1、主料：
枸杞葉適量、瘦肉適量、皮蛋2個、香菇2個。
2、輔料：
黑胡椒末適量、生薑3——5片、調料食用油適量、食用鹽少許、澱粉少許、料酒少許。
3、做法步驟：
（1）準備好以上所有食材，枸杞葉摘下來清洗乾淨，瘦肉用少許食用鹽，油、料酒、澱粉醃製十分鐘左右。
香菇浸泡好後切片，皮蛋切塊，生薑切片備用。
（2）鍋中水燒開後下入薑片。
（3）再放入醃製好的瘦肉和香菇煮10——12分鐘左右。
（4）加入皮蛋。
（5）再加入枸杞葉煮開一分鐘左右。
（6）最後加入調味料即可關火。
（7）一碗明目、清肝、下火又快手的湯春季一定要多喝點。
1、食材：皮蛋1個、瘦肉150g、番茄1個、番薯粉適量、鹽適量、食用油適量、香油適量。
2、番茄洗淨，皮蛋去殼。
3、番茄切塊，皮蛋切丁。
4、肉切片，用番薯粉抓勻。
5、鍋裡燒開適量水，下番茄煮。
6、下抓過番薯粉的肉片斷生。
7、快出鍋時倒入皮蛋，調入少量鹽和香油即可。
2020寒露養生湯介紹 四款寒露滋補湯簡單做法
白果南杏生魚湯
材料：白果、南杏仁、腐竹、馬蹄、魚、生薑、鹽
做法：
1、將白果去殼後，放入開水中稍煮後，去除表面薄衣膜備用;
2、將南杏仁用開水燙去表皮後備用;
3、將腐竹提前用水浸泡後切段備用;
4、將馬蹄去皮洗淨切塊備用;
5、將魚去除掉內臟，然後清洗乾淨備用;
6、將上述所有食材放入砂鍋中，然後加入適量清水和薑片，用大火煮開後轉小火煲煮3個小時左右，調入適量鹽即可。
功效：滋陰潤肺，化痰止咳。
山藥湯
材料：排骨250克、山藥200克、薑片3片、料酒5毫升、食鹽2克。
做法：
1、把排骨斬塊以後，放入燒開的開水內，加料酒，攪拌均勻，灼水5分鐘時間，撈出備用。
2、紗煲內加入足夠量的清水，大概10碗左右，放入排骨、薑片、料酒，攪拌均勻。
3、大火煮開，小火煮30分鐘時間，開啟蓋子，繼續放入洗淨切好的山藥，攪拌均勻。
4、蓋上蓋子繼續煮20分鐘時間，最後加鹽攪拌均勻即可裝出食用。
功效：秋季多吃山藥還可以起到益心安神等保健功效；對於各類人群來說，山藥都是非常適合食用的。
白蘿蔔排骨湯
材料：排骨一斤、白蘿蔔一個、生薑一塊、食鹽、雞精少許。
做法：
1、排骨洗淨，放入沸水鍋內，焯去血水，撈起用清水沖洗乾淨表面的浮沫。
2、白蘿蔔去皮，切成滾刀塊；生薑切成片。
3、把排骨放入瓦煲內，加適量清水，放入生薑，大火燒開，轉小火繼續慢煮4o分鐘時間。
4、接著倒入蘿蔔，繼續煮30分鐘時間，蘿蔔熟透以後，加鹽調味即可。
功效：深秋季節裡，多飲用一些白蘿蔔湯的話，可以起到益胃、順氣、消食的功效，而且還可以預防和治療咳嗽、痰多等疾病
沙參玉竹老鴿湯
材料：3-4人份。調味料：鹽：適量老鴿1只(約500克)、沙參20克、玉竹20克、杏仁10克、豬瘦肉200克、姜2片、水8碗
做法：將老鴿剖洗淨，去除內臟。老鴿可整隻，也可斬塊，然後放進開水鍋內焯過，洗去血水，瀝乾待用。洗淨沙參、玉竹，備用。豬瘦肉斬小塊，備用。將以上備料與薑片一同放進砂鍋內，加蓋大火燒沸，改用小火煨約1.2小時，加適量鹽，調味即成。
功效：滋陰益氣，清熱解毒，潤肺養肺，生津潤燥。