、蔥、姜、蒜、十三香、蝦皮、鹽等。
做法：1.將澱粉加水或高湯稀釋，拌開即可，不可加入過多水；
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