1、首先準備原材料：酸奶味棉花糖230克，餅乾80克，堅果60克，蔓越莓60克，奶粉撒面20克。
2、堅果和蔓越莓稍微切碎，放入餅乾拌勻。
3、小火放入三合一棉花糖。
4、一個方向攪拌至融化成這個狀態，關火放入拌勻的材料。
5、用刮刀翻拌均勻，待稍涼後戴上pvc手套來回翻動拉絲。
6、放入不粘盤中正形，趁還有餘溫的時候兩面均勻撒上奶粉。
7、徹底放涼後用鋸齒刀來回切開。
1、首先準備原材料：酸奶味棉花糖230克，餅乾80克，堅果60克，蔓越莓60克，奶粉撒面20克。
2、堅果和蔓越莓稍微切碎，放入餅乾拌勻。
3、小火放入三合一棉花糖。
4、一個方向攪拌至融化成這個狀態，關火放入拌勻的材料。
5、用刮刀翻拌均勻，待稍涼後戴上pvc手套來回翻動拉絲。
6、放入不粘盤中正形，趁還有餘溫的時候兩面均勻撒上奶粉。
7、徹底放涼後用鋸齒刀來回切開。
1、主料：酸奶500克、草莓200克。
2、輔料：糖100克。
3、自制酸奶加入糖攪拌均勻。
4、草莓洗淨切小塊。
5、切好的草莓倒入攪拌好的酸奶裡。
6、均勻攪拌。
7、模具清洗乾淨，倒入模具裡。放入冰箱冷凍三個小時以上。
8、酸奶冰激凌做好了，簡單又好吃。
1、黑巧克力90克，酸奶150克（常溫），細砂糖10克，奶油100克。
2、巧克力隔水慢慢融化，水溫不要超過55度，不能沸騰，不然會油水分離的，融化一半後即可離鍋，慢慢攪拌至全部融化，融化後的液體如絲綢般順滑，牛奶巧克力和黑巧各一半，但成品有點甜，所以配方全部換成黑巧了。
3、淡奶油倒入杯中，加糖打至六分發，即能流動的狀態！因為奶油比較少，倒入杯子中用一個打蛋頭就可以打發，不馬上用可以蓋蓋子冰箱冷藏，這個方法特別方便實用！
4、酸奶必須提前取出回溫，取一小部分酸奶跟放溫的巧克力混合，一定要先混合一小部分，不然巧克力會凝固的，然後再把剩餘的酸奶加進去混合均勻，（如果巧克力混合酸奶凝固了，請把混合液放入剛才的鍋中隔水30秒左右，攪拌均勻，完全放涼再加淡奶油）最後加入打發好的淡奶油，雪糕液完成。
5、模具提前開水燙過消毒，把雪糕棍插進去，慢慢的倒入雪糕液，然後提起模具輕輕的震幾下去氣泡，其實不振也沒什麼氣泡，習慣了震模。
6、蓋上蓋膜，入冰箱冷凍四小時以上。
7、取出時把蓋膜拿掉，輕輕翹起雪糕，然後把雪糕棍往上推，完美脫模。