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稠酸奶的做法和配方

檸檬酸奶做法和配方

  1、食材酸奶200毫升;柳橙半個;檸檬果糖適量;冰塊適量;涼開水適量。

  2、做法

  (1)將檸檬洗乾淨,去皮、籽,然後切成小塊。

  (2)將柳橙洗乾淨,去皮、籽,然後切成小塊。

  (3)將檸檬塊、柳橙塊、酸奶、果糖、涼開水一同放入榨汁機內榨汁。

  (4)裝杯,加入冰塊,攪拌均勻,裝飾即可。

稠酸奶的做法和配方

  1、全脂牛奶 700-1000毫升,白砂糖 40-70克,酸奶菌粉1袋。

  2、準備食材,牛奶可以選擇全脂或者脫脂,區別在於全脂的口感會更加濃稠醇滑,脫脂的會略差一點,減肥期間建議選擇脫脂牛奶製作。做酸奶的容器,需要刷洗乾淨,無水無油~

  3、將白砂糖稱重先放入容器,糖的用量40-70之間,不建議在多了,減肥期間可以不加糖。

  4、先倒入部分牛奶,能沒過砂糖即可,用蛋抽不停的攪拌,至少50次以上,攪拌一會停下,讓砂糖沉澱一下,繼續攪拌,直到感覺盆底沒有明顯顆粒感即可。

  5、將剩餘牛奶倒入,並且加入酸奶菌粉,繼續攪拌50次以上,牛奶的用量在700-1000毫升之間,不建議超過1000毫升。

  6、酸奶機注入少許溫水,蓋上蓋子接通電源,等待8個小時左右即可完成。

  7、酸奶做好後,放入冰箱冷藏4個小時以上。也可以直接食用,但是會比較稀,而且是溫熱的也不太好喝。

用酸奶雪花酥做法和配方

  1、首先準備原材料:酸奶味棉花糖230克,餅乾80克,堅果60克,蔓越莓60克,奶粉撒面20克。

  2、堅果和蔓越莓稍微切碎,放入餅乾拌勻。

  3、小火放入三合一棉花糖。

  4、一個方向攪拌至融化成這個狀態,關火放入拌勻的材料。

  5、用刮刀翻拌均勻,待稍涼後戴上pvc手套來回翻動拉絲。

  6、放入不粘盤中正形,趁還有餘溫的時候兩面均勻撒上奶粉。

  7、徹底放涼後用鋸齒刀來回切開。


黃瓜酸奶做法配方

  1、主料:黃瓜1棵、酸奶180克。   2、輔料:白糖10克。   3、黃瓜清洗乾淨後切成小塊,可以去皮也可以不去皮哦,看自己喜歡吧。   4、將黃瓜塊放入便攜果汁杯中。   5、倒入酸奶,加入少量白砂糖。   6、將果汁杯上蓋擰緊,雙擊開關讓果汁機工作20秒就非常細膩了。   7、倒入杯中就開始美美地享 ...

發酵酸奶做法配方

  1、食材:鮮牛奶或袋裝已滅菌的牛奶1000mL,家用酸奶發酵劑1小包,砂糖2勺。   2、如果是買的散裝的鮮牛奶要燒開殺菌,如果是袋裝已經滅菌的牛奶可以直接使用。   3、將鮮牛奶倒進事先用開水燙過的酸奶機不鏽鋼內膽中。   4、等到鮮牛奶的溫度和手的溫度差不多的時候(在40攝氏度左右,如果溫度過高會殺死 ...

巧克力酸奶冰淇淋的做法配方

  1、黑巧克力90克,酸奶150克(常溫),細砂糖10克,奶油100克。   2、巧克力隔水慢慢融化,水溫不要超過55度,不能沸騰,不然會油水分離的,融化一半後即可離鍋,慢慢攪拌至全部融化,融化後的液體如絲綢般順滑,牛奶巧克力和黑巧各一半,但成品有點甜,所以配方全部換成黑巧了。   3、淡奶油倒入杯中,加糖 ...

酸奶做法配方

  1、用料:酸奶200克、雞蛋一個、牛奶250克、澱粉30克、糖10克、低筋麵粉適量、麵包糠適量。   2、牛奶倒入鍋中煮開,小火熬製加入澱粉,白糖,熬成粘稠狀。   3、將酸奶倒入熬好的奶漿中。   4、拉絲的自制酸奶,滿滿的活性益生菌。   5、不停攪拌,混合均勻,將混合後的酸奶奶漿放入容器冷藏兩小時。 ...

酸奶芋泥的做法配方

  1、芋頭去皮,紫薯去皮,分兩次蒸熟,紫薯和芋頭一鍋蒸怕染色,分開蒸的。   2、把芋頭壓碎成泥。最後放上白糖。   3、紫薯用刀子劃碎,不需要成泥。   4、把芋頭泥放盤裡,用勺子隨意劃幾刀。   5、撒上劃碎的紫薯。備酸奶一盒,舀起酸奶從頂往下慢慢倒入,備花生米碎。   6、炒花生米,放鍋裡直接小火炒至 ...

酸奶草莓水晶蛋糕的做法配方

  1、食材:酸奶250克、牛奶200克、黃油30克、草莓適量、吉利丁20克、糖適量。   2、稱取80克餅乾,放入保鮮袋敲,敲成碎末。   3、加入30克黃油攪拌均勻,再倒入六寸的蛋糕模具,底部一定要壓實。然後邊緣貼上草莓,放冰箱冷藏一會兒,將20克吉利丁片加入冷水泡軟。   4、200克牛奶加入倒入鍋中, ...

酸奶草莓冰淇淋的做法配方

  1、主料:酸奶500克、草莓200克。   2、輔料:糖100克。   3、自制酸奶加入糖攪拌均勻。   4、草莓洗淨切小塊。   5、切好的草莓倒入攪拌好的酸奶裡。   6、均勻攪拌。   7、模具清洗乾淨,倒入模具裡。放入冰箱冷凍三個小時以上。   8、酸奶冰激凌做好了,簡單又好吃。 ...