秋葵不適宜什麼人吃+有何營養

　　秋葵聽名字就知道，是屬於秋天的時令水果，味道不怎麼樣，被中國網友認為是最難吃的五種蔬菜之一。本身的營養價值卻很高，是人類最佳的保健蔬菜之一。本期的飲食禁忌，為你解析。

　　秋葵的營養

　　黃秋葵簡稱秋葵，日本人稱之為“綠色人參”。秋葵含有豐富的營養物質，其中可溶性膳食纖維可以促進消化和胃腸道蠕動，改善便秘；鋅、硒等微量元素，有抗氧化抗衰老的功效，也有益於抗腫瘤。

　　秋葵的某些果膠、多糖有護肝功效。秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分，有預防貧血的效果。秋葵含豐富的維生素C和可溶性纖維，對皮膚有保健作用，且能使皮膚美白、細嫩。秋葵的鈣含量很豐富，而它的草酸含量低，所以鈣的吸收利用率較高，比牛奶來得好，對素食者和發育中的小朋友，是很好的鈣質來源。

　　秋葵還含有特殊的具有藥效的成分，能強腎補虛，對男性器質性疾病有輔助治療作用，享有“植物偉哥”之美譽。秋葵含有維生素A和β—胡蘿蔔素等，有益於視網膜健康、維護視力。

　　秋葵中富含的鋅和硒等微量元素，對增強人體免疫力有一定幫助。主要有利咽、通淋、下乳、調經等功效。還可治療咽喉腫痛、小便淋澀、預防糖尿病、保護胃黏膜。

　　葵獨有的粘液中，含有黏液蛋白、水溶性果膠，可以促進腸胃蠕動，並抑制膽固醇和糖的吸收。但整體來說，胰島素是現在找到的降糖效果最強大的物質，秋葵既不是胰島素，也沒有證據說它能刺激胰腺分泌更多胰島素，因此不可能專“克”糖尿病。

　　哪些人不宜吃黃秋葵

　　秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄，是高檔營養保健蔬菜，不用忌什麼的。適合胃炎、癌症、胃潰瘍、貧血、消化不良食用，特別是青壯年、運動員、護膚女士、男士更應該多吃；胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食。

　　1、秋葵根主要有涼拌、炒食、油炸和做湯等多種食法。

　　2、秋葵性味淡、寒，歸腎、膀胱經。

　　3、功效：利咽、通淋、下乳、調經、助消化、護腸胃、降血脂、耐缺氧、保護肝臟、防腸癌、補鈣、減肥、補腎、去疲勞。

　　海帶，是人們餐桌上的常客，因為它的味道爽脆鮮美，營養豐富，並且價格低廉。經常食用海帶可以起到補碘的作用，能夠預防甲狀腺腫大，那麼甲狀腺疾病患者可以食用海帶嗎？本期的健康飲食文化，為你解析。

　　海帶的營養價值

　　海帶，又名江白菜，是一種營養價值很高的蔬菜，同時具有一定的藥用價值。海帶含有豐富的鉀、碘等礦物質，具有“鹼性食物之冠”的美稱，而且還是防治甲狀腺腫的良藥。海帶中的碘極為豐富，此元素為人體內合成甲狀腺素的主要原料。

　　此外，海帶中含有豐富的纖維素，能夠及時地清楚腸道內廢物和毒素，因此，可以有效地防止直腸癌和便秘的發生。海帶還具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。

　　甲狀腺疾病患者能吃海帶嗎

　　對於甲狀腺疾病患者能不能吃海帶這個問題，應該辯證看待。首先我們要認識清楚甲狀腺疾病主要粗分成兩大類：甲減和甲亢。

　　甲減主要是由於缺碘的原因導致的，由於缺碘就容易導致患者出現甲減現象，那麼這類患者當然是可以食用海帶的，而且還要多吃一些其他的含碘食物，在控制總體攝入量的同時，適當地食用海帶，不僅能夠對病情起到緩解作用，同時又能夠補充人體所需營養成分，對人體發揮積極的作用，有利於人體健康。

　　患者如果出現甲亢，那麼就有可能是由於碘過量的原因導致的，對於此類病人來講，當然不能食用海帶，海帶中雖然含有豐富的營養物質，但是同樣含碘量也是比較大的，食用海帶會增加患者體內的碘元素，加重病情。甲亢患者應該多喝水，能夠有效排出人體有毒物質，促進人體新陳代謝。還可以稀釋人體碘元素的含量，多吃清淡的食物。

　　因此，甲狀腺疾病患者如果想食用海帶，那麼就應該提前向專業醫師諮詢，瞭解自己是否屬於可以食用海帶的人群。