石榴怎麼能長期儲存

　　1、掛藏：用於掛藏的果實，在採收時應保留一段果梗，用細繩綁縛成串，懸掛於陰涼的房屋內或者用報紙、塑膠薄膜包果，掛在溫溼度變化較小的室內，可貯至春節前後。

　　2、缸、甕（罐）藏：選用新的壇甕或缸罐，在底層鋪一層厚約5釐米的細沙或麥草。將在陰涼通風處預貯三四天的石榴（預貯前石榴已經殺菌劑處理過），分層放入容器中，堆滿為止。壇口或缸口用塑膠薄膜封口並紮緊。貯後1個月檢查一次，如有爛果應及時剔除。此種方法可貯至次年三四月份。

　　3、乾井窖貯藏：在高燥處挖內徑80釐米、深2米的乾井筒，在筒的下端挖幾個拐洞堆放石榴。入貯前應嚴格挑選果實，勿使病、傷、破果入貯，同時噴灑殺菌劑。入貯時，應按石榴果實的大小分別入洞堆放，蓋上窖蓋時應留有一個小氣孔。10～15天檢查一次，剔除爛果，一般在寒露後入窖，可貯至春節後。

　　4、聚乙烯塑膠袋貯藏：將預冷並經殺菌劑處理的石榴放入聚乙烯塑膠薄膜袋中，紮好袋口，放在冷涼的室內貯藏。用此法貯藏140天，石榴果實仍新鮮如初。也可將經殺菌劑處理過的石榴果實用塑膠袋單果包裝，這種果實在3～4℃條件下貯存100天，果粒新鮮度好，虎皮病輕，塑膠袋單果包裝貯藏比用其它辦法的效果都要好。

　　1、長茄子：用保鮮袋或保鮮膜將長茄子包裹，放入乾燥紙箱中，置於陰涼通風處儲存即可。

　　2、圓茄子：儲存時，用草紙將圓茄子包好，將茄蒂朝上，放入紙箱中，置於陰涼通風處儲存。

　　3、速凍茄子：茄子去蒂洗淨，上鍋蒸熟，出鍋放涼後，用保鮮袋封存，放入冰箱冷凍室即可。

　　1、豆角放久了容易幹，可以先用沸水炒一下，時間不要太長，然後放在陰涼處晾乾，再用袋子裝好，放進冰箱的冷凍室裡，想吃的時候拿出來解凍一下就可以吃了，這個方法豆角可以保鮮一個月。

　　2、在菜窖內先鋪5釐米厚的沙子，上面擺豆角5―7釐米高，然後一層沙子一層豆角，擺三層豆角後，上面覆以5釐米厚的沙子。每隔10天倒一次堆。此法可貯存1―2個月。

　　3、先把豆角一趟一趟地平擺在筐裡或木箱裡，中間留一定縫隙，不要塞得過緊。然後搬入菜窖內，把筐和箱穿插堆放，罩上塑膠薄膜賬密封。開始每天把薄膜開啟換氣一次即可。