推薦益智仁禾花雀湯
原料：禾花雀6只，益智仁12克，補骨脂10克，生薑4片。
做法：
1、禾花雀去毛，剖開去內臟，用清水洗淨，益智仁、補骨脂、生薑洗淨。
2、把全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲約2小時，加鹽調味食用。
功效：溫陽補腎，固澀縮尿。
春砂仁可以和花旗參一起煲湯。
材料：花旗參5克、春砂仁5克、瘦肉50克、紅棗適量、清水適量、鹽適量。
做法：
1、瘦肉，切小段，春砂仁泡下水，把外殼去掉；
2、用刀把春砂仁粒拍扁，和瘦肉一起放入燉盅中；
3、將花旗參和春砂仁放入電飯鍋中，開始燉；
4、燉的時候約為30分鐘，起鍋前，放入少許鹽即可。
1、材料：鴿子2只、魚膠60g、香菇12朵、鹽適量、清水適量
2、將香菜洗淨，切小待用，魚膠提前浸泡2小時。
3、幹香菇洗淨後提前泡發，浸泡好的香菇去蒂待用。
4、將鴿子洗去血水，切成小塊(也可不切)，清洗好的鴿子倒去血水，然後倒入電飯煲內膽中。
5、加入適量清水，加入泡好的魚膠，加入香菇，選擇煲湯功能進行煲煮。
6、煲煮完成後加入適量鹽調味，加入切好的香菜調味即可。
用料：
雞爪100g，花膠150g，雞精，黃豆，薏米。
製作步驟：
1、 食材花膠、雞腳、黃豆跟薏米；
2、 將切好的花膠洗淨，用清水隔夜浸泡；
3、 將浸泡好的花膠和洗淨的雞腳放入湯鍋中，注入適量的清水；
4、 蓋鍋蓋，大火煮滾；
5、 黃豆跟薏米，再次洗淨；
6、 重新 ...
花膠和蓮子、西洋參、水鴨、排骨、雞、銀耳、蓮子等食材一起煲湯比較適合。
比如排骨雞肉燉花膠：
1、將花膠提前用開水浸泡軟。
2、雞肉、排骨斬件洗淨，瀝乾水分，放入燉盅內。
3、將花膠切段，也放入燉盅內。
4、加4碗左右的清水，放入蒸鍋內，隔水大火燉開15分鐘後，調成中火再慢燉90分鐘左 ...
蟲草花含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、 SOD、多糖類等成分，具有獨特的如草菇的香味，煮熟或做湯味道鮮美，一般可以和瘦肉、排骨、蛤蚧、玉米等很多東西一起煲湯，例如，蟲草花玉米豬骨湯的做法：
用料：幹蟲草花10克、玉米2根、豬脊骨400克、薑片3塊、枸杞1把、鹽適量、水適量。
步驟：
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花膠和蓮子、西洋參、冬蟲夏草、鮑魚、水鴨、排骨、雞、銀耳等煲湯較為合適。花膠即魚肚，是各類魚鰾的乾製品，富含蛋白質和膠質，故名為花膠。用花膠煲的湯品有冬蟲草花膠燉雞、冬蟲草花膠大連鮑燉水鴨、雞腳花膠湯、花膠排骨湯等。
頂級花膠有：金錢鰵魚膠、白花膠、黃鱘膠、黃花膠、鰵魚膠、門鱔膠等。
選購花膠時， ...
幹靈芝和蟲草花煲湯的功效：增強免疫力，調節分泌，防止衰老。
主料：靈芝、蟲草花。
配料：老雞、冬菇、紅棗、姜、水。
做法：
1、 洗淨宰好的老雞，去腸雜，斬件，汆水撈起。
2、 靈芝、蟲草花、冬菇和紅棗分別洗淨，靈芝切小片，紅棗去核。
3、 將8碗水倒入瓦煲燒開，放入所有材料武火煮 ...
這三種食物並不相剋，對人體不但沒有危害，還十分滋補，可以一起煲湯。
煲湯做法如下：
1、幹蟲草花洗淨用涼水浸泡10分鐘。
2、雞腳、蓮藕洗淨後待用。
3、將蓮藕切成小段，和雞腳一起放入鍋內，放入薑片。
4、砂鍋里加入足量的清水，再加入蟲草花、蜜棗以及浸泡蟲草花的水。
5、大火燒開後 ...
排骨、花旗參和板栗可以一起煲湯。
原因如下：
1、花旗參是補氣佳品，板栗營養價值高，兩種食物一起煲湯，效果更佳。
2、花旗參既能活血又能補血，被稱為治血病之藥，有醫療功效。
3、板栗營養價值豐富，維生素C含量高，是蘋果的十幾倍。板栗中的礦物質也很全面，有鉀、鋅、鐵等，煲湯效果更好。
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