1、蔥綠，秋葵，麵條，生抽，老抽，白糖。
2、熱水煮麵條，煮好後撈出，放碗里加入冷水，防止麵條發粘。然後將麵條再次撈出，瀝出裡面的水。
3、將小香蔥，切下蔥綠，放在滾開的油裡炸。等香蔥炸出蔥味發黑，加入生抽老抽，翻炒加入少許白糖。澆在面上，最後拌入熱水焯過的秋葵碎。
1、蔥綠，秋葵，麵條，生抽，老抽，白糖。
2、熱水煮麵條，煮好後撈出，放碗里加入冷水，防止麵條發粘。然後將麵條再次撈出，瀝出裡面的水。
3、將小香蔥，切下蔥綠，放在滾開的油裡炸。等香蔥炸出蔥味發黑，加入生抽老抽，翻炒加入少許白糖。澆在面上，最後拌入熱水焯過的秋葵碎。
還可以吃。秋葵中富含多種營養物質，具有較高的營養價值，若秋葵切不動了，則是放久變老了，雖然老秋葵的口感較差，但也可以食用，可以用老秋葵煲湯、煮粥，也可以用來製作秋葵乾等。但要注意，老秋葵不宜多吃，以免引起消化不良。
拓展資料：秋葵（拉丁學名：Abelmoschus esculentus，別名：黃秋葵），錦葵科秋葵屬，素有蔬菜王之稱；原產地印度，廣泛栽培於熱帶和亞熱帶地區。
其莖圓柱形，疏生散刺，葉掌狀，裂片闊至狹，托葉線形，被疏硬毛。其花單生於葉腋間，花梗疏被糙硬毛，小苞片鐘形，花萼鐘形，密被星狀短絨毛。其花黃色，內面基部紫色，花期5-9月。其蒴果筒狀尖塔形，種子球形，具毛脈紋。它喜溫暖，怕嚴寒，耐熱力強，對土壤適應性較廣，不擇地力，但以土層深厚、疏鬆肥沃、排水良好的壤土或砂壤土較宜。
看有無變質情況。
雖然冰箱溫度較低，能夠在一定程度上抑制細菌等微生物的滋生，但是放置時間過長還是會出現變質的情況，而秋葵放冰箱十天能不能吃與是否變質有關。
若是秋葵從冰箱拿出後，並沒有任何異樣，那麼是可以用繼續食用的，只是在口感上不如新鮮的好吃，若是秋葵取出後有明顯的異味、黑斑等變質情況，那麼是不建議繼續食用的，以免積累體內毒素，刺激胃腸功能，可能會引起腹瀉、腹痛等不適症狀。
拓展資料：秋葵（拉丁學名：Abelmoschus esculentus，別名：黃秋葵），錦葵科秋葵屬，素有蔬菜王之稱；原產地印度，廣泛栽培於熱帶和亞熱帶地區。
其莖圓柱形，疏生散刺，葉掌狀，裂片闊至狹，托葉線形，被疏硬毛。其花單生於葉腋間，花梗疏被糙硬毛，小苞片鐘形，花萼鐘形，密被星狀短絨毛。其花黃色，內面基部紫色，花期5-9月。其蒴果筒狀尖塔形，種子球形，具毛脈紋。它喜溫暖，怕嚴寒，耐熱力強，對土壤適應性較廣，不擇地力，但以土層深厚、疏鬆肥沃、排水良好的壤土或砂壤土較宜。