在很多地方會選擇煮一些湯來進補,養生,而每個時間段適宜進補的東西也有所不同,在立春什麼樣是適合的呢?那麼立春後適宜飲什麼湯呢?接下來就跟隨本期的飲食文化一起來看看吧!
立春後適宜飲什麼湯
老鴨筍湯
春季天氣乾燥,容易虛火上升,此湯可滋陰補腎、強身健體、清理腸胃。湯品性寒,特別適合體內有熱、上火的人飲用,可起到助消化和緩解便秘等作用。
枸杞菜豬肝湯
春天多吃枸杞葉能收到補肝氣、清熱解毒、益精明目的良好效果。今天介紹這道枸杞菜豬肝湯,加入有補血養肝之效的豬肝,是電腦一族的護眼良方,也是女士們養陰的靚湯。
烏雞菌菇湯
春天易上火痰多,此湯可清熱消痰、補血養顏,凡貧血、心跳失眠者皆可食用,食後令人神色添彩。
雙豆土茯苓豬瘦肉湯
雙豆即祛溼豆和赤小豆,均有健脾祛溼的功效,祛溼豆還兼有補腎作用。土茯苓能清熱利溼、解毒利尿,對各類皮膚病尤以奏效。因而此湯清潤可口,能清熱、祛溼、解毒。同時亦為春季家庭的祛溼湯水,且男女老少皆宜。
錦繡全菌湯
春季是疾病多發季節,此湯可調節免疫力,有抗癌作用,同時有清熱解毒、潤肺利尿等功效。
苦瓜皮蛋鯽魚湯
清熱解暑、明目解毒、健脾利水。
什錦蔬菜七彩湯
含多種維生素及營養成分,可提供我們體內每天進行的新陳代謝所需,同時增強抵抗力。
木瓜粟米花生生魚湯
此膳中的木瓜性溫,味酸、甘,具有去溼和胃、滋脾益肺、消食止嘔、強筋骨、調營衛的功效,適用於風溼痺痛、肢體酸重、筋脈拘攣、嘔吐腹瀉、腳氣水腫等症。此外,立春適量食用玉米對人體也有調中開胃、利水滲溼的功效,並有降低膽固醇、預防動脈硬化和冠心病及抗癌作用,適宜中老年人食用。其中的玉米鬚建議保留一同煲湯,其有較好的利水滲溼的作用,對於體內溼氣重的人群有利。
1、老鴨筍湯:春季天氣乾燥,容易虛火上升,此湯可滋陰補腎、強身健體、清理腸胃。湯品性寒,特別適合體內有熱、上火的人飲用,可起到助消化和緩解便秘等作用。
2、枸杞菜豬肝湯:春天多吃枸杞葉能收到補肝氣、清熱解毒、益精明目的良好效果。今天介紹這道枸杞菜豬肝湯,加入有補血養肝之效的豬肝,是電腦一族的護眼良方,也是女士們養陰的靚湯。
3、烏雞菌菇湯:春天易上火痰多,此湯可清熱消痰、補血養顏,凡貧血、心跳失眠者皆可食用,食後令人神色添彩。
4、雙豆土茯苓豬瘦肉湯:雙豆即祛溼豆和赤小豆,均有健脾祛溼的功效,祛溼豆還兼有補腎作用。土茯苓能清熱利溼、解毒利尿,對各類皮膚病尤以奏效。因而此湯清潤可口,能清熱、祛溼、解毒。同時亦為春季家庭的祛溼湯水,且男女老少皆宜。
5、錦繡全菌湯:春季是疾病多發季節,此湯可調節免疫力,有抗癌作用,同時有清熱解毒、潤肺利尿等功效。
6、苦瓜皮蛋鯽魚湯:清熱解暑、明目解毒、健脾利水。
7、什錦蔬菜七彩湯;含多種維生素及營養成分,可提供我們體內每天進行的新陳代謝所需,同時增強抵抗力。
8、木瓜粟米花生生魚湯:此膳中的木瓜性溫,味酸、甘,具有去溼和胃、滋脾益肺、消食止嘔、強筋骨、調營衛的功效,適用於風溼痺痛、肢體酸重、筋脈拘攣、嘔吐腹瀉、腳氣水腫等症。
9、此外,立春適量食用玉米對人體也有調中開胃、利水滲溼的功效,並有降低膽固醇、預防動脈硬化和冠心病及抗癌作用,適宜中老年人食用。其中的玉米鬚建議保留一同煲湯,其有較好的利水滲溼的作用,對於體內溼氣重的人群有利。
喝鴿子湯後能吃核桃,這兩種是不相剋的沒有副作用的食物。鴿子肉和魚蝦不能同食,鴿子肉和豬肉不能同食,易長黑斑。鴿子肉和羊肉不能同食,易長痔瘡。核桃與白酒不能同食,因為核桃含有豐富的蛋白質、脂肪和礦物質,但核桃性熱,多食燥火,白酒甘辛火熱,兩者一起吃易致血熱,輕者燥咳,嚴重時會出鼻血。
1、薏仁豬腳湯:
功效:健脾益胃、利溼、壯腰;
材料:薏仁30g,乾淨豬腳一隻約半斤;
做法:薏仁碾碎,豬腳洗淨剁塊與薏仁一同放入砂鍋,加黃酒、姜及清水1500毫升,蓋好。先用猛火煮滾,除去湯麵浮沫,再用文火煨約2小時;待豬蹄爛熟後,依次加入鹽、醬油、蔥、胡椒粉即可。
2、豆腐瘦肉湯:
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霸王花性味甘微寒,具有豐富的營養價值,對治療腦動脈硬化、肺結核、支氣管炎、腮腺炎、心血管疾病有明顯療效,它具有清熱潤肺,除痰止咳,滋補養顏之功能,是極佳的清補湯料;霸王花用於烹飪主要製作老火湯。霸王花性味甘、涼,入肺,具有清熱痰、除積熱、止氣痛、理痰火的功效。因此,霸王花煲湯具有清心潤肺、清暑解熱、除痰止 ...
1、鴨架湯主料:鴨架一個;配料:生薑、料酒、鹽、香菜、味精、胡椒粉、白糯米酒;
2、鴨架清理乾淨,生薑切片。
3、將鴨架放入湯煲中(一分為二),加入生薑片、白糯米酒半杯(去腥),足量的清水,大火燒開轉小火,小到剛開起來為止,加蓋熬至2小時即可。
4、出鍋時加鹽、味精、胡椒粉,最後撒入香菜末即可 ...
立春後吃什麼最養生 立春忌辛辣多吃蔬菜
一、立春後吃什麼最養生
1、多吃韭菜香菜
春季陽氣初生,飲食的調養除了注意升發陽氣,還要投臟腑所好,應適當吃些辛甘發散之品,不宜吃酸收之味。因為酸味入肝,具有收斂之性,不利於陽氣的生髮和肝氣的疏洩。食物可選擇辛溫發散的蔥、香菜、花生、韭菜、蝦仁等,少食辛 ...
立春飲食禁忌立春後飲食宜清淡多吃黃綠蔬菜
立春飲食禁忌
1、忌酸
立春後的飲食調養要考慮春季陽氣初生,宜食辛甘發散之品,不宜食酸收之味。在五臟與五味的關係中,酸味入肝,具收斂之性,不利於陽氣的生髮和肝氣的疏洩,飲食調養要投其臟腑所好,即“違其性故苦,遂其性故欲。
具有酸收性質的蔬菜有:西紅 ...
立春後吃什麼滋補 六款立春養生滋補食譜
立春後吃什麼滋補——枸杞子山藥粥
枸杞子20克,山藥30克,糯米50克。將枸杞子、山藥和糯米同放鍋中,加適量清水,用大火開後改小火慢煮半小時至米熟爛,放溫服用。
功用:枸杞子養陰益腎柔肝,山藥健脾益腎,糯米和胃,共為養陰柔肝,益腎健脾。
立春後吃什麼 ...
芒種時節,正值炎炎夏日的開端。其實在南方地區,這種暑天或許早在小滿時節就已經開始。那麼在炎炎的盛夏中,在這個忙碌的時節,作為南方人,能夠吃到什麼傳統食物?如果能夠煲湯的話,煲什麼湯吃好呢?
芒種南方人吃什麼傳統食物
君踏菜
這種蔬菜在江浙一帶比較多,尤其是寧波,黃山也有出產,芒種吃君踏菜,是因 ...