石頭餅是哪裡的特產

　　石頭餅是流行於山西，陝西地區的一種傳統名點，中國傳統的烙制食品。石頭餅又稱石子饃，唐朝時稱石鏊餅，明清朝稱天然餅。石頭餅顧名思義是在製作過程中有石頭參與到的，具有明顯的古代石烹遺風。

　　製作前，先將石子淘洗乾淨，倒入砂鏊，擦點油（以防石子粘在麵餅上），然後反覆攪拌，吃起來鹹酥成香而深受人們喜愛。後經民間不斷演化，流傳至今。其形玲瓏自然，口感清香酥脆，且營養豐富、易於消化、經久耐儲，攜帶方便。

　　1、石頭餅是陝西地區的傳統特產，是一種在石頭中烙出來的餅，現在在很多地方都能見到。

　　2、石頭餅（又稱沙子饃）顧名思義是在製作過程中有石頭參與到的。具有明顯的古代石烹遺風。黃河人類用火經歷了漫長的歷史過程。石烹法的出現，應該說與人類谷、麥等粒食食物的食用有一定的關係。

　　3、黃河人類用火經歷了漫長的歷史過程。石烹法的出現,應該說與人類谷、麥等粒食食物的食用有一定的關係。該烹調方法主要利用石塊傳、散熱慢，布熱比較均勻的特點，從而達到控制火候的目的。製作時，先將石塊燒熱，然後將和好的白麵或豆麵直接放在石上制熟。其口感酥、脆、鹹、香。

　　黃燜雞米飯是歷史傳統名吃，起源於濟南。該特色小吃做成後色香味美，口感鮮嫩透味不粘膩，香味濃郁。

　　黃燜雞米飯又叫香雞煲，或叫濃汁雞煲飯，是魯菜名吃。黃燜雞米飯是源自山東濟南天橋區的傳統名吃，屬於魯菜系。