1、材料準備好，姜拍碎、當歸、枸杞沖洗乾淨
2、將雞沖洗乾淨，放入沙煲，放入蔥結、姜，注入足量水，大火燒開，小火煲3個小時（期間不要揭蓋）
3、煲好後，放入枸杞，調入適量鹽和雞粉即可
1、材料準備好，姜拍碎、當歸、枸杞沖洗乾淨
2、將雞沖洗乾淨，放入沙煲，放入蔥結、姜，注入足量水，大火燒開，小火煲3個小時（期間不要揭蓋）
3、煲好後，放入枸杞，調入適量鹽和雞粉即可
1、燉肉當歸湯。功效：補血行氣 。材料： 燉肉(4塊), 當歸(一兩), 紅棗(10粒),黑豆(二兩), 生薑(3片), 水(10碗)。做法： 將材料放入煲內, 水滾轉慢火煲3小時即可。
2、杏仁黑豆湯。功效：補血活血, 化痰, 通絡, 開竅, 袪風補腎。材料： 杏仁(三錢), 黑豆(二兩), 紅糖(一兩), 水(4碗)。做法： 黑豆白鑊炒至豆衣裂開再洗淨. 將黑豆杏仁放入煲內, 用慢火煲45分鐘, 後加黃糖滾1分鐘即可。
3、木瓜薏米玉竹湯。功效： 木瓜含蛋白質可分解脂肪, 配合生熟薏米等材料後,則利水去溼去暑,滋潤中氣, 健睥胃, 潤腸通便, 皮膚光滑, 治溼疹, 益皮膚?材料： 木瓜(一斤), 生熟薏米(三錢), 玉竹(三錢), 淮山(三錢), 燉肉(4塊), 水(10碗)。做法： 木瓜去皮切塊, 將材料洗淨放進煲內, 水滾轉慢火煲3小時, 加鹽即可?
4、蜜瓜蓮子湯。功效：滋潤, 健脾, 潤肺養顏。材料： 蜜瓜(1磅), 百合(一兩), 白蓮子(二兩), 茨實(一兩), 蜜棗(6粒), 果皮(1個), 水(14碗)。做法： 蜜瓜去核切塊, 將材料洗淨放入煲內, 水滾轉慢火煲3小時, 加鹽即可。
1、西紅柿牛肉湯。材料：牛肉1000克、西紅柿200克、豆皮100克、香油2小匙、高湯30大匙、精鹽3小匙、味精1小匙。做法：豆皮洗淨切成條狀，西紅柿洗淨對切成兩半；牛肉洗淨切塊，放入燒開的高湯中煮至八成熟，去掉浮油，再放入西紅柿、豆皮，煮至湯色變紅；最後放入香油、精鹽、味精即可。
2、冬瓜皮蛋湯。主料：冬瓜200克。輔料：松花蛋(鴨蛋)100克。調料：鹽3克、味精1克。做法：冬瓜洗淨去籽、瓤後切條,不要太厚。皮蛋去殼後切小塊。熱鍋油爆薑絲和皮蛋，爆過煮出來的湯特別白。加水煮沸後下冬瓜,最後加入鹽、味精燒開即可。
3、薏米海帶排骨湯。食材：排骨500克、幹海帶30克、薏仁50克、冬瓜適量。調料：薑片5片，食鹽適量。做法：排骨焯水，幹海帶提前泡發蒸熟，冬瓜切大塊，薏米洗淨；砂鍋加足量的水，加入排骨大火燒開打去浮沫；加入薑片以及薏米煲1個小時左右；加入冬瓜，海帶繼續煲半小時即可。