鮮玉米餅的做法：
材料為玉米麵150克、白麵50克、牛奶250克、酵母粉5克、白糖25克；
做法：
1、玉米麵和白麵放入盆中拌勻，酵母粉用溫牛奶化開後倒入盆中拌勻。
2、加入白糖拌勻，此時為稍有流動性的稠麵糊。
3、蓋上保鮮膜放置溫暖處發酵，看到麵糊表面有氣泡產生，且麵糊稍微膨起。
4、平底鍋燒熱放薄油，用吃飯用的小勺舀一勺倒入鍋中，用勺背輕輕向四周推一下使其成圓形。
5、用中小火將兩面都用少許油煎成金黃色即可。
鮮玉米餅的做法：
材料為玉米麵150克、白麵50克、牛奶250克、酵母粉5克、白糖25克；
做法：
1、玉米麵和白麵放入盆中拌勻，酵母粉用溫牛奶化開後倒入盆中拌勻。
2、加入白糖拌勻，此時為稍有流動性的稠麵糊。
3、蓋上保鮮膜放置溫暖處發酵，看到麵糊表面有氣泡產生，且麵糊稍微膨起。
4、平底鍋燒熱放薄油，用吃飯用的小勺舀一勺倒入鍋中，用勺背輕輕向四周推一下使其成圓形。
5、用中小火將兩面都用少許油煎成金黃色即可。
1、用料：雞蛋3個（只用蛋清）、酸奶200克、白糖 80克、煉乳20克，麵粉500克，蘇打5克，植物油120克。
2、人口少材料可以減半，500克面3個雞蛋清的標準，先把酸奶和糖攪拌在一起，把糖融化。
3、面里加入所有的材料，揉成團，和成像圖片的硬度，麵粉吸水量，還有酸奶的濃稠度，都會影響麵糰的軟硬度，軟了的話增加麵粉，硬了的話加酸奶，不用增加蘇打粉，蓋蓋子醒面20分鐘。
4、擀成0.5釐米的厚度。擀的時候可以小火熱油了，[炸果子的油另外算。
5、切成長方形，然後用剪子在中間剪一個長方形的口，然後捲成圖片的樣子。這時候油也熱好了，可以下鍋炸了。過
6、想吃外酥裡軟就多炸一會，看表面顏色變得更深了就是外酥裡軟，如果想吃軟的，就兩面變色可以撈出來了。
1、麵粉200g、南瓜泥適量、黑芝麻1勺、糖20g、食用油適量。
2、盆中倒入麵粉、黑芝麻、糖，攪拌均勻。
3、多次加入南瓜泥，揉成麵糰，稍微硬一點，蓋上紗布，醒15分鐘。
4、在麵糰上淋上食用油，擀成薄餅。
5、切成長條，每個長條中間切3道口子，兩邊不要斷。
6、將兩邊分別捏住穿過中間的刀口，往回拉直。
7、中小火炸制兩面金黃，撈出控油。
8、鍋中放入白糖，開小火炒至融化，變成焦黃色。
9、倒入麻葉，攪拌均勻出鍋即可。