皮皮蝦的營養價值

　　1、營養價值及功效：防治糖尿病，降低血糖，消除致癌物質。促進生長髮育，解毒，保護胃粘膜、幫助消化。

　　2，綠南瓜當中的維生素A含量是超過一般的綠色蔬菜的，所以有很好的美容養顏的功效。

　　3，常吃南瓜是可以化掉膽結石的，青南瓜也是有此功效的，所以有膽結石的患者可以適當多吃南瓜。

　　4，青南瓜的營養成分是可以促進胰島素的分泌，調節身體血壓和血糖的平衡，所以也是理想的減肥食物。

　　5，南瓜有防癌治癌的功效，還能幫助肝腎功能的恢復，是很好的養生食物。

　　營養價值：

　　富含蛋白質，包括酪蛋白和少量的乳清蛋白，和大量人體生長髮育所需的氨基酸，有利於生長髮育；富含鈣，鈣是骨骼發育的基本原料，直接影響身高，雙皮奶含有大量鈣，能刺激骨骼生長，能起到強身壯骨的作用；富含磷，促進成長及身體組織器官的修復，具有構成骨骼和牙齒，供給能量與活力，參與酸鹼平衡的調節；所含有的脂肪溶點低，顆粒小，很容易被人體消化吸收，並其消化率達百分之九十七；適宜人群： 適宜消瘦，記憶力下降，貧血，免疫力低等症狀的人群。

　　核桃內層皮：味苦、澀，性涼，對人體有很大的營養價值與作用，具體如下：

　　1、促進大腦的發育：核桃內層皮中含有豐富的抗氧化物質，能夠補充大腦所需營養。

　　2、清熱解毒：核桃內層皮有著一定的清熱解毒作用，用核桃內層皮泡水，可以解熱消暑和治療腹瀉。

　　3、利尿消腫：核桃內層皮能夠促進腸胃的運轉，能夠利尿，對消腫有一定的作用。

　　4、預防疾病：食用核桃內層皮有利於軟化血管，以防止冠心病的發生。