稻通常指水稻,稻是亞洲熱帶廣泛種植的重要穀物,中國南方為主要產稻區,北方各省均有栽種。
粱指粟北方通稱“穀子”,去皮後稱“小米”,中國北方人民的主要糧食之一,穀粒的營養價值很高,含豐富的蛋白質和脂肪和維生素。
菽是豆類的總稱。
麥指一年生或兩年生的草本植物,是中國北方重要的糧食作物,有小麥、大麥、黑麥、燕麥等。
黍指一年生草本植物,葉線形,子實淡黃色,去皮後稱黃米,比小米稍大,煮熟後有黏性。
稷是中國古老的食用作物,即粟。
稻通常指水稻,稻是亞洲熱帶廣泛種植的重要穀物,中國南方為主要產稻區,北方各省均有栽種。
粱指粟北方通稱“穀子”,去皮後稱“小米”,中國北方人民的主要糧食之一,穀粒的營養價值很高,含豐富的蛋白質和脂肪和維生素。
菽是豆類的總稱。
麥指一年生或兩年生的草本植物,是中國北方重要的糧食作物,有小麥、大麥、黑麥、燕麥等。
黍指一年生草本植物,葉線形,子實淡黃色,去皮後稱黃米,比小米稍大,煮熟後有黏性。
稷是中國古老的食用作物,即粟。
1、稻:是一種禾本科的直杆的穀類作物,主要型別是有土栽培的水稻(一貫指淡水稻)。稻是亞洲熱帶廣泛種植的重要穀物,我國南方為主要產稻區,北方各省均有栽種。
2、粱:屬禾本科的一種植物。俗稱小米、穀子、一年生草本植物,是中國北方人民的主要糧食之一。廣泛栽培於歐亞大陸的溫帶和熱帶,我國黃河中上游為主要栽培區,其他地區也有少量栽種。
3、菽:豆類的總稱。
4、麥:一年生或二年生草本植物,有小麥、大麥、燕麥等多種,通常專指小麥。
5、黍:亦稱稷、糜子。古代專指一種子實叫黍子的一年生草本植物,子實淡黃色,去皮後稱黃米,比小米稍大。
6、稷:古代一種糧食作物,指粟或黍屬。
古時指稻、黍、稷、梁、麥、苽六種農作物,古時稱茭白為苽。而在《三字經》中,將稻、粱、菽、麥、黍、稷並稱六穀,雲稻梁菽,麥黍稷, 此六穀,人所食。
稻粱菽麥黍稷讀音:稻dào梁liáng菽shū麥mài黍shǔ稷jì。語出三字經:稻梁菽,麥黍稷。此六穀,人所食。意為人類生活中的主食有的來自植物,像稻子、高梁、豆子、小麥、黍(黃米)、稷(小米)稱作“六穀”,是我們人類所食用的主食。