1、竹製魚竿用慈竹子做不會斷且韌性好可以滿足垂釣者的各種垂釣需求。慈竹是叢生型，是竹的典型代表，它高大、筒長、葉蔥濃，最適合做魚竿了，並且慈竹稈纖維韌性非常的強，節稀且筒長，是製作魚竿等的工藝品的上乘材料。
1、竹製魚竿用慈竹子做不會斷且韌性好可以滿足垂釣者的各種垂釣需求。慈竹是叢生型，是竹的典型代表，它高大、筒長、葉蔥濃，最適合做魚竿了，並且慈竹稈纖維韌性非常的強，節稀且筒長，是製作魚竿等的工藝品的上乘材料。
1、和麵的時候要加點鹽，增加面的黏性
2、可以在和好的麵糰上面抹點油，用保鮮膜包起來
3、讓麵糰鬆弛20分鐘，更有韌性如果和好的面馬上用來手擀，肯定是會斷的。所以一定要醒十到十五分鐘，下鍋煮的時候水開了再下面不容易斷。
1、鍋里加水，燒開了煮麵，煮熟了盛碗裡。
2、拿個碗，把調料放碗裡。加勺煮麵湯衝開攪勻。
3、加的煮麵的湯一定要煮開的，具體的量無所謂，多了是湯麵，少了是拌麵。
4、調料不需要全都加。
5、面盛出來以後，需要汆燙的蔬菜可以下鍋了，燙完了盛碗裡。這就是為什麼不把調料加碗裡的原因。可以生吃的蔬 ...
1、將碟魚洗乾淨去除內臟。
2、將鍋中放入水燒熱（不要燒開），拎著魚頭將魚放入熱水中燙一下，幾秒的時間，看見魚皮有輕微的裂開就要馬上拿出來，不然就燙大了容易碎掉。
3、將兩面的魚皮撕掉，切去頭尾和魚鰭。
4、將弄乾淨的魚放入盤中放入蔥絲薑絲、料酒、少許鹽、胡椒粉醃製幾分鐘。
5、處理魚前先 ...
1、把新鮮的魚從背脊處開刀，切開背脊的魚骨，把魚的內臟和魚鰓去除，一點點的擦乾淨與魚體內積血和黑色內膜，露出鮮嫩的魚肉。
2、用細鹽抹在魚肉上 ，要均勻，魚皮上不要抹，用酒微微點撒在抹過鹽的魚肉上，保持應有的香醇味。
3、將魚放在陶盆或者瓷壇裡壓制一個星期，用竹片撐開抹鹽的一面。
4、用比較牢 ...
1、可先把魚放在鹽水中清洗或用鹽細搓，便能去除異味；
2、先將魚放在牛奶中浸泡片刻，既能除去腥味，又可增加魚的鮮味；
3、魚剖肚洗淨後，可用紅葡萄酒醃一下，酒中的鞣質及香味可將腥味消除；
4、可先把魚剖肚洗淨，置於冷水中，水中再滴入少量食醋，或放入少量胡椒粉或月桂葉，然後燒製，土腥味會消失。 ...
1、在魚肉上抹上澱粉再微炸，這樣可以保護魚肉，不輕易碎。
2、燒魚或是煲魚的時候的火力不應該過大，水位蓋過魚就好。待水燒開之後就應用小火慢慢的燒到冒出香氣的時候就行了。
3、在燜魚的時候，儘量少翻動魚，不粘鍋就行。
4、切魚的時候順著魚刺的方向下刀，順著魚刺削下魚肉，這樣的魚肉就不易碎。 ...
1、材料主料：四角豆150克（10根），大蒜5瓣，乾紅辣椒4根；輔料：鹽1茶匙（5克）。
2、大蒜去皮切成薄片、辣椒切碎。
3、將四角豆的頭尾去掉，摘掉黃葉後洗淨，斜切成薄片。
4、鍋中倒入清水，大火加熱，水沸騰後倒入1/2茶匙鹽和少許油。將四角豆倒入，焯燙20秒鐘。
5、撈出後必須放入冷 ...
1、裡脊肉250克，熟五花肉250克，酸菜1袋，水發木耳50克，泡椒絲10克，薑片、蔥段、豆瓣醬、精鹽、料酒、味精、白糖、幹澱粉、鮮湯、色拉油各適量；再有就是輔料也要備齊：蔥姜、大料、辣椒、鹽、雞精，芝麻醬、腐乳、辣油、糖、芝麻、雞精以及醋。
2、姜裡脊肉切成厚片，入盆，加入精鹽、味精、胡椒粉拌勻，醃 ...