盤點：蒙古族節日文化

　　在中國有著許多的傳統節日，這些節日都是為紀念某個人或者某件事情而設立的。在這樣的節日裡很多忙碌的親朋好友都能借著這個時間在一起聚一聚。你清楚在蒙古族都有著一些什麼節日嗎？那麼，下面隨小編一起來看一下蒙古族文化吧！

　　春節

　　蒙古族和漢族一樣，以春節為上節。他們過春節，非常隆重。年前殺豬宰羊，買糖打酒，做各種奶食品。新年要打掃房屋，貼年畫，放鞭炮，燒香，穿新衣服，互相拜年，獻哈達，送禮品，也集體組織文娛體育活動。有的農區在元宵節還要表演玩燈、打鞦韆、踩高蹺等節目。

　　敖包節

　　是蒙古族人民的隆重節日。它來源於藏族。藏族人民常在石頭上刻上六字真言，放在山野，過往行人朝這裡扔石塊，或堆成石臺，漸漸高大起來，上面插上經幡、弓箭等物，就形成了“敖包”。祭“敖包”，就是祭山川草木，祈禱豐收、平安。蒙古族人民對“敖包”很尊重，每逢路過，遠遠望見就下馬跪拜。

　　祭“敖包”，有的是一旗單獨舉行，有的聯合幾旗共同舉行。“敖包”一般都是棋界。祭期是陰曆七月十三日。這時候，正是草原上的黃金季節，水草豐茂，牛羊肥壯，牧民們忙完了接羔，就在這時舉行一次盛大的聚會歡慶豐收，遠近蒙古族人民都騎著馬，穿著新衣，從四面八方趕來參加。

　　祭祀時，“敖包”上放佛像，喇嘛唸經，殺豬宰羊，儀式隆重。大家圍著“敖包”，從右往左轉，並高呼口號。宗教儀式完畢，大家才舉行酒會、跳舞、賽馬、摔跤等歡樂的活動。這種祭敖包的形式，後來漸漸演變成現在的那達慕大會。

　　那達慕大會

　　“那達慕”是蒙古語“娛樂”、“遊戲”的意思。這個節日，有著悠久的歷史。現在的“那達慕”大會已經捨棄了一些舊的形式和內容，成為蒙古族人民團結、歡樂的節日。每年七八月，牧民們從各處匯聚一起，舉行一年一度的盛大集會。會上，舉行賽馬、摔跤、文藝演唱和商業貿易活動。他們平時四出遊牧，很少有機會聚到一起。在這慶豐收的美好日子裡，就互相問好敘談。出售皮毛，購買日用品，開展文體活動，交流生產經驗。大會有時連續舉行幾天，充滿了歡樂。各盟、自治州、旗、縣每年都要分別舉行。

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　　一說起美食想必大家都有種咽口水的感覺，在節日期間美食較為平日更加的多而且有特色，韓國也是一個重視節日的國家，他們在節日期間都會準備些什麼美味的食物呢？

　　那麼，下面隨小編一起來看一下韓國飲食文化吧！

　　花鬆餅：花紋加松香，色香味俱佳

　　“鬆餅”之名源於蒸餅時在蒸屜上鋪一層松針，以防糕餅粘在屜上。花鬆餅在用槁子或胡羅卜、南瓜等染上天然色以後，再加上花鳥等彩紋而成。也就是說，用染上彩色的米麵團做出花、樹葉、鳥等貼上在糕餅上，使糕餅既有隱隱松香又花花綠綠，又香又好看。

　　朝鮮時期，宮庭宴席上少不了叫“各色鬆餅”的食品，除了豆、棗、慄等餡兒的一般鬆餅外，還有用水芹菜、香菇、石茸、雞肉等肉類和疏菜做餡的“加餡鬆餅”。

　　芋頭湯：頭號中秋食品，有助消化功效

　　最具代表性的中秋食品就是芋頭湯。因為芋頭湯在中秋前後收穫，所以只有在中秋時才能嚐鮮。中秋食品豐富很容易吃得過飽，但只要吃上芋頭湯就不會滯食或拉肚。芋頭屬於鹼性食物，又富含纖維素，不僅有助於消化，還能促進胃腸運動、預防便秘。

　　花樣串：多料“七彩襖”，營養也滿分

　　在色彩華麗的節日食品中，首屈一指的端然是花樣串。這是用黃瓜、胡蘿蔔、桔梗、蘑菇和雞蛋等各色食品為材料烤成的燒烤串。圍著圓盤子擺上它，如同七彩襖一樣華麗，故多被喜用為中秋美食。花樣串均勻用肉類和疏菜類，所以營養方面也不偏向。在盤子中央擺上紅蛤炒和鰒魚炒，使營養更為調和。

　　燉牛腱：肉菜之最，久燉牛腱能味正

　　節慶美食少不了肉菜，秋秀風味最濃重的肉菜，當數燉牛腱莫屬。燉牛腱是用新栗子和秋季美味蘑菇等料的營養食品，再加牛下水、銀杏、煎雞蛋和芹菜杆等澆料，使之色麗味美。

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　　我們喜歡在節日裡向親戚朋友們說些祝福語，來表達我們的愛意、感謝、祝福或其它情感。在伊斯蘭教文化中，有兩大節日，分別是開齋節和古爾邦節。在這兩個節日裡，他們也會說祝福語。那麼，現在就讓我們來看看伊斯蘭教的節日祝福語有哪些吧。

　　一、伊斯蘭教開齋節祝福語大全

　　信仰獨一化，遵行古蘭化，形象聖賢化，宣傳網路化，原則堅定化，生活伊教化，兩世並重化。

　　異族問酒鬼：你是什麼教？酒鬼說：我是回教，異族：有你這麼色酒齊全的回教的嗎？酒鬼白了一眼異族自信的說：回回不吃大肉，不吃大肉的就是回回。

　　正人喜人幹好，邪人喜人幹歹，正人心在不平，邪人心在不岔，不平謂之天理，不岔謂人在欲，理勝則天堂之歡，欲勝則地獄之兆。

　　送你一座天堂花園，一定去坐坐，裡面栽的是認主獨一苗，發的是六大信仰葉，開的是五大天命花，結的是奉主順命果，流的是悔心自過水，架的是色蘭和平橋。

　　慈憫是風，正信是帆，禮誠是船，道誠是海，真誠是寶貝，慈憫是風，吹著正信的帆，誠實的水載著功修的船，駛向認主獨一的寶貝，忠心地道一聲：繼續前進！

　　齋月滿，穆民普天同慶，遵主命，幹善功，貴在持之以恆。色倆目是虔誠的都哇依，是和平之聲，祝你和家人開齋節快樂！

　　二、伊斯蘭教古爾邦節祝福語

　　人生因信仰而顯光彩，心靈因禮拜而享安寧，靈魂因齋戒而得昇華，錢財因天課而更純潔，生命因朝覲而獲新生。信仰因奮鬥而堅定，我因認識你而幸福，祝：古爾邦節快樂，阿米乃！

　　賽倆目！吉慶尊貴的古爾邦節就要來了。祈禱安拉賜福所有的先知，聖門弟子及其所有追隨者！賜福您和您的家人！爾德穆巴拉克！

　　色蘭，爾德節到來之際，願真主賜予你幸福吉祥美滿，願你的身體無病無疾，事業一日千里，家庭溫馨甜蜜，生活多彩絢麗，懂你的人更懂你，愛你的人更愛你！

　　朋友是什麼？是傷心時最想見的人，是打擾了不用說對不起的人，是幫助了不用說謝謝的人，是步步高昇也不用改變稱呼的人，是無論天涯海角都彼此掛念的人，是在古爾邦節的前一夜以訴情懷的人，是內心滿盛著敬畏真誠感動的人，是牲獻給真主，把肉給予朋友吃了的人。

　　賽倆目，吉慶的古爾邦到，安拉的恩典到，此刻送上我誠摯的色倆目，願我們每個穆民的幸福到！祝各位古爾邦快樂！