煲粥方法大全

　　1、養顏木瓜粥

　　材料：紅棗，桂圓，枸杞，紅葡萄乾，木瓜，泰國糯米，黃冰糖。

　　煮紅棗。紅棗事先沒泡好，煮的這個時間就可以把桂圓，枸杞，紅葡萄乾用清水泡上,直接下米鍋。紅棗煮得有點發脹就可以放糯米了，但不要放多，糯米會發開，再就是還得給剩下的食材留點地方。糯米煮出漿了直接把桂圓，枸杞，木瓜，黃冰糖放進去煮到滿意為止，葡萄乾在粥煮好後再放，經過長時間煮的葡萄乾會有點酸味。

　　2、蝦仁米粥

　　材料：大米250克，淨蝦仁150克，菠菜段少許，精鹽、蔥段、薑片、大料。

　　大米用清水淘淨瀝水。淨蝦仁用清水沖洗乾淨，挑去泥腸，再用清水衝淨、瀝水，放入微火鍋中，加入清水蝦仁，蔥、姜、大料，煮至半熟。3.鍋置旺火上，加入清水，燒沸後下入大米，再沸後改用小火熬煮至快熟時加入煮至半熟得蝦仁，再燒沸時，加入少許精鹽調好味即成。

　　3、百合蓮子羹

　　材料：銀耳花3朵、蓮子20克、幹百合20克、冰糖100克、枸杞10克、清水適量。

　　把銀耳用溫水泡發約半小時後洗淨，剪去根部，然後用手撕成小片；蓮子、百合和枸杞也分別用溫水泡發。把撕成小片的銀耳放入砂煲內，倒入足夠多的清水，開大火煮開後蓋上蓋子轉文火煲2個半小時。待銀耳煮至濃稠後，放入冰糖攪拌均勻、然後倒入蓮子，蓋上鍋蓋小火煮半小時。最後放入百合和枸杞再煮15分鐘左右即可熄火，將煮好的銀耳羹放入冰箱冷藏後食用口感超級贊。

　　4、牛奶粥

　　大米100日淘洗乾淨，入鍋加水按常法煮粥，當米將煮爛時，倒入300克牛奶稍煮即成。牛奶含有豐富的蛋白質及多種維生素與礦物質，與米做粥同食具有特殊的奶香。

　　1、蝦粥。材料：沙蝦一斤，米100g，鹽適量，香菜一根。做法：沙蝦剝皮去頭留肉備用。香菜洗淨切寸短。砂鍋放水燒開，放入洗淨的米大火煮開到改中火煮米熟放入蝦仁燒開，改小火燒，大火燒得時候一定要開蓋燒煮到米粘稠時，放鹽調味，關火放入香菜。

　　2、白粥。材料：大米，高湯。做法：大米洗淨，浸泡30分鐘左右，撈出瀝乾放入鍋中。加適量清水以及高湯精煮沸，轉小火，熬煮約1小時左右即可。

　　3、紅薯粥。材料：紅薯一個，白米80克，白糖適量。做法：挑選一個比較好的紅薯，將白米洗淨後浸泡半小時；把紅薯的外衣削去，呵呵，削去半個就是為了能一目瞭然的看見紅心，（燈光問題）將紅薯切成丁；將浸泡好的米和切好的紅薯一同放入燉鍋中，放入適量的水；插上插座，第二天一早起床後，放上白糖攪拌一下。再去洗臉、刷牙，等完事後。就可以吃了。

　　1、清熱消暑——綠豆粥

　　準備綠豆100克、冰糖適量，把綠豆洗乾淨用水浸泡1小時，然後把綠豆和冰糖同時加入養生壺中，壺中加水到最高限制刻度處，選擇養生湯功能（根據自己養生壺的功能選擇），功能設定好後，壺會自動設定功能對應的時間，到時間後粥就煮好了。

　　2、祛溼健脾——紅豆薏米粥

　　準備紅豆100克、薏米100克、冰糖適量，紅豆比較難煮，提前24小時洗淨浸泡，薏米相對紅豆稍微好煮一點，可以提前3個小時洗淨浸泡，把浸泡好的紅豆、薏米同時放入養生壺，加水到最高限制刻度，選擇養生湯功能，開始煮粥，煮的過程中觀察紅豆、薏米的變化待紅豆煮開口後，就可以把冰糖放入壺中，繼續煮至紅豆、薏米軟爛即可。

　　3、美容養顏——銀耳蓮子粥

　　準備銀耳半朵（銀耳太多，壺會裝不下）、蓮子幾顆、百合幾片、紅棗幾顆、枸杞幾粒、冰糖適量，先把銀耳用涼水泡發，然後撕碎放入壺中，把洗乾淨的蓮子、百合、紅棗、枸杞，冰糖都放入壺中，加水至最高限制刻度，設定功能，開始煮粥，煮的過程中用勺攪拌壺中的粥，待湯變得粘稠時，就煮好了。