立春飲食禁忌++立春後飲食宜清淡多吃黃綠蔬菜

　　立春飲食禁忌立春後飲食宜清淡多吃黃綠蔬菜

　　立春飲食禁忌

　　1、忌酸

　　立春後的飲食調養要考慮春季陽氣初生，宜食辛甘發散之品，不宜食酸收之味。在五臟與五味的關係中，酸味入肝，具收斂之性，不利於陽氣的生髮和肝氣的疏洩，飲食調養要投其臟腑所好，即“違其性故苦，遂其性故欲。

　　具有酸收性質的蔬菜有：西紅柿、柑、橙子、橘、柚、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄欖、檸檬、石榴、烏梅等。

　　有目的地選擇一些柔肝養肝、疏肝力理氣的草藥和食品，草藥如枸杞、鬱金、丹參、元胡等，食品選擇辛溫發散的大棗、豆豉、蔥、香菜、花生等靈活地進行配方選膳。

　　2、忌辣

　　少吃麻辣火鍋、羊肉、燒烤、油炸：立春後要少吃過於辛辣的食物以及油炸、燒烤的食物。與冬季不同的是，立春後麻辣火鍋要少吃，羊肉、狗肉也要少吃，因為這些食物都可能損耗陽氣，導致上火。

　　立春後飲食原則

　　1、飲食宜清淡

　　春季人易上火，出現舌苔發黃、口苦咽乾等，因此飲食宜清淡，忌油膩、生冷及刺激性食物。有明顯上火症狀的人可以吃一些清火的食物如綠豆湯、金銀花茶、菊花茶、蓮子心泡水等。

　　2、食黃綠蔬菜

　　“春困”使人身體疲乏，精神不振，應多吃紅黃色和深綠色的蔬菜，如胡蘿蔔、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，對恢復精力，消除春困很有好處。

　　3、多食維生素礦物質食物

　　春季氣溫逐漸升高後，細菌、病毒等微生物也開始繁殖，活力增強，容易侵犯人體而致病。所以在飲食上應攝取足夠的維生素和礦物質。塔菜、芥藍、西蘭花等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果，富含維生素c，具有抗病毒作用;胡蘿蔔、菠菜等黃綠色蔬菜，富含維生素a，具有保護和增強上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細胞的功能，從而可抵抗各種致病因素侵襲。

　　蘆筍是生活中十分常見的一種蔬菜，它含有豐富的營養，在冬季十分受歡迎。不過不是所有的食物都是和它能一起吃的，有些一起食用會對人們身體傷害十分的大。那麼本期的飲食禁忌，為你解析。

　　1、蘆筍與阿司匹林相剋

　　兩者對胃都有刺激作用，同食對胃有損害。胃寒的人群是不可以過量的食用蘆筍的，會對胃造成傷害，而且會導致胃疼。而阿司匹林對於胃的刺激也是比較大的，所以二者更不能一同食用。

　　2、蘆筍與氨茶鹼相剋

　　同食會加快氨茶鹼的排洩，降低藥效。蘆筍和氨茶鹼一起食用的話，會將氨茶鹼更快的排掉，這樣身體還沒有吸收，藥性就被降低了，不利於疾病的治療。

　　3、蘆筍與白黴素相剋

　　如蘆筍、酸菜、鹹肉、雞、魚、山楂和楊梅等酸性食物會降低藥效。

　　4、蘆筍與丹參相剋

　　酸味食物多屬溫熱之物，丹參微寒，能活血化淤、擴張血管，就性味而言，兩者皆不相合。在食用蘆筍的時候就不要食用丹參，可以分開食用，不然就會造成二者的融合，對於身體的危害是很大的，而且二者相斥，所以儘量不要一起食用。

　　菠蘿蜜是熱帶水果，也是世界上最重的水果，含有豐富的糖類、蛋白質、維生素B等。果肉有止渴、通乳、補中益氣功效。不過任何水果都有其相剋的東西，那麼菠蘿蜜不能和什麼一起吃呢？本期的飲食禁忌，為你解析。

　　菠蘿蜜和什麼不能一起吃

　　1、菠蘿蜜與蜂蜜。菠蘿蜜不能與蜂蜜同食！蜂蜜與菠蘿蜜本是兩種很正常的食物，對人體並無傷害。但是當兩種食物被同時吃下，摻合在一起後，蜂蜜與菠蘿蜜的分子結構就發生了變化，並會不斷地膨脹。而人的胃無法承受無限期的膨脹，混食兩者嚴重的可導致腹脹而死。

　　2、菠蘿蜜與茶。吃菠蘿蜜的時候可以喝水，但不建議喝茶，尤其不建議喝綠茶。菠蘿蜜性寒，綠茶也屬寒性飲品，寒寒相加可致肚子疼痛等症。

　　除了不能與蜂蜜、茶同食之外，糖尿病人也不適宜食用菠蘿蜜。菠蘿蜜中含有較多糖分，糖尿病人的胰島素分泌不足，是不能及時分解這樣大量的糖分的，這時過多的糖就會隨尿液排出體外。因此，糖尿病人必須嚴格按照糖尿病的飲食原則來進食，不能食用菠蘿蜜。

　　吃菠蘿蜜注意事項

　　1、菠蘿蜜雖然好吃，但也有和它相剋的食物，菠蘿蜜和蜂蜜不能同食，兩者混著吃會引起脹氣，嚴重還會有生命危險。

　　2、如果手沾上菠蘿蜜的粘液，一般是很難洗下來的。可拿花生油洗，這樣粘液很容易就洗掉了，洗刀也一樣。