豆腐的傳統做法是用石膏（硫酸鈣）或者鹽滷（含氯化鎂），近代較新型的製法是用葡萄糖酸內脂。在理論上硫酸鎂可以替代鹽滷，硫酸鎂的安全性與氯化鎂相仿。
水是做豆腐的重要原料，是氯化鎂MgCl2、硫酸鎂MgSO4和氯化鈉NaCl的混合物，能使豆漿中的蛋白質凝結成膠體，把水分析出來，製成豆腐。
牛奶自古便被稱為護膚佳品。過期牛奶護膚效果並不比鮮奶差。研究顯示，這些過期不能飲用的牛奶之所以能夠護膚，首先是因為牛奶中產生了大量乳酸，它可以軟化角質，具有良好的保溼作用。牛奶雖然變質了，但是其中的脂肪在短時間內並沒有遭到破壞，因此滋潤效果並不會減弱。從這個角度來說，全脂過期牛奶護膚效果比脫脂牛奶更佳。用過期牛奶護膚，可以直接用它來敷臉，也可以將一瓶過期牛奶倒進浴缸，用水稀釋之後泡澡。稀釋後效果會減弱，所以最好事先用牛奶塗抹全身，按摩5—10分鐘之後，再進浴缸浸泡。因為乳酸菌不會造成尿道感染，所以女性不需要擔心這種護膚方法的安全性。過期牛奶用來做面膜是一種在現今社會十分常見的做法，很多愛美的人士經常這麼處理過期的牛奶，不過，當牛奶過期並且已經結塊之後，這時候的牛奶蛋白已經結塊，用來做面膜也已經沒有實際意義了。
1、微波爐可以烤魚。
2、想要做烤魚，在魚的選擇上，建議大家不要選擇肉質較硬的魚，比如金鯧魚，三文魚等等。目前市場上比較常見的烤魚就有草魚，鯽魚，因為這些魚的刺太多，不適合小孩兒和老人食用。所以，我們就要找肉質鮮嫩，然後刺又少的魚做烤魚吃，而羅非魚就是一個很好的選擇。
1、微波爐可以烤魚。
2、想要做烤魚，在魚的選擇上，建議大家不要選擇肉質較硬的魚，比如金鯧魚，三文魚等等。目前市場上比較常見的烤魚就有草魚，鯽魚，因為這些魚的刺太多，不適合小孩兒和老人食用。所以，我們就要找肉質鮮嫩，然後刺又少的魚做烤魚吃，而羅非魚就是一個很好的選擇。 ...
面膜材料： 維生素E油少許，牛奶3大匙
自制面膜方法步驟：
維生素E油與牛奶一同倒在面膜碗中，充分攪拌，調和均勻，待用；溫水清潔面部後，以熱毛巾敷臉約3分鐘，接著取適量調製好的維他命E去皺面膜，仔細地塗抹在臉部肌膚上，注意避開眼部、唇部四周的細嫩嬌弱的肌膚，靜敷約20分鐘；待面膜幹至八成時，以清水 ...
滷蛋做法：
原料：雞蛋，醬油，鹽，丁香，小茴香，花椒，八角，姜，料酒，茶葉。
1、將雞蛋用茶葉水煮熟，用涼水清洗，剝皮，留作備用；
2、將花椒、八角、草果、姜、料酒及少量澱粉放入鍋中，加入適量水，小火煮開約5分鐘，冷卻降溫備用；
3、將煮好的雞蛋放入第2步製成的滷湯之中，加熱約2分鐘，冷卻 ...
海魚能做水煮魚。
香料：八角2顆、桂皮1小段、豆蔻2個、草果半個、香葉幾片、幹豆豉適量、大量幹辣椒、花椒、郫縣豆瓣醬3湯匙 。
做法漿魚片：
魚片清洗乾淨擠幹水分後放入大碗中加入適量鹽；分2到3次加入1個蛋清和適量雞精；紅薯澱粉加一點點水調和成厚厚的澱粉水，放置10分鐘備用；將一塊生薑及2瓣蒜 ...
材料：白砂糖適量、紅薯一個、生粉適量。
做法：1、紅薯去皮切成小塊，上鍋蒸熟;
2、取出加入白砂糖壓成泥，加入生粉，調勻;
3、取一小砣、揉圓按扁成餅，鍋里加少許油、下餅煎，輕輕翻面煎至兩面金黃即可。 ...
艾葉其實也是可用來煮湯喝的，常常是與雞蛋相搭配，同時還有人將艾葉做成枕頭，那麼艾葉是可以用來做成枕頭的嗎？艾葉做枕頭有什麼功效呢？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。
艾葉可以用來做枕頭嗎
是可以的。艾葉，屬止血藥中的溫經止血藥範疇，其藥性辛、苦、溫，具有溫經止血、散寒調經 ...
平底鍋可以拿來煮麵。
做法：
1、平底鍋熱油把打好的雞蛋攤成一個薄片，切絲，把培根煎。
2、芥蘭苗用開水燙一下去芥子味，撈出備用。
3、適量的水燒開，大火煮薑片和切好的雞蛋絲。
4、湯稍變白以後可以撈出薑片，加少許生抽和鹽，下烏冬麵，紫菜和芥蘭苗。
5、煮一分鐘左右面條散開即可，加 ...