最好是別自己做，自己做的一般都會有很多指標不合格的。如果不合格的酵素髮酵出來就是有毒性的。
補充：酵素是指植物進行深層發酵，提取的一種含生物活性物質的低鹽液體。上述生物活性成分至少包括酶、發酵參與菌。
酵素中含有的生物活性成分，可影響服用者體內的活性酶，從細胞層面調節機體的生命活動。
山楂能和柚子皮一起做酵素，一般發酵6個月即可，可以提高酵素的品質。
酵素是以蔬菜、水果等為原料，經過加糖、密封、儲存的過程讓其充分發酵，最終得到可以飲用的液體，這實際上就是自然發酵的過程。也就是不人為新增菌種，而是隻依靠原材料表面攜帶的微生物，在製作過程中繁殖形成一定菌落結構的發酵過程。發酵過程是一個複雜的微生物生理和代謝過程，其產生的物質型別也較為多樣。
多種水果放在一起是可以一起製作酵素的。注意事項如下:
1、工廠生產酵素是由多種瓜果蔬菜發酵而成，原材料所含酵素群更多。
2、自己酵素可以多種水果一起製作的，但不宜服用。
3、家庭自制酵素在發酵過程中因條件有限，缺乏專業監管，易產生對人體有害的壞菌。
一般來講是可以的，具體的製作方法如下：
1、提前一天將3升水放入到元氣道場酵素桶中。
2、第二天將水果與蔬菜切成薄片放入酵素桶。
3、放入白砂糖250克入桶，再用攪拌瓢輕輕攪拌1分鐘，然後封蓋放入陰涼處。
4、每天早晚攪拌一次，一般需要三至五天。
5、當桶內有較多泡沫，喝時有氣體口感， ...
雞腿菇沒什麼禁忌，一般做菜搭配也沒有什麼不能搭配的。雞腿菇集營養、保健、食療於一身，且色、香、味、形俱佳，炒食、燉食、煲湯均久煮不爛，是一種好食材。它可以和其他素菜一起炒，也可以用於各種葷菜的搭配，雞鴨魚肉都可以。雞腿菇和洋蔥一起吃呢話最好在中間加一些肉類，會使味道更加美味。 ...
香菇冬瓜排骨湯的用料：冬瓜320克，排骨510克，新鮮香菇95克，料酒適量，鹽適量。
香菇冬瓜排骨湯的具體做法如下：
1、準備好所有材料，先將冬瓜清洗一下，去皮，放在案板上切開，待用；
2、將已清洗好的新鮮香菇放在案板上切開，待用，將已焯水的排骨下入高壓鍋中，隨後，加入一些清水，加適量的料，蓋 ...
因為酵素髮酵嚴格時間過久，大部分自己發酵出來的酵素都是不合格的。一般發酵酵素最少需要一年的時間，酵素髮酵都是需要三年的時間，越發酵久的酵素越好；
木糖醇是從白樺樹、橡樹、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出來的一種甜味劑，在自然界中，木糖醇的分佈範圍很廣，廣泛存在於各種水果、蔬菜、穀類之中，但含量很低。商 ...
冬天可以做酵素，溫度不夠可以放在室內。
製作方法：
1、製作酵素的方法準備一個可密封的大瓶子；
2、把果蔬或藥材切成薄片，鋪在瓶底，上蓋一層冰片糖，注意冰片糖需掰成小塊兒也可用等量的紅糖代替；
3、然後按一層原料一層糖的順序碼放，最後在上面放一層檸檬片（一個檸檬去皮去籽切片），碼放完食品與 ...
可以。具體操作步驟如下：
1、把魷魚、芹菜、蔥洗乾淨後切條；
2、將水倒入鍋裡煮沸；
3、水開後放入魷魚和少量的姜去味，然後放鹽、蠔油、油;
4、試好鹹淡，最後將紫菜、芹菜、蔥一起放入鍋中，煮約5~8分鐘即可。 ...
可以，做法如下：
把麵粉和紅薯粉混合，用溫水加入酵母讓酵母醒過來。牛奶加熱，把酵母加入麵粉裡，再加牛奶，不能一次加完，需根據麵粉的吸水量多次疊加。面揉成團，直到面光，盆光，麵糰放在盆中，蓋保鮮膜，發酵。發酵兩倍大，揉麵排氣，揉成光滑麵糰，蓋保鮮膜二次發酵 20分鐘。二次發酵以後揉成型，冷水上鍋蒸20分 ...