1、選好去骨雞腿肉。
2、準備好蔬菜。
3、彩椒和洋蔥分別切成3釐米左右的塊狀。
4、雞肉切成4釐米左右的塊。
5、將燒烤料倒入雞塊中，加入醬油拌勻醃製3小時。
6、淋入少許蒜香橄欖油拌勻。
7、竹籤提前放入水中浸泡半小時。
8、將醃好的雞肉和蔬菜間隔串起。
9、燒烤鍋中火燒熱，噴少許油。
10、放入串好的雞肉串，小火烤6-7分鐘。
11、烤制中需經常轉動竹籤，使每個面都烤至有點焦黃色即可。
1、選好去骨雞腿肉。
2、準備好蔬菜。
3、彩椒和洋蔥分別切成3釐米左右的塊狀。
4、雞肉切成4釐米左右的塊。
5、將燒烤料倒入雞塊中，加入醬油拌勻醃製3小時。
6、淋入少許蒜香橄欖油拌勻。
7、竹籤提前放入水中浸泡半小時。
8、將醃好的雞肉和蔬菜間隔串起。
9、燒烤鍋中火燒熱，噴少許油。
10、放入串好的雞肉串，小火烤6-7分鐘。
11、烤制中需經常轉動竹籤，使每個面都烤至有點焦黃色即可。
1、主料：雞腿2個、紅甜椒1/3個、黃甜椒1/3個、青甜椒1/3個、姜3克。
2、輔料：醬油1湯匙、料酒2湯匙、蠔油1茶匙、蜂蜜1湯匙、胡椒粉半茶匙、水1湯匙。
3、姜切成片，雞腿去皮去骨，隨後切成小丁。
4、倒入少許醬油、料酒、胡椒粉。
5、加入薑片拌勻，醃製一會。
6、紅、黃、青甜椒切成小丁。
7、將醃好的雞肉用竹籤串起來。
8、用醬油、蠔油、蜂蜜、料酒和水調成醬汁待用。
9、平底鍋放少許油，放入雞肉串煎制。
10、煎到一面焦黃再翻轉煎另外一面。
11、兩面都煎至金黃後倒入醬汁。
12、開大火煮開。
13、煮至醬汁濃稠即可。
1、材料：帶皮雞腿肉。
2、雞腿肉去骨。
3、去掉類似的白筋口感才會更好。
4、好多條筋哦，要耐心才行。
5、將去骨、去筋的雞腿肉用刀背拍打鬆軟。
6、然後再改刀切成小塊。
7、在切好的雞肉塊中分別加入黑胡椒粉、鹽、料酒、薑片，拌勻醃製片刻。
8、在醃製雞肉塊的同時我們就可以做調味汁，加入黑胡椒汁、海鮮醬油、砂糖、蠔油、水，拌勻備用即可。
9、將醃製好的雞塊串在牙籤上。
10、鍋中不放油，放入串好的雞肉串小火煎。
11、加入做好的調味汁，大火燒開收汁即可。