盤點煲粥食譜大全

　　1、蝦粥。材料：沙蝦一斤，米100g，鹽適量，香菜一根。做法：沙蝦剝皮去頭留肉備用。香菜洗淨切寸短。砂鍋放水燒開，放入洗淨的米大火煮開到改中火煮米熟放入蝦仁燒開，改小火燒，大火燒得時候一定要開蓋燒煮到米粘稠時，放鹽調味，關火放入香菜。

　　2、白粥。材料：大米，高湯。做法：大米洗淨，浸泡30分鐘左右，撈出瀝乾放入鍋中。加適量清水以及高湯精煮沸，轉小火，熬煮約1小時左右即可。

　　3、紅薯粥。材料：紅薯一個，白米80克，白糖適量。做法：挑選一個比較好的紅薯，將白米洗淨後浸泡半小時；把紅薯的外衣削去，呵呵，削去半個就是為了能一目瞭然的看見紅心，（燈光問題）將紅薯切成丁；將浸泡好的米和切好的紅薯一同放入燉鍋中，放入適量的水；插上插座，第二天一早起床後，放上白糖攪拌一下。再去洗臉、刷牙，等完事後。就可以吃了。

　　1、材料準備好，姜拍碎、當歸、枸杞沖洗乾淨

　　2、將雞沖洗乾淨，放入沙煲，放入蔥結、姜，注入足量水，大火燒開，小火煲3個小時（期間不要揭蓋）

　　3、煲好後，放入枸杞，調入適量鹽和雞粉即可

　　1、燉肉當歸湯。功效：補血行氣 。材料： 燉肉(4塊), 當歸(一兩), 紅棗(10粒),黑豆(二兩), 生薑(3片), 水(10碗)。做法： 將材料放入煲內, 水滾轉慢火煲3小時即可。

　　2、杏仁黑豆湯。功效：補血活血, 化痰, 通絡, 開竅, 袪風補腎。材料： 杏仁(三錢), 黑豆(二兩), 紅糖(一兩), 水(4碗)。做法： 黑豆白鑊炒至豆衣裂開再洗淨. 將黑豆杏仁放入煲內, 用慢火煲45分鐘, 後加黃糖滾1分鐘即可。

　　3、木瓜薏米玉竹湯。功效： 木瓜含蛋白質可分解脂肪, 配合生熟薏米等材料後,則利水去溼去暑,滋潤中氣, 健睥胃, 潤腸通便, 皮膚光滑, 治溼疹, 益皮膚?材料： 木瓜(一斤), 生熟薏米(三錢), 玉竹(三錢), 淮山(三錢), 燉肉(4塊), 水(10碗)。做法： 木瓜去皮切塊, 將材料洗淨放進煲內, 水滾轉慢火煲3小時, 加鹽即可?

　　4、蜜瓜蓮子湯。功效：滋潤, 健脾, 潤肺養顏。材料： 蜜瓜(1磅), 百合(一兩), 白蓮子(二兩), 茨實(一兩), 蜜棗(6粒), 果皮(1個), 水(14碗)。做法： 蜜瓜去核切塊, 將材料洗淨放入煲內, 水滾轉慢火煲3小時, 加鹽即可。