魚香肉絲製作方法：
1、將準備好的豬肉、胡蘿蔔、冬筍和黑木耳都切成絲，蔥薑蒜切成沫；
2、將肉絲用適量的料酒、鹽和澱粉醃製一下，將澱粉、鹽、醋、生抽、白糖、肉湯調成汁；
3、熱鍋下油，放入肉絲，翻炒均勻。肉絲變色後，盛出；
4、鍋中留少量的油，將剁椒、蔥薑蒜爆香，接著放入肉絲；
5、放入炒好的胡蘿蔔絲、筍絲、黑木耳絲、再倒入調好的湯汁，等到湯汁手濃後即可；
地三鮮製作方法：
1、將土豆去皮，切成塊，洗淨。茄子切成塊，青椒切成片，蔥薑蒜切成沫；
2、在鍋中放入適量的油，油熱後，放入土豆塊，煎至兩面金黃，撈出；
3、接著放入茄子，翻炒均勻，放入蔥薑蒜調味，再放入土豆；
4、加入適量的糖、鹽和醬油，再放入少量的水，翻炒均勻，放入青椒和雞精，加入適量的水澱粉和香油，即可。
熗拌生菜：
原料：紅黃甜椒、生菜、雞毛菜、鷹嘴豆、紫甘藍菜 ；
做法：
1、將所有青菜清洗乾淨，用手直接撕成大小不等的塊狀；
2、色拉油燒六成熱，放入1枚幹辣椒爆香；
3、將製作好的常溫色拉油與適量鹽拌入菜中即可。
簡單的兒童早餐舉例如下：
1、海綿蛋糕，青椒炒蛋，牛奶麥片。2、西芹炒百合，花捲，紅薯小米粥，橙子。3、麵包，木耳炒雞蛋，赤豆粥，煮馬蹄。
兒童健康營養早餐簡單易做，例如小白菜麵條的做法。
原料：
兒童雞蛋掛麵，鹽，小白菜，山雞蛋，蝦皮。
步驟：
1、準備好雞蛋掛麵和山雞蛋、小白菜等，大蔥切成小塊。
2、熱鍋後倒入適量花生油，燒熱至七八成放入蔥段。
3、蔥爆香後放入小白菜翻炒一會兒。炒至5成熟。
4、然後倒入少量醬油，繼續煸炒幾下。
5、然後倒入適量的開水，蓋上鍋蓋把水燒開。
6、水燒開後放入麵條，煮一會兒或放入適量鹽，然後繼續煮，儘量煮的爛一些。趁這個空可以把山雞蛋放在小鍋裡煮熟，煮的雞蛋營養最高。
7、麵條煮好後可以再放少量蝦皮即可。注意讓孩子慢慢吃，邊吃邊和湯。
隨著人們生活水平的提高，越來越多的人關注身體的健康。飲食對身體的影響十分的巨大。中國作為美食大國，品種繁多，各色美味琳琅滿目，不過對於養生還是清淡的飲食效果最佳。那麼清淡好吃的菜有哪些呢？本期的清淡飲食，為你解析。
1、涼拌黃豆芽
推薦理由：黃豆芽不僅含有粗蛋白和胺基酸，也含有鈣、鐵等礦物質及維生 ...
1、用鍋燒大半鍋的水，等水開的時候，把雞肉塊放入水中，焯3分左右。
2、儘量把雞肉裡面的沫子，都焯出來，這樣做出來的雞肉沒有異味。
3、沫子焯出來了，還需要在用水沖洗幾遍，讓沫子離開雞肉。
4、找個大一點的盆子把雞肉從鍋裡撈出，反覆用水投乾淨雞肉。
5、看沫子很少了，控幹就可以了。
6 ...
1、簡單好吃的家常菜很多，介紹個炒鮮豆角。
2、食材、豆角 4千克，小蔥一棵，瘦肉1千克，油鹽適量，味精少許
3、方法，將豆角摘去把，沖洗乾淨，切成段。
4、將瘦肉切成條。
5、將小蔥切成圈。
6、熱鍋熟油，下肉條煸炒，倒少許醬油，使肉入味，然後放蔥圈炒一下。
7、接著放豆角翻炒。 ...
生吃雞蛋營養好沒有科學依據，生雞蛋中很可能帶有沙門氏菌，生吃生雞蛋不但給我們在衛生安全上帶來一定的危害，而且長期的吃生雞蛋還會造成營養不量。吃生雞蛋很容易感染，導致發燒、腹瀉、腹痛等，嚴重著甚至死亡。
沙門氏菌只要在七十攝氏度就可以殺死。還有生雞蛋中含有卵抑制劑，會抑制蛋白質的吸收。生雞蛋蛋清中含有一 ...
米粉，是指以大米為原料，經浸泡、蒸煮、壓條等工序製成的條狀、絲狀米制品。
米粉比較有營養，而且適宜食用，具體功效如下：
1、補血益氣：鐵的含量高，吸收好，促進造血功能；
2、健脾養胃：米粉可以暖胃，治療胃寒症。米粉含蛋白質、碳水化合物等成分具有健脾功效，適於脾氣虛弱；
3、聰耳明目：補充血 ...
1、需要準備的食材有：瘦豬肉50克，雞蛋或鴨蛋1個，芝麻油5毫升。
2、將瘦豬肉清洗乾淨後，在砧板上自己剁成肉末放到盤子裡，再均勻的撒上一些食鹽。
3、接下來就是在這些豬肉中掏出一個孔，這裡的掏是將中間的豬肉推到四周，留出一個和雞蛋或鴨蛋差不多大小的孔。
4、之後小心的將蛋殼除去，然後將去除蛋 ...
1、清炒蝦米捲心菜，需要把卷心菜切或者撕成小片，再洗淨瀝水；而蝦米需要放清水中泡一會兒，再撈出瀝水，然後需要在鍋中放適量油，將蝦米爆香；再放入捲心菜，拌炒至捲心菜斷生；最後放適量鹽炒勻即可。
2、番茄炒西葫蘆，需要把番茄底部用刀劃十字，頂部用小刀去蒂，然後需要放入能蓋過西紅柿的沸水鍋中煮一分鐘左右再撈 ...