１、食材：筒骨、海帶、玉米、料酒、鹽、紅酒、醋。
２、將筒骨洗淨，玉米切塊，鍋中倒料酒，加蔥姜，筒骨焯水。
３、砂鍋中倒水，加筒骨和玉米，一勺紅酒和醋。
４、大火煮開後轉小火，海帶洗淨切斷，３０分鐘後加海帶一起煮。
５、燉１個小時後加鹽調味即可。
筒骨一般指筒子骨，比較好的筒骨是後腿的腿骨，這裡的骨頭比較粗。筒骨在各部位骨頭中較有營養，不但含有一些蛋白質、鐵、鈣、磷和多種維生素以及人體所必須的多種微量元素。而且骨中的骨髓含有骨膠元，既可以促進傷口癒合，也可增強體質。同時具有養顏、提高免疫力、助發育的功效。
1、牛尾剁成段，用清水泡至少6小時，中途記得換3-4次水。
2、泡好的牛尾沖洗乾淨，放鍋內倒入少許料酒燒開繼續煮5分鐘。
3、瀝去水用溫水沖洗乾淨，沖洗好的牛尾倒入湯鍋。
4、加入沒過牛尾的開水（多點兒也無妨）；燒開後轉小火燉3小時。
5、3小時後倒入切成塊的白蘿蔔繼續燉1小時，喝前根據口味調入鹽即可。
1、鯽魚殺好洗淨待用；
2、蔥切成長段，姜切成細絲；
3、鍋置火上加入色拉油，放入蔥段和薑絲，用小火炒出香味後，加入適量的清水；
4、大火燒開後轉中火，燉至湯濃白；
5、放入鯽魚，蓋上蓋子中火熬12分鐘即可；
6、最後加入鹽和胡椒粉。
山藥骨頭湯。
食材：大骨頭、山藥、蔥、鹽、姜、八角、香葉、桂皮、草寇、草果、姜。
做法：
1、將大骨頭過水焯一下，去除裡邊的血沫髒東西；
2、焯好的大骨頭再用水沖洗乾淨；
3、蔥姜切好備用；
4、焯好的大骨頭和蔥姜放入砂鍋裡；
5、倒入蔥、鹽、姜、八角、香葉、桂皮、草寇、草果、 ...
1、首先，在鍋裡倒入適量的清水，具體用量可以按自己的實際需要啦。然後開始加熱，等到水裡出現水泡後，打入雞蛋。
2、其次，等待水再次煮開後，雞蛋蛋白收在一起，就可以加入紅糖。
3、最後，加糖1分鐘後就可以關火食用啦，如果怕有其它的味道，可放兩片薑片在裡面，也可以再加入幾顆紅棗，這樣更加營養美味的哦。 ...
1、用量秤稱好燕窩的份量，成人每次食用燕窩的份量最好是3-5克，不要貪多，一般一週吃兩次為宜。
2、將幹燕窩用純淨水浸泡4-8個小時，放於自然通風處，注意觀察燕窩的膨脹程度。
3、待燕窩輕軟膨脹後用小攝子輕輕將浮起的小燕毛夾出。
4、挑完毛之後，用純淨水過濾清洗一至二遍。
5、清洗乾淨後， ...
1、先把配料準備好。胡蘿蔔打皮切成片，洋蔥切片後再衝洗一下，生薑去皮切成絲，姜、青椒去籽切成片，大蒜籽去皮切碎。都放在一個盤子裡，到時用起來方便。
2、再把排骨洗乾淨控水後，放在高壓鍋裡，加蓋住排骨那麼多水，再放生薑和大蒜下去，蓋蓋子壓10分鐘。
3、時間到了，等高壓鍋裡面的水蒸氣出完了再開啟蓋子 ...
1、食材：蔥 2根，生薑 6片，鐵線草烏魚一條。
2、鐵線草烏魚洗淨切塊，生薑切片，蔥切成蔥花。
3、熱油小火煎魚，魚塊邊緣微微變金黃色即可。
4、放料酒，薑片。
5、鍋里加水，煮開。
6、煮至魚湯變白，加味精、鹽即可。
7、出鍋撒上蔥花就可以啦。 ...
1、首先，烏魚清洗乾淨切成塊控水，裡面的黑衣一定要弄乾淨。
2、隨後，生薑、大蔥洗淨切好，黑木耳泡發洗淨待用。
3、接著，炒鍋燒熱加少許玉米油把魚塊放入小火煎至兩面微。
4、放入生薑、蔥爆香後加入適量開水和黑木耳，加蓋燉煮。
5、最後，幾分鐘後魚湯變得濃白，加適量鹽調味，撒上小蔥花和枸杞就 ...
豬扇骨燉蓮藕湯
食材明細：豬扇骨1根、蓮藕1節、生薑2塊、八角1粒、肉桂葉2片、鹽和料酒適量。
做法：
豬扇骨剁成小塊，蓮藕浸泡清洗後切成小塊備用。架鍋燒水，水裡放入生薑片，料酒一勺。水開後將1中扇骨投入，焯水去腥，然後撈起用清水洗淨浮沫。將砂煲注入清水，放入1中蓮藕，大火燒開轉中小煨約半個鍾 ...