準備食材：大蔥兩根、蒜一粒、辣椒一個、五花肉少量、油少量、鹽一勺、糖一勺、雞精一勺、雞醬兩勺。
1、準備好所有的材料，將大蔥切斜片，五花肉切小條，辣椒切片，蒜剁成末；
2、鍋中加少量的油放入五花肉炒至5分熟，即發白；
3、加入蒜和辣椒，煸炒；
4、加入大蔥和辣椒；
5、加入鹽和糖；
6、加入雞醬，炒至斷生；
7、加入雞精即可出鍋。
1、豆腐切塊。
2、瘦肉，蔥花，姜，蒜切好。
3、先把油燒熱，然後輕輕地把豆腐逐一放進鍋裡，底下那面煎2分鐘。
4、再反過來，上面那面再煎2分鐘後裝進盤子。
5、油燒熱後把姜，蒜先放進去翻炒，再把肉放入翻炒。
6、把豆腐放入煮1分鐘。
7、加入適量清水，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘。
8、在盤子里加點清水，倒入幾滴醬油，再添點胡椒粉，加一勺生粉，最後攪拌均勻。待基本熟後，把剛才攪拌的生粉倒進去收汁。
9、再撒入蔥花翻炒一會兒即可起鍋。
1、材料：白豆角200克、豬肉150克、薑絲、食鹽、五香粉、雞精各少許。
2、瘦肉切絲備用（也可用稍加生粉）；
3、白豆角沿縱向剖半，成兩邊；
4、鍋內熱油爆香薑絲，放入肉絲劃炒至變色，倒入半邊白豆角；
5、準備半碗涼水，一邊炒，一邊點入少許水，分3－5次進行，這樣可使豆角保持青翠；
6、待白豆角將熟，以鹽、五香粉和雞精調味。
大葉芹炒肉準備食材：大葉芹250g、油、鹽、熟豬肉、蔥、花椒粉。共分為5個步驟，以下是詳細操作：
第一步：切好蔥花大葉芹備用
蔥切成蔥花備用，大葉芹洗淨後，切成段。
第二步：豬肉切成絲
煮熟的豬肉切成較粗的絲。
第三步：鍋中到油燒熱煸炒肉絲
鍋中加入適量的油，燒熱後下入肉絲煸炒。
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1、洋蔥一個，裡脊肉250克，剁辣椒一大勺，生抽一大勺，料酒一小勺，澱粉少許，鹽一小勺。
2、把洋蔥扒皮，用冷水泡一會，然後切成小塊。
3、把裡脊肉洗淨，切成薄薄的小片，用剁辣椒、生抽、澱粉、料酒醃10分鐘左右。
4、坐鍋熱油，等油溫8成熱時，滑入肉絲，加入一點點鹽就可以起鍋了。 ...
1、用料：主五花肉250g、胡蘿蔔1個、洋蔥1個、柿子椒1個、姜適量、蒜適量、老抽適量、燒烤汁適量。
2、胡蘿蔔去皮洗淨後切片。
3、洋蔥去外衣切片。
4、青椒切絲，蒜姜顆粒。
5、五花肉洗淨切薄片。
6、熱鍋加油，胡蘿蔔加少許鹽炒熟。
7、鍋內加少許油，爆香姜蒜後把肉下入，加少許 ...
1、首先將白參去雜洗淨切條。豬肉洗淨切絲之後。
2、再將鍋燒熱放入肉絲，煸炒至水乾，烹入醬油、料酒，煸炒幾下，加入精鹽、蔥姜，煸炒至肉熟，加入白參和適量水，炒至肉熟爛入味，點入味精，出鍋裝盤即成了的。 ...
1、先把白豆腐皮切成長細絲狀，用水把豆腐皮浸泡10分鐘。
白豆腐皮炒肉怎麼做2、切好大蒜、生薑、紅青椒。把瘦肉切成絲。
白豆腐皮炒肉怎麼做3、鍋內放油燒熱，加入瘦絲滑炒後，加入大蒜、生薑、青紅椒炒翻出香味。
白豆腐皮炒肉怎麼做4、加入白豆腐皮不停的翻炒。
白豆腐皮炒肉怎麼做5、豆腐皮炒軟後 ...
材料主料：花椰菜400g、番茄50g、豬肉250g；
輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、老抽適量、大蒜適量。
步驟：
1、番茄切片；
2、花菜先用鹽水泡，再用清水洗淨；
3、適量的肉和蒜；
4、炒肥肉出一點油；
5、炒香蒜放入肉；
6、放入番茄；
7、放入花菜；
8、 ...
1、將肉切成片，放點鹽、水澱粉和勻，倒入熱油鍋炒至三成熟；
2、加入薑片，噴點料酒或白酒、少許醋再炒幾下；
3、然後放少許豆瓣醬炒至7-8成熟；
4、放入大蔥段也可切成馬耳朵形炒熟，如果吃麻，可在起鍋時撒點花椒粉即可。 ...