盧溝曉月

　　盧溝橋盧溝曉月“盧溝曉月”是著名的燕京八景之一。據金代《明昌遺事》所載，“燕京八景”始於金章宗年間。古時，這裡澗水如練，西山似黛，每當黎明斜月西沉之時，月色倒影水中，更顯明媚皎潔，從而成為古代著名的燕京八大景點之一。盧溝橋在北京廣安門外西南，橫跨永定河上。是中國古代北方最大的石橋，十一個拱券洞門悠然臥在波瀾之上，每個橋墩前的分水尖，俗稱斬凌劍。橋上兩側共有一點四米高的望柱二百八十一根。兩柱之間由刻著花紋的欄板相連。每個望柱頂端都有一個大獅，大獅身上雕著許多姿態各異的小獅。經考古工作者勘察，橋上石獅，包括橋東端代替抱鼓石的兩個大獅，華表蓮座上四個座獅，二百八十一根望柱的大獅及一百九十八個大獅身上的小獅，總數為四百八十五個。橋全長二百六十六米，寬八米，橋東端有碑亭，石碑正面為乾隆手書“盧溝曉月”四字，背面為乾隆書盧溝橋詩。元代，陳孚《盧溝曉月》詩：“長橋彎彎抵海鯨，河水不濺永崢嶸；遠雞數聲燈火杳，殘蟾猶映長庚月。道上徵車鐸聲急，霜花如錢馬鬃溼；忽驚沙際影搖金，白鷗飛下黃蘆立。”明代，張元芳的《盧溝曉月》詩很有代表性：“禁城曙色望漫漫，霜落疏林刻漏殘；天沒長河宮樹曉，月明芒草戌樓寒。參差闕角雙龍迫，迤邐盧溝匹馬看，萬戶雞鳴茅舍冷，遙瞻北極在雲端”。鄒緝題己紱《北京八景圖》稱：“盧溝本桑乾河，曰渾河，亦曰小黃河……去都三十里，有石橋跨於河，廣二百餘步，其上兩旁皆石欄，雕刻石獅，形狀奇巧。成於金明昌三年，橋之路，西通關峽，南達江淮，兩旁多旅舍。以其密爾京都，行人使客，往來絡繹，疏星曉月，曙景蒼然，亦一奇也，故曰盧溝曉月”。鄒緝還有《盧溝曉月》詩；“河橋殘月曉蒼蒼，照見盧溝野水黃。樹入平郊分淡靄，天空斷岸露微光。北趨禁闕神京近，南去徵車客路長。多少行人此來往，馬蹄踏盡五更霜。”清代，乾隆曾到過盧溝橋，並寫有《過盧溝橋》詩：“薄霧輕霜湊凜秋，行旌復此渡盧溝。感深風木睽逾歲，望切鼎湖巍易州。曉月蒼涼誰逸句，渾流縈帶自滄洲。西成景象今年好，又見芃芃滿綠疇。”乾隆十六年（1751年），奉太后謁泰陵，過盧溝橋又作詩：“茅店寒雞咿喔鳴，曙光斜漢欲參橫。半鉤留照三秋淡，一蝀分波夾鏡明。人定衲僧心共印，懷程客子影猶驚。邇來每踏溝西道，觸景那忘黯爾情。”並題“盧溝曉月”，立碑於橋頭。在橋的東、西兩端各有一通石碑，該文記述了康熙、乾隆時修橋的經過。乾隆寫的那通碑，記述的更詳細有趣。是年，發現橋有損壞，乾隆命修繕，當拆開橋的一面一看，發現橋拱結構“石工鱗砌，錮以鐵釘、堅固莫比”。“實不易拆，且既拆亦必不能如舊之堅固也。”結果僅修繕了橋面、欄板和石獅。對此，乾隆感慨道：“朕因是思之，渾河巨浪，勢不可擋，是橋經數百年而弗動，非古人用意精。而建基固，則此橋必不能至今，然非拆其表而觀其裡，亦不能知古人措意之精、用工之細如是亟也。” 今天，雄偉壯觀的石橋，神態各異的石獅，盧溝曉月石碑，經過修葺，供中外遊客觀賞。

　　瀘沽湖，位於四川省鹽源縣與雲南省寧蒗縣交界處，為川滇共轄。湖東為鹽源縣瀘沽湖鎮(原左所區)，湖西為寧蒗縣永寧鄉。該湖俗稱左所海，古名勒得海、魯枯湖，湖面海拔2685米，湖泊最長9、5公里，寬7、5公里，最大水深70米，平均水深40米，面積49、5平方公里，蓄水9、5億平方米。瀘沽湖屬高原斷層溶蝕陷落湖泊，由一個西北東南向的斷層和兩個東西向的斷層共同構成。瀘沽湖屬長江上游幹流金沙江支流雅礱江支流理塘河水系。瀘沽湖入湖河流共18條(雲南部分11條，四川 部分7條)，湖水經東側的大草海注入鹽源縣境內前所河，再注入蓋祖河(下游稱永寧河)，再注入臥龍河(又名臥落河、鹽源河)，入流理塘河，最後排入長江上游幹流段金沙江的支流雅礱江。

　　盧溝蝦清煮好吃。

　　食材用料：盧溝蝦一斤、姜兩片、糖適量；

　　菜譜做法：

　　1、洗乾淨食材；

　　2、鍋內放入適量的姜和辣椒，加入少量的水；

　　3、煮開鍋，後再煮十分鐘即可。