究竟新疆人喝的磚茶是屬於黑茶嗎

　　1、磚茶，學名叫做茯茶，是黑茶的一種。主產地在湖南安化一帶。新疆人喝的磚茶，絕大部分來自湖南安化。

　　2、因受地理環境和氣候影響，包括維吾爾族在內的一些北方少數民族，飲食習慣形成了固有傳統方式，表現在喝茶方面則以黑茶為主，也就是“茯磚茶”，簡稱為“磚茶”。

　　3、“茯磚茶”早在1860年前後問世，因產之湖南，早期稱“湖茶”，由於是在伏天加工，故又叫“茯茶”。而“茯磚茶”這個名稱，則完全取決於茶的形狀。茯磚茶在泡飲時，湯紅不濁，香清不粗，味厚不澀，口勁強，耐沖泡，就像熱情豪爽的民族本身，清正樸實，耐人尋味。

　　1、磚茶，學名叫做茯茶，是黑茶的一種。主產地在湖南安化一帶。新疆人喝的磚茶，絕大部分來自湖南安化。

　　2、因受地理環境和氣候影響，包括維吾爾族在內的一些北方少數民族，飲食習慣形成了固有傳統方式，表現在喝茶方面則以黑茶為主，也就是“茯磚茶”，簡稱為“磚茶”。

　　3、“茯磚茶”早在1860年前後問世，因產之湖南，早期稱“湖茶”，由於是在伏天加工，故又叫“茯茶”。而“茯磚茶”這個名稱，則完全取決於茶的形狀。茯磚茶在泡飲時，湯紅不濁，香清不粗，味厚不澀，口勁強，耐沖泡，就像熱情豪爽的民族本身，清正樸實，耐人尋味。

　　普洱茶不屬於黑茶，普洱茶是綠茶。普洱茶主要產於雲南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經久耐泡。

　　以地理標誌保護範圍內的雲南大葉種曬青茶為原料，並在地理標誌保護範圍內採用特定的加工工藝製成，具有獨特品質特徵的茶葉。按其加工工藝及品質特徵，普洱茶分為普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）兩種型別。

　　據考證銀生城的茶是雲南大葉茶種，也就是普洱茶種。所以銀生城產的茶葉，應該是普洱茶的祖宗。所以，清朝阮福在《普洱茶記》中說：“普洱古屬銀生府。則西蕃之用普洱，已自唐時。”宋朝李石在他的《續博物志》一書也記載了：“茶出銀生諸山，採無時，雜菽姜烹而飲之。”