中國食譜有一道以蓮藕和石斛為主的菜，名字為蓮藕石斛燉排骨湯。有健康功效補腎、益氣、潤燥、降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表和活血化瘀。食材用料有排骨500克、蓮藕300克、蔥15克、鹽10克、石斛10克、雞粉15克、味精10克、白糖5克、料酒20克和香葉3片。蓮藕石斛燉排骨的做法具體步驟如下：
1、蓮藕中間切開，分開4條，頂刀切成大菱形塊，放入水中備用；
2、蔥切片，薑切片；
3、鍋內加清水，放入排骨，大火燒開；
4、將排骨撇去浮沫，焯透，倒入漏勺備用；
5、鍋內加清水，大火燒開，放入蓮藕，焯熟放入涼水中浸泡；
6、取淨鍋，下15克色拉油，大火燒至7成熱，下蔥片15克，薑片15克，香葉3片爆香；
7、爆香後，放入焯好的排骨，大火煸炒幾下；
8、加料酒20克，清水2000克，鹽10克，雞粉15克，味精10克，白糖5克，石斛10克，大火燒開；
9、最後放入蓮藕，轉小火燉10分鐘，放入枸杞，出鍋。
通草和穿山甲都是催乳的東西，可以放在一起煲湯的。穿山甲一般放3克，通草3克，另外，通草還可以跟鯽魚，還有豬蹄一起燉，這樣也可以起到催乳的作用。一起煲湯可以增加催乳效果，建議最好是加強營養，飲食上可以多吃一些肉類雞蛋喝點豬蹄湯，最好是中醫中藥辨證治療，效果才好，可以配合針灸。
1、可以喝石斛煲湯的食材有：蘆根、天冬、麥冬、淮山、白朮、玄參、西洋參。
2、石斛煲湯有：斛二冬飲、石斛養胃茶、石斛開音茶、石斛明目茶、石斛靈芝茶。
3、石斛二冬飲。
材料：石斛20g，蘆根20g，天冬10g，麥冬15g。
做法：上述材料洗淨，加水500ml，文火熬煮至200ml，每日兩次。
功效：養陰生津，清火退熱。適用於外感熱病後期大熱已去，陰津不足，低熱纏綿表現為唇乾、尿黃、口乾喜飲卻飲而不解渴、體溫波動於37.5℃~38℃附近。這裡石斛、蘆根最好用鮮品，效果顯著。
石斛可以和蟲草進行煲湯，具有養胃陰、滋腎陰、生津液、潤肺補脾除虛熱的作用。
準備材料：瘦肉250克，蟲草花50克，石斛30克，百合20克，麥冬10克，蜜棗1個，鹽1小匙。
1、 將瘦肉洗淨，切成塊；
2、 將蟲草花、石斛、百合、麥冬、蜜棗等材料洗淨；
3、 湯煲內加入適量的水，將所有煲湯的 ...
一、石斛淮山黨參煲水蛇石斛15克、淮山30克、黨參35克、水蛇500克、生薑3片。各藥材稍浸泡，洗淨。水蛇宰洗淨，置沸水中稍滾片刻，再洗淨，晾乾水，起油鑊稍爆炒。一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2500毫升(約10碗量)，武火煲沸後，改為文火煲約2小時，調入適量食鹽、油便可。功效：滋陰養胃清熱二、鐵皮石斛西 ...
材料：人參20克，石斛10克，生薑5片，幹海參3條，瘦肉150克。
製作方法：
1、泡發乾海參。先將幹海參用溫水泡軟，再放入涼水鍋內慢火煮約20分鐘，將海參撈出冷卻後，順切口剪開，除去沙嘴，剪斷筋，洗淨。最後加涼水和冰塊，放入冰箱冷藏，每24小時換一次水，發泡3天后海參即可使用。
2、用清水洗 ...
準備材料：洋參15克，石斛20克，甲魚1只，豬肉250克，老薑5克，枸杞10克，雞爪250克，蔥5克，食鹽5克，雞粉5克。
做法：
1、將豬肉切塊，洋參，石斛洗淨，甲魚剖洗乾淨。
2、鍋內水燒開，放入豬肉，雞爪，甲魚，撈去血漬，倒出洗淨。
3、將雞爪，豬肉，甲魚，洋參，石斛，老薑，構杞，蔥 ...
石斛可以和三七一起煲湯。石斛性平味甘，具有養胃陰、滋腎陰、生津液、潤肺補脾除虛熱的作用。更重要的是石斛清相火而攝元氣，滋腎水而柔養肝陰，尤為益胃陰。味甘淡而性平，有寧心安神、健脾利水之功。三七是以植物三七的根部作為藥用部分，具有散瘀止血，消腫定痛之功效。主治咯血、吐血、崩漏、外傷出血、胸腹刺痛、跌僕腫痛。 ...
食材：花旗參30克、石斛15克、豬瘦肉500克、蜜棗3粒、姜2片。
製作方法 ：
1、將所有煲湯料備齊；
2、將豬瘦肉洗淨，切成塊；
3、將豬瘦肉放在沸水中稍滾沸，撈起用冷水洗淨；
4、將花旗參、石斛、蜜棗洗淨；
5、所以材料放進湯鍋內，加入6大碗水；
6、大火煲開後轉小火煲2 ...
天葵是毛茛科天葵屬多年生小草本植物，塊根長達2釐米，外皮棕黑色。莖高可達32釐米，基生葉為掌狀三出複葉；蓇葖卵狀長橢圓形，表面具凸起的橫向脈紋，種子卵狀橢圓形，3-4月開花，4-5月結果。分佈中國西南、華東、東北等地。產本省雲臺山區及南部各地；分佈河南南部及長江中、下游各省，南至廣西北部，北至陝西南都。
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