鮮玉米餅的做法：
材料為玉米麵150克、白麵50克、牛奶250克、酵母粉5克、白糖25克；
做法：
1、玉米麵和白麵放入盆中拌勻，酵母粉用溫牛奶化開後倒入盆中拌勻。
2、加入白糖拌勻，此時為稍有流動性的稠麵糊。
3、蓋上保鮮膜放置溫暖處發酵，看到麵糊表面有氣泡產生，且麵糊稍微膨起。
4、平底鍋燒熱放薄油，用吃飯用的小勺舀一勺倒入鍋中，用勺背輕輕向四周推一下使其成圓形。
5、用中小火將兩面都用少許油煎成金黃色即可。
1、食材：嫩豆腐1盒、豬肉80克、洋蔥適量、香菇4個、胡蘿蔔半個、小蔥1條、鹽適量、雞精適量、蠔油適量。
2、首先將盒子裡的豆腐倒出來，切成大塊。
3、豆腐切好後，放在一個盤子裡擺好。將擺好的豆腐，上鍋大火蒸10分鐘。
4、趁著蒸豆腐的時間，將其它食材準備一下。
5、分別將：瘦肉、洋蔥、胡蘿蔔、香菇，切成很小的丁狀，小蔥切段。
6、豆腐蒸好了之後，一定要記得把盤子裡水份全部倒掉。
7、將瘦肉下鍋炒3到4分鐘，放入胡蘿蔔丁炒幾下，放入香菇丁一起翻炒，放入洋蔥丁。
8、雞精，蠔油，鹽各適量放一點調味。
9、加一點點水（注意水不要放多了），將調味料與肉丁充分炒入味。
10、全部炒好了，倒在蒸好的豆腐上，放上小蔥裝飾即可。
1、食材：玉米麵（黃面） 500g、糖粉適量。
2、準備玉米麵，面中慢慢加水，加糖，揉成光滑的麵糰。
3、麵糰做成一個個小圓餅。
4、鍋中燒開水，把玉米餅貼放在鍋邊沿上。
5、讓鍋沿的高溫把玉米餅烤熟。
6、好吃的鍋貼玉米餅就完成了！
製作材料：大米、蔥花、香菜、豬肉、牛肉、牛巴、肉丸
製作步驟：
1、將大米用水浸泡後，用手工的石磨工藝將其磨成漿，再倒入紗布的蒸籠中蒸熟，切成5毫米到30毫米不等的寬度的長條即成石磨粉；
2、石磨粉用漏勺放入開水灼水後，倒入碗中，加入骨頭熬製的高湯，再加入喜歡的調料，如蔥花、香菜、豬肉、牛肉、 ...
1、用料：雞蛋3個（只用蛋清）、酸奶200克、白糖 80克、煉乳20克，麵粉500克，蘇打5克，植物油120克。
2、人口少材料可以減半，500克面3個雞蛋清的標準，先把酸奶和糖攪拌在一起，把糖融化。
3、面里加入所有的材料，揉成團，和成像圖片的硬度，麵粉吸水量，還有酸奶的濃稠度，都會影響麵糰的軟 ...
1、食材：牛肉500克、菜籽油適量、鹽一勺、料酒適量、姜適量、辣椒麵適量、香料適量。
2、把新鮮的牛肉清洗乾淨，牛肉切小條，看自己喜愛而定。
3、準備好醃製的香料，加料酒，鹽，薑片，辣椒，生抽，胡椒粉，五香粉，花椒，麻椒，大料，醃製一個小時，如果想更加入味可延遲醃製時間。
4、炒鍋置火上，燒熱 ...
主料：雞胸肉1塊、紫甘藍50克、黃瓜1根、秋葵1根、聖女果適量、食用油5毫升、胡椒粉3克、鹽3克。
1、清水入鍋，雞胸肉焯水去血沫。
2、紫甘藍切絲，黃瓜切片，秋葵切段，聖女果對半切。
3、雞胸肉打花刀。
4、倒入食用油，放入雞胸肉，煎至兩面微黃。
5、加鹽和胡椒粉，煎至兩面金黃即可。 ...
1、主料：豆腐(北)（500克）。
2、輔料：小麥麵粉（150克）、 蝦米（100克）。
3、調料：花椒粉（2克 ）、姜（10克 ）、大蔥（15克） 、鹽（4克）、 植物油（75克）。
4、豆腐包在布中，完全擦乾水分。
5、豆腐放入碗中，用手抓碎。
6、在碎豆腐中新增糖、鹽、太白粉和味 ...
豬皮3斤、八角2顆、香葉3片、花椒1把、蔥絲適量、大蒜適量、香菇適量、腐竹適量、五花肉適量。
豬皮清洗乾淨後冷水下鍋煮，加薑片、大蔥、料酒去腥，再加2顆八角、3片香葉、1把花椒增香，大火煮開後轉中小火繼續煮10分鐘，關火撈出來。
煮好的豬皮用筷子一戳就破了，接著用清水洗一遍，然後直接放砧板上來，刀 ...
1、將三黃雞洗淨，放入鍋內，倒入冷水，差不多與雞身齊平，倒入少許料酒去腥，開中火先煮15-20分鐘。
2、時間到後，開啟鍋蓋，用筷子插入雞身最厚的地方，雞腿，若有血水滲出，代表還未熟，若沒有，則基本熟透，稍微再蓋鍋蓋煮一會兒，關火，記得不要記著開蓋，燜5分鐘。
3、然後取出一整隻雞，晾涼，涼了切的 ...