search

筒子骨燉戶子的做法

筒子骨燉戶子的做法

  筒子骨燉戶子(玉米)的做法:

  配料:筒子骨500克、玉米600克、植物油10克、精鹽7克、味精4克、白糖1克、姜15克、香蔥10克、花椒粉3克。

  步驟:

  將筒子骨從中間用刀背敲斷成兩截,入鍋焯水。撈出沖洗乾淨,瀝乾水待用。玉米洗淨,剁成2釐米長的段。薑切片,香蔥切花。取一個砂罐,把筒子骨放入砂罐內。放入清水1000克,加入薑片。移至旺火上燒開,轉用小火燉約30分鐘後加入玉米。繼續燉1小時,加入精鹽、味精、白糖調好味。待湯汁呈乳白色時,撒胡椒粉、蔥花即可。

小孩筒子骨燉冬瓜的做法

  食材:筒子骨750克,冬瓜450克,紅棗5個,枸杞、鹽適量,生薑3片,水適量,料酒適量。

  方法步驟:

  1、往鍋內放入適量的水,煮沸後,倒入料酒,然後放入筒子骨,去掉表面的懸浮物;

  2、將筒子骨撈出後,放入燉蠱中,加入紅棗、枸杞、生薑;

  3、往燉蠱中加入熱水,中火熬製2個小時;

  4、然後將冬瓜去皮切塊;

  5、熬製兩個小時後,將冬瓜和鹽放入燉蠱中,小火熬製半個小時。

筒子骨燉紅棗枸杞的做法

  準備材料,砂鍋,筒子骨五百克,紅棗枸杞各十五克,油鹽適量。

  1、骨頭加小勺花生油爆炒微焦香待用。

  2、小鍋水燒開焯水,洗去血沫。

  3、砂鍋燒水開後下骨頭紅棗薑片小勺高度二鍋頭慢燉,調味。

  4、枸杞最後後下加燉十五分鐘,盛出即可。


筒子白蘿蔔粉絲湯的做法

  1、筒子骨,放適量水,放入鍋中燒開,去浮沫。   2、白蘿蔔切好,放到砂鍋中。   3、燒開去血水的骨頭洗淨一同放入鍋中。   4、加入三人份的水,蓋上蓋子,插上電,煲三個小時。   5、三小時後,加入鹽調味即可。 ...

筒子海帶怎麼做

  1、先將幹海帶泡在水盆之中泡發一下。幹海帶含砷量較高,建議提前一天將海帶就泡進水中,並多換換水,讓它能變得軟嫩並乾淨。筒子骨的話如果是買的整塊,讓超市剁成合適長度的小塊,生薑我們不用切片,整塊備用即可。   2、將海帶在活水下衝洗揉搓乾淨,加上這一步一方面可以讓海帶中的殘留的鹽分清洗更加乾淨,另一方面也可 ...

筒子海帶怎麼做

  1、先將幹海帶泡在水盆之中泡發一下。幹海帶含砷量較高,建議提前一天將海帶就泡進水中,並多換換水,讓它能變得軟嫩並乾淨。筒子骨的話如果是買的整塊,讓超市剁成合適長度的小塊,生薑我們不用切片,整塊備用即可。   2、將海帶在活水下衝洗揉搓乾淨,加上這一步一方面可以讓海帶中的殘留的鹽分清洗更加乾淨,另一方面也可 ...

筒子海帶的功效

  美容養顏:筒子骨中的骨髓含有很多的骨膠原,可以起到美容養顏的效果,加上海帶中也含有多種維生素,尤其是胡蘿蔔素,能夠保持皮膚的光滑細膩。   增強體質:筒子骨中的骨膠原等營養物質,可以滋養身體,海帶中含有豐富的營養成分,對於人體都是較滋補的食物,能夠起到增強人體體質的作用,提高人體免疫力。   筒子骨燉海帶 ...

山藥筒子湯的家常做法

  材料主料:筒子骨700克、鐵桿山藥500克。輔料:鹽適量、雞精適量、胡椒粉適量、生抽適量、醋適量。   1、筒子骨洗淨,切成塊。   2、將適量豬油放入鍋裡,油熱後放入適量的鹽、雞精、胡椒粉、生抽和醋,之後放筒子骨。   3、再倒入適量的水。水開後,撈出上面的浮沫。   4、移入紫砂鍋裡。通電高火3小時。 ...

筒子正確煲湯做法

  筒子骨有許多正確的煲湯做法,下面以筒子骨和蓮藕煲湯為例。   食材:筒子骨500克、蓮藕30克、薑片適量、鹽適量。   做法:   1、筒子骨用開水焯水;   2、蓮藕去皮,切塊;   3、將筒子骨、薑片和蓮藕一起放入砂鍋裡;   4、一次性添夠水,中途不要加水;   5、大火燒開後轉小火煲一個半小時; ...

筒子山藥湯的做法

  材料:   筒子骨、山藥、枸杞、姜、蔥。   步驟:   1、把筒子骨用清水洗淨,放入鍋中加水、薑片、料酒煮開。   2、水沸,將骨頭撈出,用水沖洗,衝乾淨。   3、把骨頭放入電燉鍋里加水,放入薑片、蔥、撒四粒枸杞,倒點料酒,按“”煮”。   4、煮3個多小時,在熟之前提前35分鐘放入山藥,在熟之前提前 ...