秋天愛手腳冰涼吃什麼調理

　　一到秋天，氣候比較的乾燥只是其中之一，為主要的問題是天氣轉涼，晝夜溫差大，早上還很炎熱，晚上就變得很冷，有很多身體一般的就容易出現手腳冰涼的狀況。那麼手腳冰涼要怎麼調理呢？本期的秋季飲食，為你解析。

　　手腳冰涼吃什麼好

　　手腳冰涼的人在冬季時可適當吃一些溫補的食物，但要謹記，全年都不應該吃生冷的食物、冰品或喝冷飲。平時可吃一些堅果類的食物，如核桃仁、芝麻、松子等；蔬菜類如韭菜、胡蘿蔔、甘藍菜、菠菜等；水果類如杏、桃、木瓜等，還可以多吃一些溫補性的食物，如牛肉、羊肉、海鮮類、四神、糯米、糙米、黃豆、豆腐、芝麻、紅糖等。適當吃一些辛辣的食物如辣椒、胡椒、芥末、大蒜、青蔥、咖哩，有利於促進血液迴圈。以下幾種食物可嘗試堅持吃。

　　1、吃西洋參。這是一種補氣的良藥，性平和，補而不燥。可以單獨泡水飲用。

　　2、吃芝麻、花生。富含維生素E和多種營養，可以幫助維生素B的吸收，加強神經對抗寒冷的能力。維生素E還有擴張血管的作用，可以加強肢體末梢兒的血液迴圈。

　　3、吃洋蔥、辣椒等可以幫助身體產生熱量、促進血液迴圈的食物。

　　改善手腳冰涼的食譜

　　1、大棗生薑湯：主要原料為大棗、生薑、紅糖，具體做法是大棗10個、生薑5片、紅糖適量，煎湯代茶飲，每日1次，堅持服用。經常喝大棗生薑湯之所以能改善手腳發涼的症狀。大棗性味甘溫，具有補中益氣、養血安神的作用，生薑性味辛溫，具有溫中止嘔、解表散寒的作用，二者合用，可充分發揮姜辛溫而行，棗甘溫而補之意，共同促進氣血的流通，全身的血液迴圈也就得到了相應的改善，手腳自然也就隨之溫暖起來。湯中的紅糖也具有補中、養血、活血的作用。現代藥理研究已經證實，生薑所含的薑辣素對心臟和血管運動中樞有直接興奮作用，可使心跳加快，血管擴張，血行旺盛而使絡脈通暢，進而改善體表迴圈，使人感覺全身溫暖。

　　2、薑絲爆羊肉：羊肉切薄片。生薑切細絲。鍋內加油少許，起旺火，待油冒青煙時，入花椒、八角，炸出香味，入薑絲略炒，加入羊肉片翻炒，加入鹽、味精，出鍋時淋麻油即可。

　　女人手腳冰冷可以用食補、艾灸、運動的方式或者是藥物來調理。女人冬天可以吃牛羊肉，羊肉味甘性溫，含有豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物等，能暖中補虛。還可以用艾灸腹部還有後背部的方式來調理，或者是透過有氧運動調理，有氧運動可以使人體的氣血、經絡通暢、人體的新陳代謝得到調整，手腳冰涼得到明顯的好轉。

　　女人手腳冰涼應該要吃什麼？

　　1、可以吃核桃：手腳冰涼的女性日常生活中可以吃些核桃，核桃營養極其豐富，多吃有利於心臟健康同時會有一定的抗寒效果。

　　2、可以吃黑豆：怕冷的女性可以多吃點黑豆，吃黑豆的益處有很多，研究表明黑豆營養豐富，對比其他豆類更適合手腳冰涼的女性使用，喝黑豆湯有助肌肉獲得更多血氧，增強機體免疫力和抗寒能力。

　　3、可以吃地瓜：地瓜含有鉀、膳食纖維等多種營養，天冷時，喝一碗剛出鍋的紅薯粥或吃一個熱乎乎的烤紅薯，都有助於抵抗寒冷。

　　4、可以吃牛羊肉：牛羊肉是冬天禦寒的佳品，羊肉味甘性溫，牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成等比豬肉更接近人體須要，能進步機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面非常適合。

　　5、可以吃熱巧克力：手腳冰涼的女性可以多吃些黑巧克力，主要是由於黑巧克力富含類黃酮，這種抗氧化物有助抗擊自由基對身體的損傷因此具有暖身效果。

　　手腳冰涼的原因是什麼？

　　手腳冰涼的女人是由於陽虛體質所致，或者是女性月經和生育引起的激素變化，這是因為激素變化透過影響神經系統導致皮下血管收縮和血液流量減少，從而引發寒症。

　　有研究表明，女性的平均體溫比男性低1.4℃，但是體核溫度卻比男性高0.3℃，所以女性比男性更容易感知寒冷。這也是為什麼一到冬天女性都特別怕冷，而且還會出現手腳冰涼的現象。出現這種情況，除了加強體質鍛鍊，還可以透過食療的方式來調理。那麼吃什麼能改善手腳冰涼呢？

　　1、海帶

　　海帶中含有大量碘元素，它可以促進甲狀腺素的分泌，從而增加機體的產熱能力。所以，冬季適量食用海帶可以幫助身體禦寒。

　　另外，甲狀腺功能減退會使人體基礎代謝率降低，產生的熱量和能量消耗也會減少，就會怕冷。海帶中的碘元素含量很高，適量食用可以補充碘元素，減輕甲減的症狀，對禦寒也有一定幫助。

　　2、羊肉

　　《本草綱目》稱羊肉為補元陽益氣血的溫熱補品。秋冬季節吃羊肉不但可以促進血液迴圈，改善手腳冰涼，增強禦寒能力，還能滋補身體，非常適合體虛畏寒的人食用。

　　羊肉一次不能吃太多，否則困難引起上火，出現口乾煩渴、渾身燥熱、大便乾燥等情況，嚴重者還會引起失眠、情緒暴躁。另外，羊肉最好採用燉、煮、燜這三種吃法，可以最大限度保留羊肉的營養物質，也更利於消化吸收，滋補效果更好。

　　蘿蔔燉羊肉

　　食材準備主料：羊肉、白蘿蔔、枸杞、大蔥、薑片、大料、桂皮、料酒

　　製作步驟

　　1）、羊肉洗淨切塊，白蘿蔔洗淨去皮切成滾刀塊，生薑切片，大蔥洗淨切段。

　　2）、將羊肉塊放入滾水中汆燙片刻，去除血沫，撈出用流動水衝淨。

　　3）、往鍋裡放油燒熱，放入姜、大料、桂皮爆香，加入汆燙好的羊肉塊，倒入適量料酒翻炒均勻，倒入適量的清水燒開，轉小火煮至七成熟。

　　4）、然後加入白蘿蔔、枸杞、鹽拌勻，繼續煮至羊肉和白蘿蔔軟爛成熟即可。

　　3、韭菜

　　冬季自然界陰盛陽衰，寒氣襲人，極易損傷人體的陽氣，所以冬季養生既要防寒也要護陽。中醫認為，韭菜性溫，具有益陽、昇陽的功效，是辛溫補陽之品，可以祛陰散寒。春冬季節經常食用韭菜，可以溫陽散寒，增強體力和促進血液迴圈，從而能夠避免陽氣不足的情況。

　　4、黑豆

　　人體如果缺乏B族維生素和微量元素鈣、鐵、碘等營養素，身體就會特別怕冷。黑豆中富含維生素B1、維生素B2、維生素B5、維生素B6，微量元素銅、鐵、鈣的含量也很高，並且含有豐富的花青素。營養專家表示，喝黑豆湯可以幫助血液迴圈，加強代謝能力，從而增強機體抗寒能力。

　　5、桂圓

　　桂圓性溫，味甘，益心脾，補氣血，經常食用有補益作用，李時珍《本草綱目》中記載“食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為良”。女性在秋冬季節出現手腳冰涼、面色蒼白等情況時，適當吃點桂圓，或者與紅棗一起煮桂圓紅棗茶，能夠有效補氣補血，促進血液迴圈，改善手腳冰涼。

　　6、豬肝

　　貧血的人也會怕冷。這是因為貧血會導致血液的攜氧能力降低，身體的組織器官得不到足夠的氧氣，代謝功能發生障礙，產熱減少，就會怕冷。而豬肝中含有豐富的鐵元素，最高可達到31.1mg/100g，是豬瘦肉的10倍多，雞蛋的20多倍。鐵是人體造血的必需原料，並且豬肝中所含的鐵是以血紅素鐵的形式存在，消化吸收率很高。所以，豬肝的補血效果比那些含鐵量高的植物性食物好很多。豬肝炒著吃，或者是熬成豬肝湯來喝，慢慢的貧血的問題會有所改善，手腳會變得暖和一些。

　　7、堅果

　　堅果中的營養物質十分豐富，如維生素E、維生素B族、優質蛋白質、不飽和脂肪酸以及鐵、鋅、鈣、鎂等各種礦物質。這些物質都有利於人們在冬天抵抗寒冷。其中鈣與人體的產熱能力有一定關係，鐵是製造血紅蛋白的重要原料，血紅蛋白則是紅細胞內的主要功能物質，負責身體內氧的運輸和代謝。而從堅果中豐富的維生素E，對於保障順暢的血液迴圈是有益的。產熱能力強，血液迴圈好，人體就不容易發生手腳冰冷的狀況。