1、筒子骨，放適量水，放入鍋中燒開，去浮沫。
2、白蘿蔔切好，放到砂鍋中。
3、燒開去血水的骨頭洗淨一同放入鍋中。
4、加入三人份的水，蓋上蓋子，插上電，煲三個小時。
5、三小時後，加入鹽調味即可。
準備材料，砂鍋，筒子骨五百克，紅棗枸杞各十五克，油鹽適量。
1、骨頭加小勺花生油爆炒微焦香待用。
2、小鍋水燒開焯水，洗去血沫。
3、砂鍋燒水開後下骨頭紅棗薑片小勺高度二鍋頭慢燉，調味。
4、枸杞最後後下加燉十五分鐘，盛出即可。
筒子骨燉戶子（玉米）的做法：
配料：筒子骨500克、玉米600克、植物油10克、精鹽7克、味精4克、白糖1克、姜15克、香蔥10克、花椒粉3克。
步驟:
將筒子骨從中間用刀背敲斷成兩截，入鍋焯水。撈出沖洗乾淨，瀝乾水待用。玉米洗淨，剁成2釐米長的段。薑切片，香蔥切花。取一個砂罐，把筒子骨放入砂罐內。放入清水1000克，加入薑片。移至旺火上燒開，轉用小火燉約30分鐘後加入玉米。繼續燉1小時，加入精鹽、味精、白糖調好味。待湯汁呈乳白色時，撒胡椒粉、蔥花即可。
食材：筒子骨750克，冬瓜450克，紅棗5個，枸杞、鹽適量，生薑3片，水適量，料酒適量。
方法步驟：
1、往鍋內放入適量的水，煮沸後，倒入料酒，然後放入筒子骨，去掉表面的懸浮物；
2、將筒子骨撈出後，放入燉蠱中，加入紅棗、枸杞、生薑；
3、往燉蠱中加入熱水，中火熬製2個小時；
4、然後 ...
1、棒骨一定要切2段，這樣才能把精華煮出來。
2、記得一定要用冷水直接煮，不要去先焯水。上來用大火，開了撇去浮沫，用大火煮20到30分鐘，再換小火，這樣煮出來的湯就能白。
3、煮骨頭湯一定要水足夠，中間少開蓋子最好，如果水不夠必須加熱水。
4、煮的當中加1到2滴醋更能促進鈣的釋放。
5、還 ...
因為這些食品互相不相剋，一起食用口感清香鮮美，養顏價值高，有補血補鈣、增強人體免疫力的功效；
原料：豬排骨，筒子骨，幹木耳，黃酒，鹽，雞精；
做法：
1、排骨、筒子骨洗淨沸水中焯一下，去腥味血水；
2、木耳泡發洗淨；
3、鍋中倒入適量清水，放入排骨、筒子骨、蔥姜及料酒，大火燒開轉小火慢 ...
主料:豬大骨頭1根。輔料:玉米1根，生薑3片，蔥1根，蒜3瓣，蔥須6個，枸杞子10粒，香葉2片，桂皮1片，幹辣椒5個 ，醋2勺。
1、大棒骨頭泡水洗淨備用。2、在鍋內放入生薑、蔥、蒜、蔥須、枸杞、香葉、桂皮、幹辣椒適量。3、等骨湯燉的七八成熟時，玉米切段放入，放鹽，繼續燉半個小時左右。4、骨頭過一下開 ...
1、主料：土豆2個、蒜苗20克。
2、輔料：蒜適量、雞精適量、鹽適量。
3、粉絲泡發，土豆去皮切厚片。
4、爆姜蒜，倒入土豆翻炒，加適量醬油。
5、加適量水煮， 水開後下入粉絲再煮幾分鐘，最後放鹽，雞精，蔥即可。 ...
1、先將幹海帶泡在水盆之中泡發一下。幹海帶含砷量較高，建議提前一天將海帶就泡進水中，並多換換水，讓它能變得軟嫩並乾淨。筒子骨的話如果是買的整塊，讓超市剁成合適長度的小塊，生薑我們不用切片，整塊備用即可。
2、將海帶在活水下衝洗揉搓乾淨，加上這一步一方面可以讓海帶中的殘留的鹽分清洗更加乾淨，另一方面也可 ...
1、粉絲提前用冷水泡好。
2、鯧魚洗淨切成粗條備用。
3、油鍋燒熱，放入蒜泥、生薑、幹辣椒爆香。
4、放入鯧魚略煎一下。
5、放入適量清水和少許醬油燒開。
6、再放入浸泡過的粉絲。
7、再放入少許鹽和雞精起鍋放入蔥花即可。 ...