1、時間選擇，韭菜種植可以播種，可以直接用韭菜根種植，播種生長慢一些，要是想盡快吃到韭菜的話，可以選擇韭菜根種植，生長的時間能大大的縮短。種植需要合適的生長環境，才能促進儘快生長，時間可選在春季的3-5月份，適宜的溫度適合韭菜生長。
2、準備韭菜根，要是在家中少量的種植，日常購買韭菜後，可以將根部切下來，也可以直接購買，挑選出健康的根部，種植的成活率才會高。
3、準備盆土，準備好韭菜根之後，就可以逐步準備種植的花盆和土壤，韭菜的根部比較發達，能伸展的較長，所以花盆需要深一些，能保證好後期的生長。對於土壤的要求不高，很多土質中都能夠適應，但為了生長，最好提供疏鬆、營養的土質，可用園土、沙土配製。
4、進行栽種，將土壤適當梳理，然後把韭菜根栽種下去，上面埋土蓋上根部，不需要種的太深。栽種好就可以澆次透水，使根部能充分吸收到水分，保持好溫暖，生長的速度會非常快。
1、時間選擇，韭菜種植可以播種，可以直接用韭菜根種植，播種生長慢一些，要是想盡快吃到韭菜的話，可以選擇韭菜根種植，生長的時間能大大的縮短。種植需要合適的生長環境，才能促進儘快生長，時間可選在春季的3-5月份，適宜的溫度適合韭菜生長。
2、準備韭菜根，要是在家中少量的種植，日常購買韭菜後，可以將根部切下來，也可以直接購買，挑選出健康的根部，種植的成活率才會高。
3、準備盆土，準備好韭菜根之後，就可以逐步準備種植的花盆和土壤，韭菜的根部比較發達，能伸展的較長，所以花盆需要深一些，能保證好後期的生長。對於土壤的要求不高，很多土質中都能夠適應，但為了生長，最好提供疏鬆、營養的土質，可用園土、沙土配製。
4、進行栽種，將土壤適當梳理，然後把韭菜根栽種下去，上面埋土蓋上根部，不需要種的太深。栽種好就可以澆次透水，使根部能充分吸收到水分，保持好溫暖，生長的速度會非常快。
立秋種什麼菜合適
1、青菜
青菜這個蔬菜作物，本身就屬於速生類葉菜，生長週期短，一般從播種到採收差不多隻要四十天，而且種植起來也很簡單，口感也不賴，很適合農戶現在立秋後，八月中下旬種植。
2、香菜
香菜一般種植的最佳時間就是在8月中旬以後，剛好就是立秋過後這段時間，因為香菜適宜生長溫度為17至20℃，超過20℃生長緩慢，30℃則停止生長；所以，剛好在立秋以後，溫度由高至低，正好滿足香菜在生長期內對於溫度的要求。
3、菠菜
秋季最熱門的種植蔬菜當屬秋菠菜，8月中下旬播種，一個月花芽分化，一個月長葉成熟，差不多兩個月左右的時間就能吃上！口感柔嫩，品質脆嫩，營養豐富！廣大農戶完全可以種一波。
4、蔥
播種時間相對較晚一些，一般會在九月種植。這時候，三伏天已經過去了，很適合蔥的生長髮育。選擇適合當地氣候種植的品種。
5、芹菜
芹菜無論是春季還是秋季都可以種植。種植後需要兩個月左右的發育時間，期間需要根據芹菜的長勢，適當增加肥料和水分。
6、烏菜
一種很像大白菜的改良品，烏菜之所以叫烏，是因為烏菜成熟後，葉片顏色很深是烏的，並且葉片起褶皺，但是烏菜可以一層一層的往上長，不包心，是敞開的。烏菜能耐寒，現在種植，春節下雪的時候採收也沒問題。
7、大蒜
大蒜這個時候也可以種植了。大蒜在春節的時候就可以吃大蒜青苗，大蒜苗可以炒肉，可以做香料佐料，包餃子都可以的。大蒜種植是點播或者條播，打好壟，下好底肥。把大蒜頭種子頭朝上放入土壤中，蓋土澆水溼潤。
8、豌豆尖
豌豆尖這種蔬菜也是最近幾年流行起來的，就是豌豆發芽長出了的嫩尖。嫩尖是涮火鍋的絕佳配菜，雖說豌豆尖吃起來帶有青氣，但是溶於湯汁中吃起來真是美味絕倫。豌豆是很耐寒的，現在穴播種植，到春節的時候就可以上市，家裡來客人了，掐一盤豌豆尖來吃，絕對上檔次。
9、白蘿蔔
現在就是種植白蘿蔔的時候，俗話說，“冬日蘿蔔賽人參”說的就是白蘿蔔在冬季成熟之後吃起來可口，還有營養，並且寒冷冬日裡喝上一碗白蘿蔔湯，身體很快就暖和起來了。有“夏吃薑，冬吃白蘿蔔”。白蘿蔔種植可以穴播也可以條播。
10、大白菜
大白菜是冬季蔬菜主打產品，也因為大白菜易儲存，是人們冬儲蔬菜的主要品種。也因為大白菜價格低，也是很好的葉子蔬菜，可以清炒，可以亂燉，也可以包餃子，是春節餐桌上不可少的蔬菜品種。大白菜主要是先育種再移栽。