1、秋季適合吃西芹：西芹是芹菜的一個品種，芹菜味甘、苦、性涼，歸肺、胃、肝經，具有平肝清熱、祛風利溼的功效。秋季人燥火旺導致大便乾結、便秘等，多吃吃西芹能夠良好通便；
2、秋季適合吃菜花：菜花含有豐富的維生素類物質，每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上。秋天是呼吸道感染疾患的多發季節；
3、秋季適合吃萵筍：萵筍中的鉀有利於促進排尿，對高血壓和心臟病患者大有裨益。此外，秋天愛咳嗽的人，多吃萵筍還可以平咳；
4、秋季適合吃藕：秋天可吃點蓮藕，藕是東方蔬菜之王，富含多酚類物質，可以提高免疫力，還可抗衰老；
5、秋季適合吃茼蒿：茼蒿中含有特殊香味的揮發油，有助於開胃行氣，消化不良引發的氣脹人群多吃有益，對二便不暢者也有幫助。但也因其辛香滑利，所以腹瀉者不宜多食。茼蒿中因含有較高量的鉀和鐵等礦物鹽，很適合有高血壓和貧血的人食用。
小油菜、韭菜、青椒、蒜苗、豆芽、西紅柿、絲瓜、黃瓜、菠菜等。素菜是以植物類、菌類食物為原料製成的菜餚。中國的素菜源遠流長，它產生於春秋戰國時期，主要用於祭祀和重大的典禮。魏晉、南北朝時，隨著佛教的傳入，“吃素”理論逐漸形成，對素菜的發展起到了極大的推動作用。從此，素菜便自成體系，獨樹一幟，風格別緻，成為豐富多彩的中國菜餚和食文化的一個重要組成部分。
1、吃春餅少不了春餅特有的配菜——和菜。所謂和菜就是用時令蔬菜（如韭黃、豆芽、香乾等）切成的絲，或拌或炒。拌的話就將豆芽菜用水焯熟，乾粉絲煮好，用澱粉、醋、醬油勾成汁，用汁拌菜絲便成。也可炒著吃，把肉絲、蛋皮絲、綠豆芽、香豆腐乾絲、水發粉絲、菠菜或是韭菜一同放入鍋中炒熟。
2、講究的可在和菜中加上海參絲、肚絲、香菇絲、玉蘭片絲或冬筍絲、火腿絲，這樣就更好吃，也更富有營養。將熱乎乎、香噴噴一大盤的和菜端上來，用餅卷著吃，或與春餅一起吃。
3、春餅卷和菜當然挺好，其他吃法也行。可備置些燻雞、醬肉、香腸等，但都要先切成絲。熱炒的菜可簡單來幾樣：韭黃炒肉絲、捲心菜炒肉絲、胡蘿蔔炒粉絲、乾絲牛肉絲、雞絲炒筍，以及菠菜梗炒金針、木耳等，配成六樣八樣均可。另外一種就是卷雞蛋，把雞蛋攤成片狀，卷在春餅裡吃。
吃芹菜瘦臉：芹菜不但熱量很低，還帶有利尿消腫、養血補虛等作用，西芹中的粗纖維還可以幫助腸蠕動，有排毒美容的功用。
吃胡蘿蔔瘦臉：眾所周知，胡蘿蔔含有各種豐富的維生素和鈣質，幾乎可以比擬各種維生素丸，十分有助於美容與健康。
喝烏龍茶瘦臉：烏龍茶中含有的維生素B1能將脂肪充分燃燒並轉化為熱能，可以快速 ...
1、新疆拌麵其配菜幾乎涵蓋了所有市場能見到的蔬菜如白菜、韭菜、辣椒、茄子、豆角、蘑菇、芹菜、蒜薹，並佐以牛、羊肉配炒。更有廚師推陳出新，又推出了阿魏菇、恰馬菇、大盤雞、豆腐等拌麵系列。新疆拌麵屬菜面合一性食品，以面為主、以菜為輔、且菜可葷可素，口味也可隨顧客口味而定，但每道菜品中永遠少不了的是紅辣子、青辣 ...
1、紫米
紫米富含鋅、鐵、鈣、花青素、葉酸、膳食纖維、蛋白質、維生素B1等營養元素。鋅、鈣是兒童成長必需元素。
2、土豆
土豆的營養成分非常豐富，100克土豆的蛋白質含量約在2-2.5 克，而且土豆含有特殊的黏蛋白，不但有潤腸作用，還可以促進脂類代謝。此外，土豆有人體必需的8種氨基酸和多種維生 ...
1、刺激胃酸分泌的飲食：咖啡、濃茶、高度酒等。
2、油炸食物：因為油炸食物對胃粘膜機械刺激作用大 。
3、有刺激性的調味品：如芥末、胡椒、辣椒等。
4、蔥、姜、蒜等食物。
5、過冷、過熱的食物過冷或過熱均會對胃粘膜有物理性刺激作用。
6、易脹氣難消化的食物如豆類、乾果；多纖維的蔬菜，如 ...
開齋節都吃：牛羊肉、白米、白麵、油茶、白糖、茶葉、水果等有營養的食品。
回族美食：炸油香
開齋節期間，穆斯林家家戶戶都要炸油香、饊子、烹調佳餚、宴請賓客等。這種風俗，追根溯源，其中還有一段傳奇故事：相傳，伊斯蘭教先知穆罕默德聖人在一次戰鬥勝利後，凱旋歸來時，穆斯林們爭先恐後地邀請他到家做客，可穆罕 ...
第一、 苦瓜，相信很多女性都不太喜歡吃苦瓜，苦瓜因為吃起來苦苦的，好像沒有什麼特別吸引人的地方，但是苦瓜卻是一種非常不錯的減肥食材，因為它所含有的維生素c相當的豐富，但是它的脂肪和糖的含量卻比較低，那麼女性在減肥的時候多吃苦瓜，減肥的效果會更好的。
第二、 西紅柿，西紅柿吃起來酸酸甜甜的，相信很多人都 ...
1、葉菜類：包括白菜、菠菜、油菜、捲心菜、莧菜、韭菜、蒿菜、香菜、芥菜、芥蘭、茴香、蒜苗、萵筍、空心菜、豌豆尖、生菜、白花菜、青花菜、油麥菜、甘藍、小蔥。
2、根莖類：包括蘿蔔、馬鈴薯、藕、甘薯、山藥、芋頭、茭白、苤藍、慈姑、洋蔥、生薑、大蒜、蒜薹、韭菜花、大蔥、韭黃。
3、瓜類與茄果類：包括冬瓜 ...