步驟:
1、洗淨秋刀魚,切除頭尾,剖開魚腹去除魚的脊樑骨,使魚背仍相連。姜切成絲待用。
2、秋刀魚放入碗裡,加1湯匙醬油、1湯匙料酒、1湯匙白糖和少許薑絲拌勻,讓秋刀魚浸泡其中醃20分鐘。
3、倒5湯匙油進鍋燒熱,將秋刀魚和醃汁都倒進鍋,轉小火煎5分鐘,不時地剷剷秋刀魚,避免粘鍋。
4、倒入半碗清雞湯、2湯匙鮑魚汁,加蓋中火燜煮5分鐘,再開大火收幹湯汁,即可起鍋了。
燉雞時間的長短,受下列因素影響:
1、雞飼養時間的長短。飼養時間過長的雞,不易燉爛。
2、燉煮工具。普通炒菜鍋,時間長;高壓鍋,時間短。
燉雞時間:高壓鍋,飼養時間四到六個月的雞,燉15到20分鐘即可。最好的辦法是看雞老、嫩的情況決定燉煮時間,雞老多燉一點時間,雞嫩少燉幾分鐘。
雞肉燉到發白即為熟,用筷子插能順利插入,即為熟透。
一個半小時。
大塊羊肉的製作:
先將羊肉剁成拳頭般大,丟進涼水鍋,用旺火煮沸。不一會,鍋面上漂起一層血沫,用鐵勺將之潷去。待大火滾沸半個時辰後,改用文火慢燉。此時,又漂起一層渣滓,再用勺子潷去。40分鐘後,肉已快見熟,香味四溢,就加適量鹽,鹹淡要掌握好。煮肉時,僅用鹽和薑片作調料,不用放其他佐料。
1、秋刀魚從排洩口剪到魚嘴,內臟和魚腮一起拿掉,再颳去魚肚中的黑膜,清洗乾淨後瀝淨水分。
2、秋刀魚打上花刀後,撒上適量的鹽和料酒抓勻醃20分鐘。
3、鍋中倒入適量的油燒熱,用薑片擦一擦鍋底,放入秋刀魚煎到魚皮呈焦黃色,再翻面煎好。
4、加入蒜末、薑片、蔥白、花椒、八角和紅辣椒小火煸香。
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燒磚要燒24小時。
燒磚方法:
1、取土。燒磚用的土壤俗稱粘土,通常被人稱之為成為“膠泥”,有很好的塑性。
2、挖掘出來的粘土,要經過長達半年之久的風吹日曬,經過自然地侵蝕其內部分解松化,然後再進行手工粉碎、過篩。
3、將純土加水滋潤,反覆和煉,磚坯要陰乾,切勿曝曬使磚壞出現裂紋和變形。
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100度烹飪10分鐘。如果是存放在冰箱裡的小龍蝦,煮的時間需要延長,因為小龍蝦殼比較硬,冷藏之後會使肉更難煮透。
食用小龍蝦時要注意正確的方法。小龍蝦體內的重金屬和病菌大都集中在外殼、頭、鰓和內臟中。所以,食用時只能選擇小龍蝦的肉質,而避免食用其頭和內臟。
在外食用小龍蝦,建議選擇合法經營的餐館。 ...
1-2分鐘。秋葵是一種草本植物,平時可以生吃、炒著吃,煮著吃,其營養豐富,含有維生素C、鐵、鈣等營養成分,除此之外還含有草酸和鞣質,生吃會讓草酸和鞣質會抑制鈣質和蛋白質的吸收,口感也比較澀,建議水煮後食用,在沸水中煮1-2分鐘,可以讓秋葵的口感更好。
水煮秋葵怎麼有點兒苦:與錯誤的焯水方式有關。平時直 ...
通常螺絲經過爆炒和烹煮,大概20分鐘就可把裡面的寄生蟲卵給殺滅,從而不再傳染給人。而且如果螺絲中的寄生蟲沒有徹底地殺滅掉的話,人吃了後是容易導致得血吸蟲病,對人體會造成一定的危害。 ...
1、將秋刀魚去除內臟魚鰓,洗淨瀝乾。
2、在秋刀魚兩面用刀劃上幾道,灑上少許鹽和適量黑胡椒粉用手輕輕抹一遍秋刀魚,包括用刀劃過的刀口內,然後再灑上蔥姜大蒜粉,醃15分鐘左右。
3、烤箱預熱200度。在醃製好的秋刀魚魚身兩面都塗一層食用油,將烤盤放在烤架上。
4、烤12分鐘後,取出,將魚翻個面, ...
普通火化的時間在1.5小時到3個小時之間,火化時間一般定在死者去世的第三天、第五天、第七天或者第九天。
火化的具體程式:
1、主持人宣佈,火化儀式開始;
2、由主持人帶領到場人員默哀一分鐘;
3、由死者單位領導或親屬作簡單致詞,表示悼念之情,祝願死者安息,時間三五分鐘即可,不宜過長。
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