立春要吃春餅。春餅是由麵粉烙制的薄餅，一般要卷菜而食。它是中國民間立春飲食風俗之一，立春吃春餅有喜迎春季、祈盼豐收之意。從宋到明清，吃春餅之風日盛，且有了皇帝在立春向百官賞賜春盤春餅的記載。春餅的材料簡單，製作方便，口感柔韌耐嚼，吃法也有很多種，捲包配菜、作為主食單吃、炒餅都可以。
立春：
立春是農曆年的第一個節氣，春為歲首，是新一年的開始。而自秦代以來，就以立春作為孟春時節的開始，由於重視農耕農作，立春之日迎春就成為了很重要的傳統民俗。古時候，在立春之日，天子會親率三公九卿和眾多諸侯大夫去東郊迎春，以祈求來年風調雨順、五穀豐登。
臘八粥
小寒節氣時，氣溫比較低，心靈手巧的中國人為了應對寒冷的天氣，會在這一天食用一些臘八粥，臘八粥的原料就是五穀雜糧，五穀中富含維生素、礦物質、碳水化合物，食用後可以為身體補充能量，而且，臘八在小寒節氣前後，在這個時候吃一餐內容如此豐富的熱粥，既能刺激食慾，又可以增加機體熱量，起到暖胃消寒的作用。
羊肉
羊肉是冬季餐桌上的常見菜，在小寒節氣適宜多進補。羊肉屬熱性，有補腎助陽的作用，羊肉還能緩解腰膝痠軟的症狀。在寒冷冬季，吃上一頓羊肉，無疑是一大樂事。
蘿蔔
到了冬季的時候，蘿蔔是大量產出的，而且蘿蔔也是很好的食物，幫助身體排出很多的廢氣，只要是水煮就是很美味的，古人云“冬吃蘿蔔，夏吃薑，不勞醫生開藥房”，蘿蔔還有“人參”之稱，可見，蘿蔔在冬季的作用有多大。
黃芽菜
據《津門雜記》記載，天津地區舊時有小寒吃黃芽菜的習俗。黃芽菜是天津特產，用白菜芽製作而成。冬至後將白菜割去莖葉，只留菜心，離地二寸左右，以糞肥覆蓋，勿透氣，半月後取食，脆嫩無比，彌補冬日蔬菜的匱乏。而現代人們的生活水平提高了，各種蔬肉食，四季都有，不再像過去那樣為冬日蔬菜的稀缺而擔憂。
菜飯
小寒節氣，老南京講究吃菜飯，其來源估計與天冷進補有關係。所謂菜飯就是青菜和米飯一起翻炒，加入鹹肉、香腸、火腿、板鴨丁。其中矮腳黃、板鴨都是南京的著名特產，極具南京特色。
這些在今日看似平常之物，過去則是家庭條件較富裕的人們才能享用的，經濟條件不太好的人家是捨不得加肉的，會往菜飯裡埋一勺豬油，那時候平時飯菜沒有多少油水，因此“豬油拌飯”吃起來格外香。
雞湯
小寒節氣在三九時節，民間有“逢九一隻雞，來年好身體”的說法。中醫認為，雞肉性溫，含有大量維生素和優質蛋白，脂肪含量低，而且很容易被人體消化吸收。雞肉的營養價值高於紅肉，醫學研究證實，吃雞肉能夠提高人體免疫力。冬季吃雞肉不僅能為身體提供豐富的營養，還能有效抵禦寒冷，又不會滋生內火，是冬季滋補佳品。雞肉的做法很多，但燉煮吃肉喝湯是最滋補的吃法。
糯米飯
廣東人格外注重養生，小寒節氣時，雖然廣東的溫度不低，但是補冬的養生觀念還是緊隨大眾，廣東人習慣在小寒節氣的早上吃一些糯米飯，而且會在裡面加入臘肉、臘腸、花生米、碎蔥白，拌在一起吃，糯米飯寓意溫暖，從年頭到年尾都暖乎乎。
梨
此時令，水果中以食梨為佳。梨，醫書記載性寒，味甘，微酸，入肺胃心肝經。主治熱嗽，止渴，治客熱中風不語，止心煩、氣喘。能夠調肺涼心，消痰降火，解瘡毒。梨對止咳有奇效，非常適合冬季吃。但脾胃虛弱者不宜多食。
芋頭
小寒是氣溫最低的節氣，因此需要多吃些補中益氣的食物來增強自身的體抗力，所以芋頭便是不錯的選擇，芋頭中含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，同時能增進食慾，幫助消化。同時芋頭也為鹼性食物，能中和人體內積存的酸性物質，調整人體的酸鹼平衡，產生美容養顏、烏黑頭髮的作用，還可用來防治胃酸過多症。
1、溫暖身體的食物：寒性體質的女性可多吃狗肉、羊肉、栗子、荔枝、紅糖、生薑等溫經散寒類的食物。
2、舒緩痛經的食物：痛經的女性可多吃菠菜、芹菜、香菜、山藥、胡蘿蔔、葡萄、海帶、黑木耳等活血化瘀、緩解痛經的食物。
3、其他：如果、經期伴有食慾差、腰痛等症狀，飲食宜選用營養豐富、健脾開胃、易消化的食物，如大棗、淮山、麵條、薏苡仁粥等。