1、主料：高筋麵粉270克，細砂糖40克，雞蛋20克，食鹽1/2小勺，黃油25克，快速乾酵母1又1/2小勺，奶粉12克，水145克。
2、根據一般麵包的製作流程，把除黃油外的所有材料揉成麵糰，揉到起筋後，加入黃油繼續揉，一直揉到完全階段。在室溫下發酵到2倍大，擠出麵糰內的空氣，把麵糰分成3份，揉圓並放在室溫下醒發15分鐘。
3、取一個醒發好的麵糰，用擀麵杖擀成長條狀面片，寬度和土司模的寬一致。
4、擀好的面片從上而下捲起來。一定要卷緊。
5、把卷好的麵糰收口朝下放入土司盒底部。
6、用同樣的方法卷好其他兩份麵糰，依次排入土司盒底部。
7、把土司盒放在溫度38度，溼度85%的條件下進行最後發酵。發酵到麵糰長到土司盒9分滿的時候，蓋上土司盒蓋。送入預熱好165度的烤箱，烤35分鐘左右。
8、開啟土司盒，香噴噴的土司已經烤好了。
9、趁熱脫模，把土司放在冷卻架上，冷卻到溫度和手心溫度差不多的時候，放進保鮮袋裡密封，第二天切片。
1、取大一點的盆，放入清洗乾淨的黃花魚，生薑和大蒜去皮洗淨切絲，然後放入姜、蒜絲，倒入料酒和少許生抽，稍微攪拌一下。
2、然後撒點胡椒粉，喜歡孜然味的撒點孜然粉，隨個人口味新增，拌勻醃製二十分鐘左右。
3、準備好黃油和香辣燒烤醬，選擇黃油，煎出來的魚有股奶香味，可以不用黃油，什麼油豆可以，準備一包香辣燒烤醬。
4、給每一條魚都刷上香辣燒烤醬，如果不喜歡醬味，也可以不刷，之前醃製的味道也很好。
5、準備2層錫紙，摺疊成方形，加入黃油，待黃油融化後碼入小黃花魚，電陶爐接通電源，選擇抵擋小火慢煎。
6、翻面煎熟，放得少就好操作了，最後一次刷燒烤醬時，喜歡孜然的味道還可以撒點孜然粉，最後撒上白芝麻。
1、材料，高筋麵粉270克，細砂糖40克，雞蛋20克，食鹽1/2小勺(2.5ML)，黃油25克，快速乾酵母1又1/2小勺（7.5ML)，奶粉12克，水145克。
2、將除黃油外所有材料稱好重量後放入容器內。
3、據一般麵包的製作流程，把除黃油外的所有材料揉成麵糰，揉到起筋後，加入黃油繼續揉，一直揉到完全階段。
4、在室溫下發酵到2倍大。
5、擠出麵糰內的空氣，把麵糰分成3份，揉圓並放在室溫下醒發15分鐘。
6、取一個醒發好的麵糰，用擀麵杖擀成長條狀面片，寬度和土司模的寬一致。
7、擀好的面片從上而下捲起來。一定要卷緊。
8、把卷好的麵糰收口朝下放入土司盒底部。
9、把土司盒放在溫度38度，溼度85%的條件下進行最後發酵。
10、發酵到麵糰長到土司盒9分滿的時候，蓋上土司盒蓋。
11、送入預熱好165度的烤箱，烤35分鐘左右。
12、開啟土司盒，香噴噴的吐司已經烤好了，趁熱脫模。
13、把土司放在冷卻架上冷卻到溫度和手心溫度差不多的時候，放進保鮮袋裡密封，第二天切片。